Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-03-09 21:52

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 30-03-09 21:52

Da's ook best lekker maar het was niet het eerste waar ik aan dacht.

**Geplaatst**: 30-03-09 21:58

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 30-03-09 21:58

misschien heel simpel maar een schaal met rode tomaatjes, wittige kaas (bijv geitenkaas) en groene komkommer op 1 schaal. mooie italiaanse vlag. misschien is dat handig als extraatje. verder staan er lekkere ideen bij!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-03-09 20:38

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 31-03-09 20:38

Wow, dat is een leuk idee!

Die Italiaanse vlag komt eigenlijk overal wel terug (ook bijv. in het logo van mijn hubbie), dus dat vind ik wel een heel erg leuk idee :))

**Geplaatst**: 31-03-09 20:40

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 31-03-09 20:40

hahah het simpelste wat er maar is.... en het goedkoopste

**Geplaatst**: 31-03-09 20:43

Geplaatst: 31-03-09 20:43

Ik ken dat hapje als een half tomaatje, stukje feta en een blaadje basilicum op een prikkertje. Is alleen wel takkewerk...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-03-09 20:47

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 31-03-09 20:47

Dat is ook leuk

Ik heb ondertussen zelf al prikkertjes gemaakt met daarop het logo (Italiaanse vlag) en het is natuurlijk wel heel leuk om er iets "in kleur" aan te steken!

**Geplaatst**: 01-04-09 07:54

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 01-04-09 07:54

Wat ook lekker is zijn verschillende foccacia's (schrijf je dat zo??) met verschillende tapenades. Dat is niet veel werk en kan wel heel gezellig staan op een schaal.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-04-09 13:52

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 02-04-09 13:52

Geen idee of je het zo schrijft, maar ik snap wat je bedoelt :))

Dat is inderdaad wel leuk en ik zou er ook nog kleurtjes mee kunnen maken (bijv. tapenade van tomaat en groene pesto), dan komen die kleuren ook weer terug

Leuk idee, dat houden we erin

**Geplaatst**: 02-04-09 15:56

Geplaatst: 02-04-09 15:56

Om even door te gaan op focaccia's (bijna goed

) en de Italiaanse vlag: je hebt momenteel bij de Ap kant en klare bruschetta in verschillende varianten, zo ook met Italiaanse kruiden. Die kun je natuurlijk ook gebruiken. Voor het wit van de vlag kun je er dan bijvoorbeeld een plakje mozzarella op leggen, of ricotta (of huttenkase). Aioli lijkt me ook erg lekker! Zelfgemaakt is natuurlijk het beste, maar er is ook best lekkere aioli van AH Excellent.
Heb nu verder niet echt inspiratie, krijg ik te veel honger van

, maar ik nog meer bedenk kom ik er natuurlijk bij je op terug!
Oh trouwens! Mannen zijn ook altijd wel fan van worst en vleeswaren, je kunt natuurlijk ook rolletjes met mortadella maken of gewoon plakjes gedroogde Italiaanse worst.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-04-09 21:03

Geplaatst door de TopicStarter : 02-04-09 21:03

Volgens mij had je honger, Doree

De dingetjes die je hierboven noemt heb ik volgens mij gezien bij de AH, volgens mij lag het bij de feestdagencollectie

Ik ga komende week nog eens snuffelen wat zo voor pasen hebben ze altijd wel extra lekkere en bijzondere dingetjes die ik vast wel kan gebruiken

Gedroogde worst enzo ga ik zeker doen, die komt gewoon standaard op tafel te staan zodat er gesnaaid kan worden

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-04-09 19:51

Geplaatst door de TopicStarter : 04-04-09 19:51

Oh jongens (en meisjes

), ik kwam vandaag toch wat leuks tegen $*\o/*$
Bij de kaasboerderij hadden ze nieuwe soorten kaas, waaronder een Italiaanse variant. En die is me toch een partij lekker! Heb meteen een paar kilo besteld voor de open dag, die gaat het vast goed doen bij de andere hapjes die standaard op tafel komen te staan

**Geplaatst**: 04-04-09 19:54

Geplaatst: 04-04-09 19:54

Ik weet niet of je er nog wat aan hebt of dat het al eerder is genoemd(niet het topic doorgelezen ivm weinig tijd), maar laatst was ik aan het werk op een feestje en ik moest rondgaan met een schaal met heerlijke hapjes waaronder ook een italiaans idee. Ik moest gelijk aan dit topic denken

