Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Picopico
Berichten: 1402
Geregistreerd: 10-05-22

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-09-25 21:35

Meerdere porties tegelijk maken was ik wel van plan ja. Zonde van de energie om zo'n apparaat voor 1x aan te hebben.

Nog een belangrijke vraag: hoe maak je hem schoon? Gaat dat makkelijk?

Sansevieria
Berichten: 4718
Geregistreerd: 06-10-04
Woonplaats: Overal en nergens

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-09-25 05:04

Picopico schreef:
Meerdere porties tegelijk maken was ik wel van plan ja. Zonde van de energie om zo'n apparaat voor 1x aan te hebben.

Nog een belangrijke vraag: hoe maak je hem schoon? Gaat dat makkelijk?

Hangt ervanaf wat je koopt.
Ik heb een SC met een stenen binnenpot, die gaat gewoon in de vaatwasser (maar die is wel loodzwaar).

En de instant crockpot met snelkoken (stoom) die mag niet in de vaatwasser vanwege de antiaanbaklaag (waarin je ook eerst kunt aanbraden op de sauteer functie).
Maar die is heel snel met de hand afgewassen.

Dus ja, gaat gemakkelijk.
Met die laatste maak je erwtensoep in een half uurtje, geniaal :D

Duhelo

Berichten: 30073
Geregistreerd: 29-05-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-09-25 07:34

ik heb er ook met anti-aanbaklaag en die gaan gewoon in de vaatwasser hoor. Mijn kleintje is een russel hobs denk ik, 2-3 l, draaiknopje met stand 1-2-warmhouden. ik doe er een timer tussen als die korter aanmoet, maar het meeste (behalve kip) kan je gewoon lekker 2 uur laten sudderen hoor.

Die RH kan je de pan uithalen en op het vuur zetten om aan te bakken en erna in de SC
Ik heb ook een Multicooker die kan aanbraden, stomen, slowcooken en bakken, die bak ik aan in de functie zelf. ook daarvan gaat die pot gewoon de vaatwas in.
Die is 6 liter en kan ik wel timen.

Prairy

Berichten: 11132
Geregistreerd: 28-12-03

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-09-25 10:05

De pan van mijn IP is van rvs volgens mij, gewoon in de vaatwasser.

Boras
Berichten: 10567
Geregistreerd: 21-10-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-02-26 21:16

Wordt er nog slow gecookt? :)

Tip!

Ik heb geen aandelen, maar ik ben erg blij met dit slowcooker kookboek in de vorm van een magazine van 129 pagina's. Dus ik dacht ik deel 'm even. Ik heb het vandaag gevonden in de Albert Heijn bij de tijschriften voor maar € 9.99.

Boordevol mooie en bruikbare recepten: ontbijt, lichtere maaltijden, hoofdgerechten (vegetarisch/kip/lam/varken/rund/vis en zeevruchten/wild) en dessert & gebak.

Afbeelding


Afbeelding

JudithO

Berichten: 7643
Geregistreerd: 10-11-06
Woonplaats: Cantal, Frankrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-02-26 21:37

Ik gebruik hem zeker een paar keer per week! Vorige week nog een superlekkere kippensoep gemaakt, voor het eerst echt heel smaakvol zonder bouillonblokjes of Maggi.

Gisteren nog beef stew gemaakt en eergisteren een flinke lading harira waardoor ik de vriezer weer heb kunnen aanvullen.

Voor volgende week heb ik rendang op de planning staan.

Dat tijdschrift ziet er goed uit! Helaas vind ik hem niet op Vinted dus ik gok dat ik deze over moet slaan.

haffiefreak

Berichten: 2367
Geregistreerd: 02-05-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-02-26 22:34

Afbeelding

Honing kip knoflook. :9

Ceetje_bokt
Berichten: 5785
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-02-26 08:12

Gisteren hachee gemaakt van anderhalve kilo vlees. Staat af te koelen in de schuur, straks in porties in de diepvries.
Ik vind de slowcooker pdf’s van Happy Healty Club fijn. Ik gebruik alleen altijd wel de helft van de voorgeschreven knoflook.

