Bokt.nl

**Geplaatst**: 09-09-25 23:33

Geplaatst: 09-09-25 23:33

Supermarkt eieren vind ik ook niet te eten.

**Geplaatst**: 10-09-25 03:43

Geplaatst: 10-09-25 03:43

Ik proef ook echt geen verschil. Het enige verschil bij mij is dat verse eieren van eigen kippen niet te schillen zijn, en een dikkere schil en mooi oranje dooier hebben.. maar qua smaak merk ik er niks van

**Geplaatst**: 10-09-25 04:47

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 04:47

Ik proef ook geen verschil hoor. Ik kook ze en gisteren had ik nog een omelet.
Ik koop uit de supermarkt. Ik kom wel langs wat boerderijen die ze verkopen onderweg naar het werk dus ik zou daar de prijzen nog es kunnen checken en kijken of die anders smaken.

**Geplaatst**: 10-09-25 06:14

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 06:14

10 biologische eieren doen al zo’n 5 euro. Nogal duur dus.

**Geplaatst**: 10-09-25 06:17

Geplaatst: 10-09-25 06:17

Dat is wel duur, bij de AH haal ik de goedkoopste bio eigen voor net geen 3 euro geloof ik.
Dat zijn wel maar 6 eieren.

**Geplaatst**: 10-09-25 06:27

Geplaatst: 10-09-25 06:27

Wanneer je witte biologische eieren koopt, zijn deze goedkoper dan bruine niet biologische maar bv vrije uitloop. Althans, bij de Jumbo weet ik dit zeker.

Het grootste smaakverschil komt uit de dooier, een vol oranje dooier smaakt echt heel anders dan een lichtgele dooier. De smaak van de dooier hangt samen met het voer (de kleur ook, die hangt af van de hoeveelheid caroteen die een kip binnenkrijgt, krijgt een kip helemaal geen caroteen, dan zijn de dooiers zelfs wit).

Ik vind de versheid van eieren zelf niet perse te proeven, dat zie je vooral aan de structuur van het wit.
Dagverse eieren hebben heel veel dikwit, als je dan een ei breekt in bijvoorbeeld je koekenpan blijft het een klein rondje. Dat dikwit wordt in de loop van de tijd steeds dunner. Als je een ei breekt en het loopt direct helemaal uit in je pan, dan weet je dat het geen vers ei meer is.

Een andere manier om dat te zien is idd een vers ei koken en daarna willen pakken. Met een dagvers ei is dat ongeveer niet te doen, met een ei van 2-3 dagen oud gaat dat veel beter. En met eieren die nog ouder zijn, merk je helemaal niks meer met pellen, ook als je ze na het koken niet in koud water hebt laten schrikken.

Kippenvoer is duur geworden, wat je o.a. merkt in de eierprijs.
En door de vogelgriep en de stoppersregelingen van het rijk komen er ook minder eieren op de markt (vogelgriep in heel Europa iets wat doorwerkt, voerprijs en prijs mest afvoer ook).

**Geplaatst**: 10-09-25 06:36

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 06:36

oranje dooier zier er idd veel smakelijker uit, maar ik proef het niet (geeft caroteen dan ook zoveel smaak?)

**Geplaatst**: 10-09-25 06:37

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 06:37

Ik proef echt het verschil niet.

**Geplaatst**: 10-09-25 06:45

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 06:45

Ik heb idd biologische witte eieren en de dooier is idd lichtgeel niet oranje.
Weer wat geleerd!

**Geplaatst**: 10-09-25 06:54

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 06:54

ik heb pfas eitjes..

**Geplaatst**: 10-09-25 06:55

Geplaatst: 10-09-25 06:55

Ik koop de eieren bij de Aldi

6 biologische voor 1,91

**Geplaatst**: 10-09-25 06:57

Geplaatst: 10-09-25 06:57

Voer kan duur geworden zijn. Al heb ik daar vraagtekens bij.
Maar de kippeneierboeren maken momenteel heel fijn winst. Eindelijk. Want jaren is het heel slecht gegaan.
Dit omdat er wereldwijd minder kippen gehouden worden, ja ook in Nederland. En er dus hogere vraag is.

**Geplaatst**: 10-09-25 09:09

Geplaatst: 10-09-25 09:09

sterregoud schreef:
10 biologische eieren doen al zo’n 5 euro. Nogal duur dus.

Bij de boer zijn de biologische eieren de helft… bizar hoeveel extra de supermarkt (ga ervanuit dat je ze daar hebt gehaald) er nog bovenop doet. Nog extra op de niet - biologische eieren.

