Bokt.nl

Isabonny schreef:

Jolien87 schreef:

Isabonny, ik voel plaatsvervangende frustratie. Sneu voor de bediening en me dunkt dat zij last hebben van de coronacrisis maar dit zal voor klanten niet anders zijn die wel gewoon moeten betalen. Mensen komen daar voor een fijne, lekkere avond en betalen daar vast ook genoeg voor. Dat de horeca een deuk heeft opgelopen hoeft niet de last van klanten te worden. De prijzen gaan ook al omhoog.
Leuk en aardig dat ze een drankje aanbieden maar op de lange termijn lijkt het me toch beter om niet meteen de hele bende vol te proppen met klanten om zo op korte termijn extra geld te verdienen. Als dit ervoor zorgt dat de boel in het honderd loopt dan gaat het ze klanten kosten en dan komt er nog niks binnen.
Kunnen ze nog zoveel zitplekken maken maar als er vervolgens niemand komt eten dan sta je daar met je picknicktafels en zalmpasta.

Achteraf zegt mijn dochter: dat gerecht wat ik kreeg stond niet eens op de kaart! Ze hebben gewoon snel wat in elkaar geflanst en me de restjes gegeven die ze nog hadden!
Er stond namelijk een pasta asperges op de kaart en een op de huid gebakken zalmmoot met asperges en krielardappeltjes.
En wat kreeg ze? Een op de huis gebakken zalm op een berg pasta met stukjes asperges erin.
Dus kreeg ze 2 gerechten door elkaar gecombineerd.
Tja en asperges bij krielaardappeltjes hadden waarschijnlijk toch net even anders gesmaakt, dan aspergestukjes in de pasta. Tja...het was gewoon echt, echt heel erg slecht gegaan.
Een negatieve recensie heb ik aan zitten denken, maar mijn man heeft bij het afrekenen duidelijk gemaakt waarom hij geen fooi wenste te geven. Hij was echt zwaar teleurgesteld. Heeft het ook niet persoonlijk op de serveerster gemunt gehad, want die deden zich de benen onder hun lijf rennen. Je zag op een gegeven ogenblik gewoon dat de schouders begonnen te hangen, de blik bij het jochie wat alleen de drank uitbracht werd steeds vragender en waziger. Echt elke keer liep hij met zijn dienblad vol drank de picknicktafels af om te vragen of dat de tafel was die wat besteld had. Het werd gewoon sneu op een gegeven moment.

Jolien87 schreef:

Isabonny, ik voel plaatsvervangende frustratie. Sneu voor de bediening en me dunkt dat zij last hebben van de coronacrisis maar dit zal voor klanten niet anders zijn die wel gewoon moeten betalen. Mensen komen daar voor een fijne, lekkere avond en betalen daar vast ook genoeg voor. Dat de horeca een deuk heeft opgelopen hoeft niet de last van klanten te worden. De prijzen gaan ook al omhoog.
Leuk en aardig dat ze een drankje aanbieden maar op de lange termijn lijkt het me toch beter om niet meteen de hele bende vol te proppen met klanten om zo op korte termijn extra geld te verdienen. Als dit ervoor zorgt dat de boel in het honderd loopt dan gaat het ze klanten kosten en dan komt er nog niks binnen.
Kunnen ze nog zoveel zitplekken maken maar als er vervolgens niemand komt eten dan sta je daar met je picknicktafels en zalmpasta.

Gini schreef:

Jolien87 schreef:

Isabonny, ik voel plaatsvervangende frustratie. Sneu voor de bediening en me dunkt dat zij last hebben van de coronacrisis maar dit zal voor klanten niet anders zijn die wel gewoon moeten betalen. Mensen komen daar voor een fijne, lekkere avond en betalen daar vast ook genoeg voor. Dat de horeca een deuk heeft opgelopen hoeft niet de last van klanten te worden. De prijzen gaan ook al omhoog.
Leuk en aardig dat ze een drankje aanbieden maar op de lange termijn lijkt het me toch beter om niet meteen de hele bende vol te proppen met klanten om zo op korte termijn extra geld te verdienen. Als dit ervoor zorgt dat de boel in het honderd loopt dan gaat het ze klanten kosten en dan komt er nog niks binnen.
Kunnen ze nog zoveel zitplekken maken maar als er vervolgens niemand komt eten dan sta je daar met je picknicktafels en zalmpasta.