Het was een leuk vormgegeven prikker met een bolletje mozzarella, een zongedroogd tomaatje en een olijfje. Rood, wit en groen, de kleuren van Italië. Heerlijke hapjes en denk dat practisch iedereen dat wel lust

**Geplaatst**: 04-04-09 20:43

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 04-04-09 20:43

Misschien een ciabatta beleggen met iets? Of is dat niet italiaans _O-

**Geplaatst**: 04-04-09 20:53

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 04-04-09 20:53

Oh goeie Mo! Italiaanse gekruide kaas is inderdaad ontzettend lekker, die hebben we bij de AH ook altijd gehad. Boerenkaas met Italiaanse kruiden, echt jummie. Is snel, makkelijk en smakelijk

**Geplaatst**: 05-04-09 10:38

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 05-04-09 10:38

De meeste kaasboeren hebben overigens ook pestokaas. Die is knalgroen!

**Geplaatst**: 05-04-09 10:48

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 05-04-09 10:48

Kant en klare chorizo worstjes? Die zijn altijd zooo lekker

K zie hier trouwens echt heel veel heeeele lekkere dingen langskomen dus die ga k zeker een keer uitproberen.

**Geplaatst**: 06-04-09 10:45

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 06-04-09 10:45

Een lekkere koude pasta-salade, niet moeilijk te maken, wel makkelijk te serveren.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-04-09 21:32

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 06-04-09 21:32

Die pastasalade is ook een goeie, die doen we ook. Thanks Siem

Worstjes en kaas komen zeker op het 'graaimenu' te staan, samen met die Italiaanse broodjes (weet even niet hoe ze heten, maar ze zitten in een vershoudzak in de smaken tomaat en knoflook). Makkelijk en lekker, en bovendien kan ik er genoeg van kopen want als het die dag niet op gaat dan komt het later wel een keer aan de beurt

**Geplaatst**: 07-04-09 07:59

Geplaatst: 07-04-09 07:59

Volgens mij heb je zo toch al een heel menu om jullie klanten aan te bieden?!

Er komen zoveel lekkere dingen voorbij.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-04-09 22:26

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 17-04-09 22:26

Zeker, er zijn echt veel leuke (en lekkere :))

) dingen voorbij gekomen

Ondertussen ben ik wat aan het testen gegaan. Vanavond heb ik koekjes gemaakt van bitterkoekjes, een flesje Amaretto, chocolade en amandelschaafsel/nougatine.
Morgen ga ik de omelet/frittata uitproberen

Ik heb vanavond al wat foto's gemaakt en zal dat morgen ook nog even doen, misschien wel leuk voor iedereen die meegedacht heeft en/of het ook eens wil proberen?

**Geplaatst**: 20-04-09 16:07

Geplaatst: 20-04-09 16:07

Bij de Aldi hebben ze pakjes voor Italiaanse toetjes..

Beetje melk opwarmen, pakje erdoorheen, mixen, uurtje in de koelkast en klaar.(kan max 24 uur in de koelkast bewaard worden)
In 1 doos zitten 2 pakjes, daar kun je ongeveer 8 flinke toetjes van maken. Als je kleine bakjes plastic bakjes kunt gebruiken, kun je er véél meer uit maken.

Kun je ook al van te voren maken en zoet is ook weleens een leuke afwisseling misschien..
(ik heb de chocolade mousse en de pannecotta geprobeerd en die waren beide erg lekker!)

**Geplaatst**: 20-04-09 16:41

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 20-04-09 16:41

één blikje (zo'n kleine) tomatenpuree met één blikje water mengen, dat op doorgesneden shoarma/pitabroodjes smeren, beleggen als een pizza (kaas, tomaat, hamreepjes etc) in vieren snijden.

**Geplaatst**: 20-04-09 16:47

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst: 20-04-09 16:47

Wat een leuk idee KiekKiek!

**Geplaatst**: 20-04-09 19:00

Geplaatst: 20-04-09 19:00

Maakt mn moeder vaak als 'pizza', ik ben trouwens zo dom geweest om er niet bij te zetten dat het nog even in de oven moet, sorry!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-04-09 20:29

Re: Italiaanse hapjes

Geplaatst door de TopicStarter : 21-04-09 20:29

Geeft niks, ik had al zo'n vermoeden

Da's inderdaad een heel leuk idee, bedankt

Patricia, jij ook bedankt voor je idee

Ik had trouwens nog beloofd om wat van m'n proefbrouwsels te laten zien, komt zometeen in orde