Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-10-14 16:50

Geplaatst: 04-10-14 16:50

Ik zag toevallig net dat Hello Fresh deze week het volgende recept heeft: "Harissa-pompoencurry met linzen en geurige rijst", heeft iemand hier toevallig het recept van? Klinkt goed namelijk!

Ik zelf vind overigens dit recept erg lekker, van TE5:

Citaat:
Een uitje fruiten en, daarna 2/3 van een kleine pompoen (in stukjes) bakken in diezelfde pan (met de ui er nog in). Vervolgens rijst (±120g?), rozijnen en in stukjes gesneden snijbonen toevoegen. Met water en drie 'pinches' tijm. Laten koken tot het water bijna helemaal weggekookt is en er dan de (geroosterde) amandelen overheen gooien.

Je krijgt dan erg zachte, aardappelachtige pompoen, wat ik zelf erg lekker vind!

**Geplaatst**: 04-10-14 16:54

Geplaatst: 04-10-14 16:54

Zoete pompoensoep met slagroom Lekker !

**Geplaatst**: 04-10-14 17:00

Geplaatst: 04-10-14 17:00

Ik had 4 pompoenen van dikke 8 kilo in mijn moestuintje. Heb heel wat weg gegeven en heel wat liters soep gemaakt en ingevroren.
Super makkelijk en zeeeer lekker recept:
Oh ja alles gaat beetje op de gok, ligt ook aan hoeveelheid pompoen vlees je hebt.. maar uitgaande van een kilo.

1 prei in ringen snijden en 1 flinke ui in blokjes snijden. Beide fruitten in de pan.
Pompoen schillen en pitten en draden eruit. Het vruchtvlees in grove stukken snijden.
In de pan erbij + een liter water, 2 kippenboillon blokjes, 250 ml slagroom en goed wat peper en zout.
Ongeveer 20 a 30 min zachtjes laten koken, pureren met staafmixer en klaar!!

nog een foto van een van de pompoenen en andere dingen uit mn tuintje

**Geplaatst**: 04-10-14 19:08

Geplaatst: 04-10-14 19:08

NieneWiep schreef:
Ik heb gisteren een heerlijke pompoenrisotto met spinazie en feta gemaakt: http://www.24kitchen.nl/recepten/spinaz ... o-met-feta

Mjam mjam die ga ik ook maken :Y)

.

**Geplaatst**: 04-10-14 19:15

Geplaatst: 04-10-14 19:15

Pumpkin pie/muffin/donuts
Pumpkin spice warme chocolademelk
Pumpkin pannekoeken met kaneel/suiker swirl erin

Vooral taart vind ik heerlijk maar moet eerlijk zeggen dat ik nog niet weet of ik wel een soup/warme gerechten persoon ben als het op pompoen aankomt (wat een stom woord eigenlijk

)

**Geplaatst**: 05-10-14 07:10

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 07:10

Ik doe vaak uitgebakken spekjes in de pompoensoep. Dat is echt lekker!

**Geplaatst**: 05-10-14 07:52

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 07:52

Wij maken vanavond een pompoentaart met geitenkaas en walnoten, ben benieuwd!

**Geplaatst**: 05-10-14 11:47

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 11:47

Corelli dat klinkt heel erg goed! Als hij lekker is, mag ik dan het recept?

Maudi hij is enorm

.

Ik heb toevallig vrijdag voor vriendinnen pompoen soep met zoete aardappel gemaakt: echt heel lekker! Ik had twee pompoenen en twee zoete aardappelen, met 3 uien, knoflook, kruiden en bouillon. Omdat één vriendin vega is, aten we het met geitenkaas.

**Geplaatst**: 05-10-14 16:03

Geplaatst: 05-10-14 16:03

Ik wil dit recept binnenkort gaan maken: https://www.donnahay.com.au/recipes/roa ... mpkin-soup

**Geplaatst**: 05-10-14 16:06

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 16:06

Ik heb van de week pompoen appeljam gemaakt. Ook erg kekker!

**Geplaatst**: 05-10-14 16:13

Geplaatst: 05-10-14 16:13

Dorien dat recept was laatst bij SBS of zo, en toen dacht ik ook die ga ik maken! Ben benieuwd

**Geplaatst**: 05-10-14 16:19

Geplaatst: 05-10-14 16:19

Kristie schreef:
Haha mijn wederhelft vindt pompoen(soep) ook niet lekker. Ik ben nu ook bezig met het maken van pompoensoep! pompoen in stukken hakken is wel een k*t werk

Ik kook de pompoen eerst 10 minuten. Daarna kan je heel gemakkelijk de schil er af halen. Geld voor de uchi kuri pompoen dan!

