Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-04-15 15:16

Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst door de TopicStarter : 09-04-15 15:16

Zaterdag ga ik naar een raw food potluck, leuk en gezellig allemaal, maar... Ik heb werkelijk waar geen idee wat ik kan/zal maken.

Het moet een raw en vegan recept zijn. Ik vind het leuk om iets Nederlands te maken, maar dat is de laatste "eis". Ik loop op dit moment stage in Engeland en heb dus niet mijn eigen keuken(spullen) tot mijn beschikking waardoor alle inspiratie die ik had om zeep geholpen is

Ik heb geen blender/keukenmachine/staafmixer oid tot mijn beschikking en daardoor kom ik op dit moment niet verder dan een simpele salade maken. Zijn er bokkers met leuke ideetjes?

**Geplaatst**: 09-04-15 15:40

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 09-04-15 15:40

Oei, lastig zeg. Zeker omdat raw/vegan recepten vaak nogal wat kunstgrepen met blenders en keukenmachines vereisen :))

Misschien vind je hiertussen een recept wat haalbaar is? http://www.thisrawsomeveganlife.com/p/r ... SaAwPmsWao

**Geplaatst**: 14-04-15 00:16

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 00:16

Oef, vegan nederlands koken vind ik niet zo lastig, maar rauw maakt het imo lastiger...
Is er geen manier om bijvoorbeeld venkelsalade een nl twist te geven?

**Geplaatst**: 14-04-15 00:44

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 00:44

Ik kom ook niet verder dan een salade

De meeste rauwe recepten gebruik je toch wel een blender voor. Veel Nederlandse groentes gebruiken is inderdaad een idee! Of misschien groente/fruit-spiesjes met Nederlandse vlaggetjes (als je die hebt).

**Geplaatst**: 14-04-15 00:49

Geplaatst: 14-04-15 00:49

Als je echt heel hollands wil gaan; Raw andijvie stamppot? Er zijn een aantal goeie recepten online te vinden voor rauwe 'aardappel'puree, gemaakt van bloemkool en ongebrande cashews. Andijvie kan je heel goed rauw eten. En dan in plaats van spekjes misschien zoute pistache noten ofzo? Die heb ik nooit ongebrand gegeten dus weet niet of dat kan/lekker is.

edit; oh, zonder blender wordt die puree ook lastig denk ik..

**Geplaatst**: 14-04-15 00:53

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 00:53

Zat ook al aan andijvie te denken, kan ook met een twist dus zonder 'stamp' maar wel daar van afgeleid. Maar inderdaad, wat regel je gemakkelijk zonder keukenapparatuur... Bloemkool, wellicht... Dat kun je makkelijk 'kapot slaan' en bloemkool vind ik rauw lekkerder dan gekookt oid.

**Geplaatst**: 14-04-15 01:20

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 01:20

Sushi met nederlandse twist?

**Geplaatst**: 14-04-15 01:24

Geplaatst: 14-04-15 01:24

Oh ik ben wel benieuwd naar nl sushi... Dan ben je echt creatief!
Ik ben geen sushi fan, dus dat zal niet helpen, maar verder dan zeewier en komkommer of misschien een mousse van het een of ander (niet echt origineel of duidelijk nl) kom ik echt niet... Ben benieuwd wat je in gedachten had lieke!!

**Geplaatst**: 14-04-15 02:11

Geplaatst: 14-04-15 02:11

liekensancho schreef:
Sushi met nederlandse twist?

Sushi zit toch vis in?

**Geplaatst**: 14-04-15 02:32

Geplaatst: 14-04-15 02:32

Hmm, een variant van 'typisch nederlands' een oranje salade?
Geen winter meer maar toch... http://rawfood.nl/actueel/zonnige-oranje-wintersalade/

**Geplaatst**: 14-04-15 10:37

Geplaatst: 14-04-15 10:37

Cinderella schreef:
liekensancho schreef:
Sushi met nederlandse twist?

Sushi zit toch vis in?

In plaatst daarvan kun je stukjes komkommer gebruiken. De smaak van sushi komt door het zeewier

**Geplaatst**: 14-04-15 10:51

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 10:51

Of avocado.

**Geplaatst**: 14-04-15 10:55

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 10:55

Sushi is niet raw, rijst moet gekookt!

**Geplaatst**: 14-04-15 10:58

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 10:58

http://thesimpleveganista.blogspot.nl/2 ... rolls.html

**Geplaatst**: 14-04-15 11:16

Geplaatst: 14-04-15 11:16

sushi idee van hollandse groentenrepen, zoiets ;-)

ah, kijk, appelmoes heeft er een voorbeeld bijgezocht!! yess, zo gek ben ik dus niet hahaha

**Geplaatst**: 14-04-15 12:47

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 12:47

Je kunt best vegan en raw sushi maken

Maar ik was wel benieuwd naar de nl twist

**Geplaatst**: 14-04-15 12:49

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 14-04-15 12:49

Heb je al eens bij : uit Paulines keuken gekeken? Die heeft ook een hele leuke app

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-04-15 16:36

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst door de TopicStarter : 14-04-15 16:36

Bedankt voor alle ideeën, de Potluck was afgelopen zaterdag en ik ben "heel simpel" voor een fruitsalade gegaan. Heb een meloen uitgehold en daar de fruitsalade ingedaan voor enigszins creativiteit

Aanstaande zondag een Vegan Potluck, dus ik denk dat ik daar voor andijviestamppot met noten/zaden ga.

**Geplaatst**: 15-04-15 15:44

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 15-04-15 15:44

Kun jij in de UK andijvie krijgen? Daar zou ik eerst even naar op zoek gaan; kan het hier in Ierland namelijk niet krijgen :'(....

**Geplaatst**: 18-04-15 12:35

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 18-04-15 12:35

o wow, ierland lijkt mij zo prachtig

lekker die andijviestamp met noten

jammie

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-04-15 13:21

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst door de TopicStarter : 18-04-15 13:21

Inderdaad, geen andijvie gevonden, dus boerenkool met zonnebloem en pompoenpitten dan maar

**Geplaatst**: 18-04-15 13:43

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 18-04-15 13:43

Maar boerenkool, is dat lekker rauw?

**Geplaatst**: 18-04-15 14:37

Re: Raw, vegan recept - typisch Nederlands?

Geplaatst: 18-04-15 14:37

volgens mij was dit geen raw aangelegenheid maar vegan ;-)

btw.. boerenkook kook ik nooit mee met de aardappels maar schep ik 'rauw' door de aardappels, het geeft een super bite en is lekker vers van smaak en super voor je vertering ;-)

**Geplaatst**: 18-04-15 14:38

Geplaatst: 18-04-15 14:38

TurdusMerula schreef:
Maar boerenkool, is dat lekker rauw?

Ik vind van niet :')

Ja in de blender door een smoothie heen haha

**Geplaatst**: 19-04-15 22:33

Geplaatst: 19-04-15 22:33

Hee wat leuk, waar vind je al die dingen? Ik kom ze wel eens tegen via de FB van veganchallenge maar kan telkens nét niet.. het lijkt me zo leuk om ook eens mee te doen

Rauwe boerenkool vind ik trouwens prima te eten.

Nog even een idee voor een raw, vegan en blenderloos recept (hoewel meer voor lunch/picknick dan avondeten) is de vegan tonijnsalade met toastjes oid..

http://veganchallenge.nl/kikkererwten-tonijn-salade/ - Oh, of tellen kikkererwten niet mee als raw food?

Nomineer dit bericht ×