Bokt.nl

**Geplaatst**: 02-12-24 17:52

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 02-12-24 17:52

Heb een recept van 1 liter melk, 1 kopje yoghurt en dan azijn of citroen gebruiken.

**Geplaatst**: 08-12-24 11:30

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 11:30

Mijn kippen leggen zoveel eieren dat ik advocaat ervan wil gaan maken.
Ik ga het met de hele eieren (eiwit en eigeel) maken.
Nu zag ik verschillende recepten.
Met brandewijn en met jenever.
Maken jullie zelf advocaat? En wat doen jullie erin qua alcohol?

**Geplaatst**: 08-12-24 11:38

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 11:38

mijn kippen leggen juist al maanden niets meer, ook niet toen het nog licht was buiten. Best heel jammer eigenlijk. De meeste kippen zijn ook al wat ouder alhoewel er ook wel minstens 3 jongere tussen lopen. Zou het kunnen zijn dat er een teveel aan hanen rondloopt? 3 van de 8 inmiddels. De hanen gaan goed samen en vechten niet, het is een rustige groep.

Succes met zelf advocaat maken. Ik heb het nog nooit gedaan. Ben benieuwd of het lukt. geen verstand van alcohol hier

**Geplaatst**: 08-12-24 12:12

Geplaatst: 08-12-24 12:12

Ben zelf meer fan van tokkelroom.

**Geplaatst**: 08-12-24 12:52

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 12:52

Oh ik wil ook graag zelf een keer advocaat maken! Al moeten de kippen dan inderdaad wel weer beginnen met leggen, ze hebben al even vakantie

Maar bij nader inzien lijkt tokkelroom me nog lekkerder! Heb je daar toevallig een recept van Marcella?

**Geplaatst**: 08-12-24 13:32

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 13:32

Ik maakte het met eigeel, wodka en vanillestokje. Vond het altijd erg lekker!

Hier heb ik één of twee kippen die leggen op het moment, dat zijn jongen hennen van dit jaar. De rest begint in februari/maart waarschijnlijk weer.

**Geplaatst**: 08-12-24 14:24

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 14:24

Ah wodka kan dus ook...
Ik ben heel benieuwd naar jouw recept van de tokkelroom marcella

**Geplaatst**: 08-12-24 15:03

Geplaatst: 08-12-24 15:03

Pak er tegenwoordig gewoon 1 van internet of van wecken is hip.

En gebruik dan baileys als alcohol en gooi er vaak slagroom of kookroom bij.

**Geplaatst**: 08-12-24 15:34

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 15:34

Ik maak ook vaak tokkelroom, ik gebruik wat er in huis is. Soms witte rum, andere keren met brandewijn.

**Geplaatst**: 08-12-24 22:00

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 08-12-24 22:00

Ik heb het 1x met een weck cursus gemaakt, met citroen brandewijn. Erg lekker, smaakte eigenlijk naar cake beslag

**Geplaatst**: 11-12-24 07:53

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 11-12-24 07:53

Ik heb heerlijke tokkelroom gemaakt van 10 eieren (eiwit& eigeel), wodka en suiker.

Blij met Weer een nieuw recept en manier om overtollige eieren te verwerken!

**Geplaatst**: 11-12-24 16:23

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 11-12-24 16:23

Echt he? Ik vind het ook zo gruwelijk lekker, ik lust de advocaat/tokkelroom uit de supermarkt dus echt niet meer sinds ik de zelfgemaakte heb geproefd

**Geplaatst**: 11-12-24 18:37

Geplaatst: 11-12-24 18:37

Heb ooit 1x advocaat (supermarkt kwaliteit) op resultaat was vriendschap met de wc pot. En dat sla ik liever over.

**Geplaatst**: 12-12-24 08:22

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 12-12-24 08:22

Mijn schoonmoeder maakt nogal eens advocaat, en gebruikt dan gewoon wat ze heeft staan aan alcohol. Het is eigenlijk altijd wel lekker alleen de ene keer wat sterker dan de andere keer. Ik drink nooit alcohol maar een scheutje advocaat zo af en toe vind ik wel lekker, vooral door goede vanillevla

**Geplaatst**: 13-12-24 11:13

Re: Homesteading/zelfvoorzienend leven

Geplaatst: 13-12-24 11:13

Of in bokkepootjestaart!

Ik had ook weer wat. Gisteren boodschappen gedaan en met prei in mijn handen gestaan. Toch weer teruggelegd want ik heb er nu een aantal in de moestuin staan die groot genoeg zijn om te oogsten.

Alleen... Even vergeten dat er 20-30 cm sneeuw overheen ligt. Nu heb ik alsnog geen prei :')

**Geplaatst**: 13-12-24 11:23

Geplaatst: 13-12-24 11:23

Ik ga voorlopig even geen kaas maken heb een beetje veel in de koelkast nog liggen.