**Geplaatst**: 10-09-25 09:11

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 09:11

Niet alleen de supermarkt doet dat.
De volledige tussenhandel en transport en inpakkers etc willen een boterham verdienen aan hun handel.
Bij de boer is het alleen de boer zelf die die boterham nodig heeft.

**Geplaatst**: 10-09-25 09:20

Geplaatst: 10-09-25 09:20

verootjoo schreef:
sterregoud schreef:
10 biologische eieren doen al zo’n 5 euro. Nogal duur dus.

Bij de boer zijn de biologische eieren de helft… bizar hoeveel extra de supermarkt (ga ervanuit dat je ze daar hebt gehaald) er nog bovenop doet. Nog extra op de niet - biologische eieren.

Hier geen bio boer dichtbij..

**Geplaatst**: 10-09-25 09:21

Geplaatst: 10-09-25 09:21

En dan gun ik die boer zijn boterham vele malen liever, eerlijk gezegd.

**Geplaatst**: 10-09-25 09:21

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 09:21

Kan je bij de boeren met pin betalen of moe dat contant? Wat dat heb ik niet meer.

**Geplaatst**: 10-09-25 09:23

Geplaatst: 10-09-25 09:23

Sansevieria schreef:
En dan gun ik die boer zijn boterham vele malen liever, eerlijk gezegd.

Ik ook, maar ik woon in pluimveegebied dus kan overal eieren halen. Lijkt me lastig als dat niet kan.

Ook veel melkvee hier, dus melk ook overal te halen rechtstreeks uit de koe.
Maar melk lusten we allemaal niet hier thuis.

Bellatrix schreef:
Kan je bij de boeren met pin betalen of moe dat contant? Wat dat heb ik niet meer.

Kan vaak gewoon met pin betalen.
De eierjongen aan de deur stuurt een tikkie en veel eierautomaten werken op pin.

**Geplaatst**: 10-09-25 09:24

Geplaatst: 10-09-25 09:24

Bellatrix schreef:
Kan je bij de boeren met pin betalen of moe dat contant? Wat dat heb ik niet meer.

Hier kunnen wij altijd pinnen of ter plekke overmaken

Wij proberen vaak even naar een bepaalde boer te gaan. Die heeft ook verschillende vlees producten altijd en op zaterdag een winkeltje. (Alleen nu dus even wat slecht bereikbaar voor ons)

**Geplaatst**: 10-09-25 09:29

Geplaatst: 10-09-25 09:29

Bellatrix schreef:
Kan je bij de boeren met pin betalen of moe dat contant? Wat dat heb ik niet meer.

bij de meeste automaten kun je pinnen.
Zeker omdat er eens een tijd is geweest dat die apparaten werden vernield voor het geld wat er in zat.

Hier in de regio staan meerdere van die automaten.
Met vaak ook nog aardbeien in het seizoen en dat soort dingen

**Geplaatst**: 10-09-25 09:58

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 09:58

Top, dan ga ik eens eieren van de boer proberen.

**Geplaatst**: 10-09-25 10:07

Geplaatst: 10-09-25 10:07

DuoPenotti schreef:
Voer kan duur geworden zijn. Al heb ik daar vraagtekens bij.
Maar de kippeneierboeren maken momenteel heel fijn winst. Eindelijk. Want jaren is het heel slecht gegaan.
Dit omdat er wereldwijd minder kippen gehouden worden, ja ook in Nederland. En er dus hogere vraag is.

Voer is sowieso duurder geworden toch dacht ik? Voor veel diersoorten

welke granen, zaden en dergelijke dat precies zijn weet ik niet maar volgens mij is dat ook allemaal pakweg 25% in prijs gestegen ten opzichte van een paar jaar terug.

**Geplaatst**: 10-09-25 10:10

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 10:10

Ja paar jaar terug, maar nu ook?
Volgens mij is nu de reden van duurdere eieren juist de grote vraag dan aanbod.

**Geplaatst**: 10-09-25 10:10

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 10:10

Ah zo, ja dan snap ik hem, volgens mij is het niet recent spontaan nog duurder geworden nee.

**Geplaatst**: 10-09-25 10:22

Re: Inflatie en alle gestegen kosten

Geplaatst: 10-09-25 10:22

De grondstofprijzen voor voer stijgen nog steeds. Ik haal voer bij de molen en iedere keer is de prijs weer wat hoger. En datzelfde geldt voor de buurman die daar ook zijn kippenvoer haalt.