Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-11-08 21:05

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst door de TopicStarter : 09-11-08 21:05

Als je het zo bekijkt zijn er eigenlijk wel heul veel manieren om hutspot te maken is wel grappig

**Geplaatst**: 09-11-08 21:07

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 21:07

mirgino schreef:
ik kook de aardappelen in 1 pan en de peen en uien in een andere
bij de peen en uien een buillionblokje voor de smaak[ of maggie] als het gaar is bij elkaar en stampen
omdat mijn kind geen vlees lust doen wij het met rookworst

rookworst is ook vlees toch??ik doe altijd met spekjes mmmm

**Geplaatst**: 09-11-08 22:09

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 22:09

rookworst apart neem ik aan....

**Geplaatst**: 09-11-08 22:38

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 22:38

wat voor spekjes doen jullie er door ?

**Geplaatst**: 09-11-08 22:48

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 22:48

Lynn_Nikita schreef:
mirgino schreef:
ik kook de aardappelen in 1 pan en de peen en uien in een andere
bij de peen en uien een buillionblokje voor de smaak[ of maggie] als het gaar is bij elkaar en stampen
omdat mijn kind geen vlees lust doen wij het met rookworst

rookworst is ook vlees toch??ik doe altijd met spekjes mmmm

dat maak ik hem niet wijs[ blijft een kind]

worst eet hij wel en hij krijgt vlees door z`n prakje en dat weet hij ,is ook maar een klein stukje
maar zo een hap vlees ,eet hij niet

en de rookworst eten we er apart bij ,maar happen we wel met de peen en uien tegelijk van de vork Vork

**Geplaatst**: 09-11-08 22:51

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 22:51

virgin_lady schreef:
wat voor spekjes doen jullie er door ?

gewoon zo'n bakje spekblokjes. eerst ekker bakken in een andere pan en dan erdoor met evt. een beetje van het bakvet.

**Geplaatst**: 09-11-08 23:00

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 23:00

zulke?

**Geplaatst**: 09-11-08 23:05

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 23:05

ja!

**Geplaatst**: 09-11-08 23:06

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 09-11-08 23:06

Oke

Ga ik proberen van de week eens zelf te koken Tong uitsteken

**Geplaatst**: 10-11-08 00:32

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 00:32

[LZP] > [VT]

**Geplaatst**: 10-11-08 12:14

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 12:14

jullie maken hutspot enkel met peen en ui?
bij ons heet dat dan wortelpuree Haha!

ik maak het als volgt:
nodig:
-1-2 uien
-2 zakjes hutspotgroenten
-aardappelen
-vlees (wij gebruiken vers spek, vlees ribben, gerookte spekblokjes, etc)

wijze:
-boter smelten en uitjes aanfruiten tot ze glazig/bruin zijn
-hutspotgroenten erbij, en stoven tot ze zachter worden
-aardappelen erbij gooien (rauw), effe roeren, en water erbij tot ze onder water staan
-ribben en vers spek erbijgooien
laten koken tot alles gaar is
- wij gebruiken een passe-vit (zon geval waar je de aardappels inschept, en dan moet draaien aan een hendeltje om ze te stampen)
met een schuimspaan de aardappelen plus groenten uitscheppen (of afgieten maar kookvocht houden)
-alles door passe-vit doen, omroeren, spekblokjes erbij, vlees erbij
-opeten of dagje laten staan om te trekken Vingers aflikken

**Geplaatst**: 10-11-08 12:18

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 12:18

Ik kook de aardappelen altijd met een bouillonblokje (rundvlees of kruiden)
Ik ga vanavond maar eens lekker hutspot eten, mjammie, met Hachee!

**Geplaatst**: 10-11-08 12:26

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 12:26

Zal ik eens hier vertellen hoe wij hutspot maken, wij willen nooit die kant en klaar zakjes meer in iedergeval.

1: je schild een pan vol aardappels
2: je koopt echte winterwortels, die maak je schoon dmv bv kaasschaaf of dunschiller, daarna maak je er allemaal kleine blokjes van.

dit zet je op ieder in een eigen pan, eerst laten koken en daarna op zacht zetten, ong een uurtje.

3: je neemt 500 gram gehakt, en een stuk of 6 grote uien, de uien maak je schoon en snipper je mooi klein. dit ga je dan zachtjes bakken in de pan, let op dat het zachtjes gaat, wanneer de uien gaan glimmen en zacht worden, gooi je het gehakt er bij, wel even kruiden met gehakt kruiden. dit rul je lekker om en om tot een mooi prutje, daarna heeeel zachtjes op zetten, en het zachtste pitje wat je hebt en zo laag mogelijk.

als alles dan gaar is gooi je alles in een grote pan, je stroooit er even lekker wat peper op, beetje melk erbij en stampen maar. ook zorgen voor een lekker jusje, en eet smakelijk.

dit is mijn lievelings gerecht. echt heerlijk.

**Geplaatst**: 10-11-08 12:59

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 12:59

doen jullie er ook boter bij om te stampen?

**Geplaatst**: 10-11-08 13:17

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 13:17

kan een beetje boter maar ik doe meestal een beetje bakvet van de spekkies erbij

**Geplaatst**: 10-11-08 16:07

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 16:07

wij dus de melk, proef je niets van en stampt makkelijk.

**Geplaatst**: 10-11-08 17:02

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 17:02

ik ook melk en roomboter en soms wat worchestersaus en peper Lachen

**Geplaatst**: 10-11-08 17:52

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 10-11-08 17:52

Ik doe idd ook altijd melk en boter om te stampen smaakt veel lekkerder.

**Geplaatst**: 11-11-08 15:54

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 11-11-08 15:54

Hutspot vind ik het lekkerste met aardappels en winterpeen wat je zelf nog schoon moet maken, smaak is veel lekkerder. Bij hutspot doe ik altijd appelmoes om te stampen. Van mijn moeder geleerd.
Andere stamppotten doe ik melk bij met stampen. En altijd een klontje boter.

**Geplaatst**: 11-11-08 19:54

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 11-11-08 19:54

maar jullie maken de hutspot dus enkel met aardappels, wortel en vlees (en wat ajuin)
geen andere groenten zoals prei, ev spruitjes, etc?
ter vergelijking:
jullie krijgen blijkbaar zoiets:
http://www.vhlweb.nl/site/pics/Rijnsbur ... utspot.jpg

en wij (belgie, west vlaanderen)
krijgen zoiets:
http://www.gentblogt.be/wp-content/uplo ... stoemp.jpg

Laatst bijgewerkt door Duhelo op 11-11-08 19:58, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 11-11-08 19:58

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 11-11-08 19:58

nee alleen wortels, uien en aardappels. dat IS hutspot

**Geplaatst**: 11-11-08 19:59

Re: hoe maak je hutspot

Geplaatst: 11-11-08 19:59

en de gehakt niet te vergeten he, dat maakt de hutpspot 100 keer lekkerder. haha