Bokt.nl

**Geplaatst**: 07-11-25 21:34

Geplaatst: 07-11-25 21:34

xPabloBokt schreef:
Vandaag, gnocchi alla sorrentina
[ Afbeelding ]

Samenvatting van de afgelopen tijd

Butter chicken
[ Afbeelding ]

Griekse moussaka
[ Afbeelding ]

Ieder weekend als ontbijt çilbir (Turkish eggs)
[ Afbeelding ]

Gisteren teriyaki zalm met soba noedels
[ Afbeelding ]

Laatst taart gebakken voor mijn vriend zijn verjaardag, basque cheesecake met browniebodem
[ Afbeelding ]

Gnocchiroerbak met o.a. courgette
[ Afbeelding ]

Okonomiyaki
[ Afbeelding ]

Zal binnenkort ook nog wel even een samenvattingspost doen van Santorini

Jij eet altijd zo lekker

Hoe maak je die eitjes?

**Geplaatst**: 08-11-25 11:43

Geplaatst: 08-11-25 11:43

Ine23 schreef:
xPabloBokt schreef:
Vandaag, gnocchi alla sorrentina
[ Afbeelding ]

Samenvatting van de afgelopen tijd

Butter chicken
[ Afbeelding ]

Griekse moussaka
[ Afbeelding ]

Ieder weekend als ontbijt çilbir (Turkish eggs)
[ Afbeelding ]

Gisteren teriyaki zalm met soba noedels
[ Afbeelding ]

Laatst taart gebakken voor mijn vriend zijn verjaardag, basque cheesecake met browniebodem
[ Afbeelding ]

Gnocchiroerbak met o.a. courgette
[ Afbeelding ]

Okonomiyaki
[ Afbeelding ]

Zal binnenkort ook nog wel even een samenvattingspost doen van Santorini

Jij eet altijd zo lekker

Hoe maak je die eitjes?

Recept:

https://www.vernabanana.com/recipes/turkish-eggs-cilbir

Vier eieren pocheren, hardheid naar smaak maar het is hierbij wel lekker als de dooier nog loopt.

170g Griekse yoghurt 5% mengen met een snuf zout en 2 teentjes knoflook geperst/klein gesneden.

50g ongezouten roomboter met 1 el pulbiber (Aleppo peper, kun je krijgen bij de Turk of toko), boter smelten in een pannetje met de pulbiber. Zou ook echt aanraden deze te pakken en geen gewone chilivlokken, die zijn veel scherper. Pulbiber geeft een zoete, warme pit en dat is heerlijk hierbij.

Half bosje dille grof snijden.

Yoghurt verdelen over twee diepe borden, smeer je met een lepel uit in een cirkeltje.

Twee gepocheerde eitjes per bord, dan de gesmolten chiliboter erover en garneren met de dille.

Wij eten er dan flatbread bij, maar kan ook met Turks brood of gewoon toast. Flatbread vinden wij wel het lekkerst

**Geplaatst**: 08-11-25 20:35

Geplaatst: 08-11-25 20:35

Ik word steeds beter in eenhandig koken :')

**Geplaatst**: 08-11-25 20:38

Geplaatst: 08-11-25 20:38

Exitium schreef:
Ik word steeds beter in eenhandig koken

[ Afbeelding ]

Ohjee, geblesseerd?

**Geplaatst**: 08-11-25 20:41

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 08-11-25 20:41

**Geplaatst**: 08-11-25 20:48

Geplaatst: 08-11-25 20:48

DideH schreef:
Exitium schreef:
Ik word steeds beter in eenhandig koken

[ Afbeelding ]

Ohjee, geblesseerd?

Zwaar gekneusde hand/pols ja, ben van de week onderuit gegaan op kantoor. :')

Iets met een ongelijke parkeerplaats waardoor ik plots geen grond tegenkwam toen ik een stap nam

**Geplaatst**: 08-11-25 21:06

Geplaatst: 08-11-25 21:06

Exitium schreef:
DideH schreef:

Ohjee, geblesseerd?