Dat gaat als je een goeddraaiende zaak bent. Maar als het water je op dit moment boven de lippen staat, dan ga je niet rustig zeggen: ach nee, twintig couverts op een avond is genoeg. Dan ga je in paniekmodus. Dat hoeft niet het probleem van de klant te worden en Isabonny mag zeker ontevreden zijn want het was een fiasco, maar om zo een horecazaak dan achteraf nog dieper te duwen door "officiële" slechte recensies online te plaatsen dat zou ik nu de eerste paar maanden niet doen. Er zijn nu eenmaal horecazaken die deze crisis minder goed zijn doorgekomen dan andere. Ik zou ze wel nog de kans geven om te proberen op hun pootjes terecht te komen.

Isabonny schreef:

Gini schreef:

Dat gaat als je een goeddraaiende zaak bent. Maar als het water je op dit moment boven de lippen staat, dan ga je niet rustig zeggen: ach nee, twintig couverts op een avond is genoeg. Dan ga je in paniekmodus. Dat hoeft niet het probleem van de klant te worden en Isabonny mag zeker ontevreden zijn want het was een fiasco, maar om zo een horecazaak dan achteraf nog dieper te duwen door "officiële" slechte recensies online te plaatsen dat zou ik nu de eerste paar maanden niet doen. Er zijn nu eenmaal horecazaken die deze crisis minder goed zijn doorgekomen dan andere. Ik zou ze wel nog de kans geven om te proberen op hun pootjes terecht te komen.

Precies dat dacht ik ook, totdat ik op hun facebook pagina keek naar de recensies. Een en al negatieve reviews in de afgelopen jaren. Allemaal met dezelfde problemen. Te weinig bediening. Daardoor te lang moeten wachten. Eten wat niet smaakte. Foute gerechten leveren. Het is dus niet iets waar ze nu pas last van hebben, doordat ze na de corona geen fatsoenlijk personeel konden krijgen. Blijkbaar werken ze al langer op deze manier zo.
En als ik er langer over nadenk....vlak voor Corona zijn we er met de hond eens heen gewandeld en bestelden een drankje met een borrelplank( bitterballen). Die bitterballen bleven wel heel lang weg. Op een gegeven ogenblik zagen we de bazin met haar dikke Porsche aan komen rijden met een doos met mosterd. En... 10 minuten later kwam het ene bitterballenplankje na het andere het terras op. Was de mosterd op geweest .
Pfff, zeg dat dan tegen je klanten en laat ze zelf kiezen of ze erop willen wachten of dat ze genoegen nemen met alleen mayo en curry.
Ik kan me herinneren dat we toen ook ons aan het storen waren op de lange levering, omdat het begon te betrekken (zag er regenachtig uit), het werd kouder en wij moesten nog zeker een half uur lopen eer we thuis waren.

Benthhh schreef:

De horeca heeft gasten, geen klanten.

DiscoDipp schreef:

Baan weg

DiscoDipp schreef:

Baan weg

Gini schreef:

Ik heb liever ‘topservice voor klanten’ dan ‘slechte bediening van gasten’.

Gepikt uit het ludieke artikel van Wouter Verkerk: https://wouterverkerk.nl/gastvrijheid/p ... en-gasten/

Britta31 schreef:

Dochter is boos dat ik vanmiddag gras ga maaien.Dat maakt lawaai.Sorry dat ik je met je luie reet in bed middag verstoor.

Dilan93 schreef:

DiscoDipp schreef:

Baan weg

Ah dat is ruk zeg

Geen werk meer vanwege corona, of geen contractverlenging?