**Geplaatst**: 05-10-14 16:22

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 16:22

Ik heb laatst voor het eerst pompoen gegeten. Ik vroeg nog 'En wat is dit oranje prutje in de pan?' Maar dat was dus surinaamse pompoenpuree. $_/-\o_$ echt goddelijk!

**Geplaatst**: 05-10-14 16:27

Geplaatst: 05-10-14 16:27

Jolandaa_ schreef:
Kristie schreef:
Haha mijn wederhelft vindt pompoen(soep) ook niet lekker. Ik ben nu ook bezig met het maken van pompoensoep! pompoen in stukken hakken is wel een k*t werk

Ik kook de pompoen eerst 10 minuten. Daarna kan je heel gemakkelijk de schil er af halen. Geld voor de uchi kuri pompoen dan!

Ik heb de laatste twee keer fles pompoen gebruikt, die kun je veel makkelijker schillen.

**Geplaatst**: 05-10-14 16:30

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 16:30

Een pompoen doormidden snijden vind ik het lastigst, daarna lukt het vaak wel.

Hier staat pompoen voor donderdag op het menu, in de vorm van een noord-Afrikaans stoofpotje met kikkererwten en linzen.

**Geplaatst**: 05-10-14 16:41

Geplaatst: 05-10-14 16:41

Wij verbouwen zelf pompoenen en verkopen ze ieder jaar aan de weg, een heel groot succes altijd!
Zelf maken we niet veel gerechten met pompoenen, ik heb wel eens pompoenbrood gebakken (is super lekker!) en mijn moeder wil dit jaar nog eens pompoensoep gaan proberen.
Ik lees even dit topic door voor andere leuke ideeën

**Geplaatst**: 05-10-14 17:04

Geplaatst: 05-10-14 17:04

Oeh! Nog meer pompoenfanaten hier dus. Ik maak straks alvast mijn lunch voor morgen en overmorgen klaar: pompoen-spelt salade met courgette, oranje paprika en ui. (En bouillon)

**Geplaatst**: 05-10-14 17:05

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 05-10-14 17:05

Hmm, wij maken wel eens een simpele pompoensoep (veel te weinig trouwens, hoogste tijd weer). De soep garneren met parmezaanse kaas, weet niet of dit al genoemd is? Heeeeeelijk!!!

**Geplaatst**: 06-10-14 09:11

Geplaatst: 06-10-14 09:11

Plien91 schreef:
Een pompoen doormidden snijden vind ik het lastigst, daarna lukt het vaak wel.

Hier staat pompoen voor donderdag op het menu, in de vorm van een noord-Afrikaans stoofpotje met kikkererwten en linzen.

Uit Veg! toevallig? :))

Die vind ik echt heerlijk, is een van mijn favoriete stoofpotjes.

Lekkere ideeën komen hier voorbij! Pompoentaart wil ik zeker nog eens maken, dat staat al heel lang op mijn to do-lijstje.

**Geplaatst**: 06-10-14 09:38

Geplaatst: 06-10-14 09:38

Deze pompoentaart (http://www.24kitchen.nl/recepten/winter ... aneeltaart) is echt overheerlijk! Echt een herfsttaart door de pompoen en de kruiden, maar lekker fris en zoet door de appel.

**Geplaatst**: 06-10-14 09:41

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 06-10-14 09:41

Nienewiep die ziet er wel heel lekker uit! Ga ik zeker onthouden, en een keer maken

**Geplaatst**: 06-10-14 09:47

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 06-10-14 09:47

Ik heb hem zonder die kaneelcrackers gemaakt trouwens, lijkt me niet echt wat toevoegen. Maar wel een leuk effect op zich.

**Geplaatst**: 06-10-14 09:56

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 06-10-14 09:56

pompoenrösti, heel lekker!
http://www.nieuwsbreak.nl/nieuws/10783805

**Geplaatst**: 06-10-14 10:18

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 06-10-14 10:18

Nienewiep dat dacht ik ook meteen

. Is het een taart of meer een hartige taart?

**Geplaatst**: 06-10-14 13:25

Re: Pompoenentijd; lekker!!!

Geplaatst: 06-10-14 13:25

Kristie, het is echt een zoete taart! Er gaat ook veel suiker in, ik heb al iets minder gedaan dan in het recept maar vond hem nog steeds zoet. Ik proef de pompoen ook niet heel goed, het is meer een herfstige appeltaart.

Nomineer dit bericht ×