
De ross 308 gaat het sowieso niet leuk vinden om 12 weken oud te worden. Wij hebben daar in het verleden eens een nest van gehad om te kijken hoe dat werkt, maar we hebben daar echt een noodslachting uitgevoerd met 12 weken. Dat was echt geen feestje voor die dieren om ze zo lang te laten lopen...
Voor het beeld, van een haantje hadden we 1,2 kg aan borstfilet. 1,2 kg. Van één haantje.
Poule de bresse vind ik dan wel een prettig ras om groot te brengen.