Nientsje

Berichten: 5485
Geregistreerd: 16-02-08
Woonplaats: Friesland

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-02-26 08:31

Wat een leuk topic!

Ik heb zowel een slowcooker als een pressurecooker. De pressurecooker heeft meerdere functies zoals slowcook en roast, stew, soup etc.

Ligt er net aan hoeveel ik maak en wat ik maak. De pressurecooker is net wat groter.

Afbeelding

Ik maak bijv bolognese, goulash, snert, hachee, boeuf boutguignon, rendang. Noem maar op :D

Boras
Berichten: 10567
Geregistreerd: 21-10-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-02-26 09:08

Ik merk wel dat ik de slowcooker minder gebruik nu vlees duurder is geworden.

Altijd fijn om nieuwe recepten te zien in dit topic! Bedankt

JudithO

Berichten: 7643
Geregistreerd: 10-11-06
Woonplaats: Cantal, Frankrijk

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-02-26 10:29

Vega recepten gaan ook prima in de slowcooker :j

Neonlight
Moderator Over Paarden

Berichten: 83259
Geregistreerd: 20-12-03
Woonplaats: Noord-Brabant

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-02-26 11:41

Dat magazine lag ook bij de Bruna dus meteen meegenomen, ik ga nu snuffelen wat ik ga maken volgende week. Voor komende week de boodschappen al gedaan, dat menu ligt al vast.

Bloodymary
Berichten: 5882
Geregistreerd: 02-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-02-26 12:19

Ik gebruik hem eigenlijk alleen nog voor stoofvleesdingen, boeuf bourguignon, hachee, rendang etc. Echt zoveel lekkerder dan gewoon uit een pan. Moet me er eigenlijk meer in gaan verdiepen wat er allemaal mee kan. Maar steeds geen tijd. Heb wel een paar kookboeken liggen.
Die honingkip lijkt me ook lekker zeg!

Lielle

Berichten: 66537
Geregistreerd: 12-01-01

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-02-26 13:07

Zal me hier ook eens aanmelden. Vannacht stoofvlees van hert met een stevige quadruple, wildbouillon, ui, cranberries, gembersap, peperkoek en gluhwein kruiden. Erg lekker geworden!

Eydis

Berichten: 4942
Geregistreerd: 21-04-02
Woonplaats: Purmerend

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-02-26 14:18

Heb je een recept Lielle? Dat klinkt goed.

Lielle

Berichten: 66537
Geregistreerd: 12-01-01

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-02-26 20:45

Nou, dat was eigenlijk het recept :-), ik kook meestal op gevoel en ervaring. Maar even reconstruerend, een ruime pond hertenvlees, bestrooien met bloem en even aanbakken. Twee grote uien en wat knoflook fruiten. Alles in de slowcooker, flesje quadruple (ik had Frontaal Ridgeback), 250 ml wildbouillon en 100 ml ginger passion sap van de appie erbij. Ik had er qua kruiden wat steranijs (ik denk twee hele), een kaneelstokje, een paar stukken gedroogde mandarijnschil, een gedroogde limoen en wat long pepper erbij gedaan, altijd een uitdaging om naderhand er weer uit te halen. Twee handjes gedroogde cranberries en twee plakken peperkoek, en nog wat granaatappel siroop erdoor voor een zuur accent. 8 uur op low stand.

pinkie87

Berichten: 7448
Geregistreerd: 09-03-07
Woonplaats: Schagerbrug

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-02-26 21:26

Grappig lees dit hier zo en heb naar tijden mijn gietijzeren pan afgestoft om stoofpotje te maken. En eerlijk merk toch heel stiekem dat ik die veel lekkerder vind dan uit mijn slomie

C_arola
Moderator Over Paarden & Markt

Berichten: 73415
Geregistreerd: 24-05-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 13:01

Boras schreef:
Wordt er nog slow gecookt? :)

Tip!

