Bokt.nl

BaileyMix schreef:

Boterham met pindakaas Sjongejonge wat een lijst.

Zoete aardappel met een andere groente erbij en een vleesvervanger? Ravioli met een lekkere (niet tomaten!) saus?

Simoonzel schreef:

Je kan ook pasta met een roomsaus maken in plaats van met een tomatensaus? Bijvoorbeeld carbonara, maar dan met walnoten in plaats van spek. En dan een groente erbij die hij/zij wel lust. Broccoli bijvoorbeeld.

Szan schreef:

Een vegetarische vriendin maakte laatst heel lekkere pasta uit de oven waar niets in zit uit het lijstje dat je noemt.

Ingrediënten waren courgette, champignons, beetje zout, knoflook, pasta, tomatensaus en geraspte kaas.

Ze had cannelloni-rolletjes gevuld met een mengsel van geraspte courgette, knoflookpoeder en piepkleine stukjes champignon. Dat mengsel had ze met een klein beetje zout een tijdje laten staan om het vocht eruit te laten lopen. Dan de pastarolletjes vullen, in een ovenschaal leggen, klein laagje tomatensaus erover heen, laagje geraspte kaas erop en 40 minuutjes in de oven. Je kunt er natuurlijk ook heel makkelijk mee variëren.

_Summerly_ schreef:

BeSen schreef:

Bedankt voor de antwoorden

lasagne is idd een goed idee heb je daar een lekker recept van?

Snollygoster
Zij lust wel erwten maar die lust ik weer niet

De lasagne met courgette die ik voorstelde maak je als volgt:

Benodigdheden:
-Geraspte kaas;
-Tomatenpuree/tomatensaus
-Verse basilicum
-Oregano
-Courgette (2 voor 4 personen zou goed moeten zijn)

1. Snijd/schaaf de courgette in reepjes en bedek de bodem van een ovenschaal hiermee.
2. Strijk wat tomatensaus over de courgette.
3. Strooi er wat geraspte kaas overheen.
4. Bedek met oregano en basilicum.

Dit blijf je herhalen tot je ingrediënten op zijn of je de bovenkant van de ovenschaal bereikt hebt. Dit zet je in de oven op zo'n 180 graden voor een minuutje of 15.

Kikkererwten zijn trouwens wat anders dan doperwtjes. Die laatste lust ik ook niet, maar kikkererwten gaan er best in (al dan niet als humus ).