Zwaar gekneusde hand/pols ja, ben van de week onderuit gegaan op kantoor. Iets met een ongelijke parkeerplaats waardoor ik plots geen grond tegenkwam toen ik een stap nam

Autsh, beterschap!

**Geplaatst**: 09-11-25 17:29

Geplaatst: 09-11-25 17:29

Fish and chips en ik had me verkeken op de hoeveelheid doperwten.

Afbeelding

**Geplaatst**: 09-11-25 18:01

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 09-11-25 18:01

Dankjewel xPabloBokt! Ik ga het zeker maken en Aleppo peper zoeken, heb sowieso veel boeken die dat gebruiken en waarvoor ik het nog niet in huis heb.

**Geplaatst**: 09-11-25 18:28

Geplaatst: 09-11-25 18:28

De jongste al 2 dagen goed ziek dus ik had wat aandacht goed te maken bij de oudste, samen pizza gemaakt.
Afbeelding

**Geplaatst**: 09-11-25 18:30

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 09-11-25 18:30

Rijst,sajoer boontjes en rendang,
Afbeelding

**Geplaatst**: 09-11-25 19:13

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 09-11-25 19:13

Bloemkool stoofvlees en gepofte aardappel
Afbeelding

**Geplaatst**: 09-11-25 19:58

Geplaatst: 09-11-25 19:58

Ine23 schreef:
Dankjewel xPabloBokt! Ik ga het zeker maken en Aleppo peper zoeken, heb sowieso veel boeken die dat gebruiken en waarvoor ik het nog niet in huis heb.

Alvast smakelijk dan!

Vrijdagavond sushi gehaald:

Afbeelding

Gister broodje carpaccio en restje gnocchi, geen foto's van.

Vanochtend weer çilbir:

Afbeelding

En vanavond yang chow fan (Chinese gebakken rijst):

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-11-25 17:21

Geplaatst: 10-11-25 17:21

Flammkuchen

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-11-25 18:24

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-11-25 18:24

Lunch vanmiddag,
Afbeelding

Avondeten, aardappels, witlof ham en kaas uit de oven en een kip saucijs.
Afbeelding

**Geplaatst**: 10-11-25 20:41

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-11-25 20:41

Gyoza soep

niet de beste foto haha, maar zoooo lekker

**Geplaatst**: 11-11-25 16:13

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 11-11-25 16:13

Oh dat ziet er heel lekker uit. Heb je daar een receptje van?

**Geplaatst**: 11-11-25 17:44

Geplaatst: 11-11-25 17:44

Aardappel schijfjes met kipsaté en een diepvries groente melange. En nog wat komkommer.

Afbeelding

**Geplaatst**: 11-11-25 18:14

Geplaatst: 11-11-25 18:14

Deri schreef:
Oh dat ziet er heel lekker uit. Heb je daar een receptje van?

Foto doet het geen eer aan, maar t is zooooo lekker

Recept komt van TikTok, let op, hoeveelheden zijn per persoon! De gyoza’s opbakken en aan t eind er in doen is lekkerder!
Afbeelding

**Geplaatst**: Gisteren, 10:39

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: Gisteren, 10:39

Restje rijst,sajoer boontjes, honing ketjap spekstukjes en rendang @ werk gisteravond.
Afbeelding

**Geplaatst**: Gisteren, 17:03

Geplaatst: Gisteren, 17:03

Miesemuisje schreef:
Deri schreef:
Oh dat ziet er heel lekker uit. Heb je daar een receptje van?

Foto doet het geen eer aan, maar t is zooooo lekker

Recept komt van TikTok, let op, hoeveelheden zijn per persoon! De gyoza’s opbakken en aan t eind er in doen is lekkerder!

Dankjewel!
Er staat alleen niet bij welke boillion, ik neem dan iets van kip oid als je kipgyozas hebt bijvoorbeeld?

**Geplaatst**: Gisteren, 17:17

Geplaatst: Gisteren, 17:17

Ja dat kan idd! Wij eten vega, dus hadden groente gyoza en groente bouillon

**Geplaatst**: Gisteren, 21:20

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: Gisteren, 21:20