Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-12-16 01:34

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 01:34

warboel.. wat gaaf!!! heb je recept

**Geplaatst**: 23-12-16 13:02

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 13:02

Iemand nog een leuk idee om chocolademousse/ hemelse modder wat aan te kleden?
Is op zichzelf wat eentonig en zwaar denk ik?

**Geplaatst**: 23-12-16 16:45

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 16:45

M&M's erdoor? Of gebroken noten.

Ik ben nu begonnen met het dessert. Maak een ijsbombe, de buitenste laag is stracciatella ijs met gebroken after eight erdoor geroerd en staat in de vriezer. De volgende laag wordt walnootijs met stukjes pindarots en dan als derde weet ik niet meer wat ik gekocht heb hahaha, maar die ligt ook in de vriezer!

**Geplaatst**: 23-12-16 17:06

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 17:06

Ik heb alle elementen af, dus morgen lekker rustig! Nog een beetje zorgen over de mousse, ik vind hem wat dun maar hij staat ook pas net in de koelkast. En ik vind het wat weinig, maar dat kan opgelost worden door er extra slagroom met wat frambozensaus door te roeren. Maar ik ken ook mezelf en heb altijd bergen over en denk vooraf te weinig te hebben dus eerst maar even zien morgen.

**Geplaatst**: 23-12-16 20:52

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 20:52

Ik weet het, ik ga voor een chocoldade brownie trifle. Misschien met caramel.
Iemand tips ?

**Geplaatst**: 23-12-16 21:03

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 21:03

Ik heb 2 grote bakken tiramisu gekocht..... :')

**Geplaatst**: 23-12-16 21:37

Geplaatst: 23-12-16 21:37

Azmay schreef:
Iemand nog een leuk idee om chocolademousse/ hemelse modder wat aan te kleden?
Is op zichzelf wat eentonig en zwaar denk ik?

Ik zou er iets fris bij doen, iets van fruit?
Je zou bijvoorbeeld een bolletje chocomousse kunnen doen en in waaiervorm wat partjes sinaasappel (even netjes de velletjes er af snijden uiteraard) erbij op het bord. Of teken met frambozensaus een ster of kerstboom om de mousse heen

**Geplaatst**: 23-12-16 21:44

Geplaatst: 23-12-16 21:44

Blijheid schreef:
Azmay schreef:
Iemand nog een leuk idee om chocolademousse/ hemelse modder wat aan te kleden?
Is op zichzelf wat eentonig en zwaar denk ik?

Ik zou er iets fris bij doen, iets van fruit?
Je zou bijvoorbeeld een bolletje chocomousse kunnen doen en in waaiervorm wat partjes sinaasappel (even netjes de velletjes er af snijden uiteraard) erbij op het bord. Of teken met frambozensaus een ster of kerstboom om de mousse heen

Brr ik heb een hekel aan fruit in mijn chocolade :')

We hebben net een proef gedaan met amaretto en amandelschaafsel en dat was geslaagd maar wel echt zwaar

**Geplaatst**: 23-12-16 21:54

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 21:54

Haha, oke, dan moet je dat vooral niet doen :))

Noten, caramel en dergelijke maken het inderdaad juist zwaar. Misschien iets van een luchtig wafeltje erbij anders?

**Geplaatst**: 23-12-16 22:52

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 22:52

Je kunt natuurlijk ook altijd (proberen) van die karamel rasters te maken, snap je dan wat ik bedoel? Dat je in puntzakje doet of zoiets, en dan slierten maak op bakpapier of om een fles heen, dit laten stollen en dan heb je mooie versiersel. Volgens mij vrij makkelijk te maken, maar ziet er gelijk wel super chique uit!

Uitleg is waardeloos, maar mogelijk kom je eruit...

**Geplaatst**: 23-12-16 23:00

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 23-12-16 23:00

Gewoon Griekse yoghurt met walnoten, honing en slagroom. Altijd lekker!

**Geplaatst**: 26-12-16 19:09

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 26-12-16 19:09

Van gisteren, meringuebakjes met slagroom, fruit, blaadje munt en poedersuiker :+:

En voor vandaag:

Afbeelding

Met gingerbread huisje, en banaan/chocolade cheesecake als ondergrond

Vind het huisje voor het mooie iets te groot (of het glas te klein) maar vind ze toch leuk geworden

**Geplaatst**: 26-12-16 20:03

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst: 26-12-16 20:03

Oooo gaaf Warboel

Hier 4 taarten Afbeelding

Chocolademoussetaart, citroenmerengue, sticky toffee en Apple crumble

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-12-16 20:09

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst door de TopicStarter : 26-12-16 20:09

Warboel wat mooi! Super, als ik dat in mijn vingerd had dan maakte ik het elke week

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-12-16 20:10

Re: Kerstdessert, wat maak jij?

Geplaatst door de TopicStarter : 26-12-16 20:10

De taarten zien er ook heerlijk uit Caira!

**Geplaatst**: 26-12-16 20:10

Geplaatst: 26-12-16 20:10

Ons toetje van vandaag (en gisteren alleen beter opgemaakt omdat het vandaag restjesdag is)

- redvelvet cake met oreocrème vulling
- compote van ananas en mango met vanille
- gesuikerde amandelen
- merengue stukjes
- passievruchtijs
- passievrucht coellie