Ik heb geen aandelen, maar ik ben erg blij met dit slowcooker kookboek in de vorm van een magazine van 129 pagina's. Dus ik dacht ik deel 'm even. Ik heb het vandaag gevonden in de Albert Heijn bij de tijschriften voor maar € 9.99.

Boordevol mooie en bruikbare recepten: ontbijt, lichtere maaltijden, hoofdgerechten (vegetarisch/kip/lam/varken/rund/vis en zeevruchten/wild) en dessert & gebak.

[ Afbeelding ]


[ Afbeelding ]

Jammer genoeg hier overal uitverkocht.

Krtek

Berichten: 1198
Geregistreerd: 21-11-18
Woonplaats: Op het einde van de wereld

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 17:03

Oh, ik ga volgen! Wij hebben er hier een staan en nog nooit gebruikt.

Zonnehoed

Berichten: 543
Geregistreerd: 28-05-13
Woonplaats: Noordkop

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 17:15

Vinden jullie een slowcooker echt toegevoegde waarde hebben? Ik twijfel een beetje of ik er een aan zal schaffen, omdat het toch behoorlijk wat ruimte in beslag neemt en alle slowcooker-gerechten (volgens mij) ook met een pan of oven bereid kunnen worden.

Sky_As
Berichten: 5955
Geregistreerd: 12-05-10
Woonplaats: naast de buren

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 17:18

Zonnehoed schreef:
Vinden jullie een slowcooker echt toegevoegde waarde hebben? Ik twijfel een beetje of ik er een aan zal schaffen, omdat het toch behoorlijk wat ruimte in beslag neemt en alle slowcooker-gerechten (volgens mij) ook met een pan of oven bereid kunnen worden.


Ik wel, maar wij hebben eigen vlees koeien en daar ook vrij veel vlees van wat gestoofd moet worden.

Als je dat op het fornuis doet moet je toevallig maar 4 uur thuis zijn, dat ben ik meestal niet.
Nu zet ik het smorgens aan en is het savonds klaar.

Ook soepvlees of bottenbouillon die 24 uur of langer op moeten staan kan gewoon veilig....

Verbruikt net zo veel stroom als een koelkast dus ook veilig in gebruik

Zonnehoed

Berichten: 543
Geregistreerd: 28-05-13
Woonplaats: Noordkop

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 17:29

Sky_As schreef:
Verbruikt net zo veel stroom als een koelkast dus ook veilig in gebruik


Ah, dit wist ik niet. Ik vond het altijd een eng idee dat het de hele dag aan staat terwijl ik van huis ben, maar die zorg is dus onterecht?

Kaplaars

Berichten: 1780
Geregistreerd: 07-11-04
Woonplaats: Bommelerwaard

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 17:43

Zonnehoed schreef:
Vinden jullie een slowcooker echt toegevoegde waarde hebben? Ik twijfel een beetje of ik er een aan zal schaffen, omdat het toch behoorlijk wat ruimte in beslag neemt en alle slowcooker-gerechten (volgens mij) ook met een pan of oven bereid kunnen worden.

Achteraf gezien vind ik hem overbodig. Alles wat in een slowcooker kan, kan ook in een braadpan.
Ik heb hem, maar gebruikt vaak toch liever de braadpan.

Sky_As
Berichten: 5955
Geregistreerd: 12-05-10
Woonplaats: naast de buren

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-02-26 17:45

Zeker, tenzij je ook iedere keer de stekker uit de koelkast trekt.

Zolang hij aan staat, niet te vol zit, de stekker nergens tegen aan komt etc kan er weinig gebeuren :)

Bloodymary
Berichten: 5882
Geregistreerd: 02-08-08

Re: Wat zijn jullie lekkerste slowcooker recepten?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-02-26 14:48

Ik vind het de beste keukenaankoop van de laatste jaren. En dan gebruik ik hem nog maar sporadisch, omdat ik te weinig tijd heb gehad om me erin te verdiepen wat er allemaal mee mogelijk is. Maar voor stoofgerechten vind ik het al fantastisch. 's Avonds alles in de pan flikkeren en dan is het de volgende ochtend klaar en kan het nog lekker nagaren. Zoveel lekkerder van smaak!