HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Zelf pindasaus maken

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    chanicha

    Berichten: 14447
    Geregistreerd: 14-08-04
    Woonplaats: Maarssenbroek

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-02-14 18:32

    Klein stukje boter smelten en daar fijn gesnipperde ui en knoflook in aanzetten, van het vuur en pindakaas erbij ik heb gewoon Calve, lauw water en goed roeren met gard, ketjap sambal zout suiker en op dikte brengen, heerlijk.
    Tivara
    Berichten: 6859
    Geregistreerd: 08-10-05

    Re: Zelf pindasaus maken

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-02-14 13:41

    Ik heb het vorige week voor het eerst zelf gemaakt en heb dit ongeveer gebruikt:

    * 3 teentjes knoflook
    * 1 rode peper (van deze kunnen er de volgende keer wel 2 in)
    * Blikje kokosmelk (200ml)
    * water (200ml)
    * pinda's (250g)
    * Ketjap (5el)
    * Verse gember (stukje van 1x1 denk ik)
    * Laos

    Water met kokosmelk aan de kook brengen. Knoflook, rode peper, gember en pinda's in een keukenmachine/blender fijnmalen en dan met de ketjap en laos bij de kokosmelk voegen. Even laten koken, ik had er sojabrokken door gedaan dus heb het wel een poosje op laten staan.

    De volgende keer wil ik er iets meer peper en gember in doen. Misschien een beetje sambal erbij. Verder wil ik een beetje experimenteren met komijn en kurkuma toevoegen.
    Nijn
    Berichten: 8555
    Geregistreerd: 05-04-05
    Woonplaats: Veenendaal

    Re: Zelf pindasaus maken

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-02-14 13:44

    Niemand die het hier maakt met boemboe kruiden?

    Ik maak het zelf met:
    Kerriepoeder
    Melk
    Pindakaas
    Boemboekruiden
    Ketjap
    Sambal
    Sjalotje
    Knoflook
    Evelijn

    Berichten: 7692
    Geregistreerd: 12-07-04
    Woonplaats: Peize

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-02-14 13:45

    Wat een mooie en ingewikkelde recepten komen langs... hier doe ik pindakaas met scheut hoisinsaus :) helemaal zelf maken zal vast nog veel lekkerder zijn maar dit is wel makkelijk en mjam mjam.
    Suzanne F.

    Berichten: 58100
    Geregistreerd: 03-03-01

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-02-14 13:46

    Pindakaas
    Knoflookpoeder
    Uienpoeder
    Sambal
    Ketjap
    Sweet chili saus
    Bruine suiker

    Edit: en wat water
    Neonlight
    Moderator Over Paarden

    Berichten: 83352
    Geregistreerd: 20-12-03
    Woonplaats: Noord-Brabant

    Link naar dit bericht Geplaatst: 22-02-14 23:46

    Pindakaas
    Ketjap Manis
    Sambal
    Water
    Knoflook
    Djahé
    Laos
    Ve-tsin
    Koenjit
    Vero

    Berichten: 9778
    Geregistreerd: 11-03-14

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-03-14 15:15

    Nens77

    Berichten: 1172
    Geregistreerd: 12-05-12

    Re: Zelf pindasaus maken

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-03-14 15:20

    Ik maak hem altijd als volgt :
    Pindakaas
    Bruine suiker
    Ketjap
    Mespuntje sambal
    Djahe (gemberpoeder)
    Water
    Ik deed er ook nog weleens boemboe saté kruiden door maar die kan ik nergens meer vinden
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden