Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-02-09 12:13

Geplaatst door de TopicStarter : 17-02-09 12:13

Elan schreef:
tomatensaus: gezeefde tomaten met peper, knoflook, lekker wat oregano, peterselie, bieslook (basilicum is ook lekker), citroensap, bruine basterdsuiker, evt chilisaus of cayennepoeder als je van pittig houd

topping alles wat je maar lekker vind eigenlijk
- gehakt, evt kidneybonen, maïs, mozarella
- gehakt, gegrillde courgette of aubergine, mozarella en/of kaas
- spinazie, ricotta, parmaham, veel basilicum
- champignons, paprika, ui, kaas, evt salami, ham

Dat klinkt goed :Y)

**Geplaatst**: 18-02-09 20:54

Geplaatst: 18-02-09 20:54

tomatenpuree (of tomatensaus), cervelaatworst/salami, paprika, ui, ananas, pizzakruiden & heel veel kaas!

**Geplaatst**: 19-02-09 23:51

Geplaatst: 19-02-09 23:51

champignons, paprika, tomaat, kaas, ham, ananas.

**Geplaatst**: 19-02-09 23:53

Geplaatst: 19-02-09 23:53

madeliefw schreef:
Heerlijk banaan en ananas en daarbij dan salami

banaan ? ow dat lijkt me nouw echt vies :Y)

ik tomaatenspul. dan onwijs vééél mozarella :+:

dat was eigenlijk het enige, ik ben gewoon gek op alleen mozarella :+:

**Geplaatst**: 20-02-09 13:25

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 20-02-09 13:25

Ik werk in een pizzaria dus ik eet meer pizza dan me lief is

**Geplaatst**: 21-02-09 19:53

Geplaatst: 21-02-09 19:53

Zelf gemaakte pizza (met erg veel er op) is zoooo ontzettend lekker

Het deeg besmeer ik altijd eerst met tomatenpuree gemengd met olijf olie, om het smeuig te maken.
Daarna lekker veel tomaat, ui, paprika, mozarella en soms wat tonijn er op. Lekker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-02-09 00:12

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst door de TopicStarter : 22-02-09 00:12

Ik had er: ananas, pesto,kaas, mozzarella, tomaat, champignon, feta, paprika.

Was de ui vergeten helaas, is ook altijd erg lekker !

**Geplaatst**: 22-02-09 13:29

Geplaatst: 22-02-09 13:29

Ik vind het eenvoudigste eigenlijk het lekkerste.

Dus eerst lekkere tomatensaus klaarmaken, opsmeren, wat mozzarellaschijfjes er op gooien, beetje kruiden, in de oven en klaar.

**Geplaatst**: 24-02-09 14:10

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 24-02-09 14:10

zeevruchten mix
tonijn ui kappertjes olijf
mozarella pesto tomaatplakjes
pizza hawai
pizza shoarma
feta zongedroogde tomaatjes rucola(na het bakken erop)

**Geplaatst**: 06-03-09 13:13

Geplaatst: 06-03-09 13:13

EvaLuna schreef:
Kappertjes, ui en tonijn.

In ieder geval geen vol blikje ansjovisjes meer, dat was iets teveel van het goede, heel erg zout.

Zelfde hierr

Geen kaas, dat lust mijn vriend niet.
Wel een beetje tomatenpuree nog.

**Geplaatst**: 08-03-09 18:55

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 08-03-09 18:55

Tomatenpuree, kaas, schijfjes tomaat, knoflook, ui, prei, en dan optioneel en afhankelijk van wat er in huis is nog tonijn, salami, broccoli, ansjovis, kappertjes, champignons... Je kunt er eigenlijk alles op mikken wat je lekker vindt natuurlijk

**Geplaatst**: 08-03-09 19:28

Geplaatst: 08-03-09 19:28

Ik heb ook de smaak te pakken gekregen van het zelf pizza maken, maar ik ben niet zo tevreden over de tomatensaus. In een groentenwinkel bij ons in de buurt hadden we altijd ontzettend lekkere pizza's, en dat kwam vooral door de tomatensaus. Ik gebruik gewoon puré maar vind het nogal zuur worden en het mist wat 'pit'. Hoe doen jullie dat? Want ik zie hier ook vooral de gewone puré voorbij komen. (Ik gebruik die blikjes, die je ook ziet in de AH reclames 'kleinste prijs').

**Geplaatst**: 11-03-09 12:03

Geplaatst: 11-03-09 12:03

die blikjes zijn sowieso zuur, ik vind ze niet lekker!
Ik neem een pakje van heinz, gezeefde tomaten heet dat.
Hier doe ik oregano etc in, staat we eerder in dit topic.
GOede tomatensaus is essentieel voro het slagen van de pizza, vind ik dan. Vind ik in restaurants zelfs vaak maar matig!

**Geplaatst**: 11-03-09 12:08

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 11-03-09 12:08

Voor de tomatensaus meng ik meestal zo'n pakje gezeefde tomatenprut met pizza-quick saus

dan krijgt hij net wat meer pit en smaak.

**Geplaatst**: 11-03-09 15:13

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 11-03-09 15:13

En dat is gewoon bij de AH bijvoorbeeld te krijgen? Staat dat dan bij de pastasauzen?

**Geplaatst**: 11-03-09 15:14

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 11-03-09 15:14

Pizzaquick is in de supermarkt te verkrijgen ja, bij ons staat het bij de pastasauzen, anders even vragen

**Geplaatst**: 12-03-09 16:10

Re: En wat gooien jullie op je pizzadeeg ........ ??

Geplaatst: 12-03-09 16:10

een pakje tomatensaus naturel(gezeefde tomaten)
Neem een steelpannetje bak daar een knoflookteentje in wat olie aan en zeer fijn gesneden uitje en dan de tomatensaus erbij.
Dat op een klein pitje laten inkoken dat er du veel vocht verdampt.
Net voor gebruik nog wat kruiden erdoor(tijn ,basilikum,oregano en wat marjolijn)
En klaar is de saus voor op je pizza.
Deze is niet zo waterig.

**Geplaatst**: 12-03-09 16:17

Geplaatst: 12-03-09 16:17

my words exactly

**Geplaatst**: 12-03-09 16:45

Geplaatst: 12-03-09 16:45

Voor snelle tomatensaus doen wij vaak 1 deel tomatenpuree met 1 of 2 delen water en dan kruiden er doorheen. Dat is beter dan alleen puree.

**Geplaatst**: 12-03-09 16:50

Geplaatst: 12-03-09 16:50

waarom is dat beter?
Ik wil het juist niet dunner?

**Geplaatst**: 12-03-09 18:15

Geplaatst: 12-03-09 18:15

Qua smaak bedoelde ik, naar aanleiding van de eerdere berichtjes dat mensen tomatenpuree niet zo lekker vonden als tomatensaus op de pizza.

**Geplaatst**: 13-03-09 14:38

Geplaatst: 13-03-09 14:38

Banaan, ananas, appel en peer. En tomatensaus en kaas natuurlijk, smullen!!!

Of voor een klassiekere variant: Tomaat, kaas, plakjes wortel, ui, mais, olijfjes, en op het einde wat rucola.

**Geplaatst**: 13-03-09 16:30

Geplaatst: 13-03-09 16:30

allea wat ik lekker vind met als basis de tomatenpuree, daarna maak ik verschillnde hoekjes met verschillende ingredienten, zo wordtt niet eentonig en t zelfde