Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-03-26 19:36

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 05-03-26 19:36

Beouf Bourguignon

**Geplaatst**: 05-03-26 20:33

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 05-03-26 20:33

Spaghetti, ik had veel restjes groente die op moesten.
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-26 18:33

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 06-03-26 18:33

Vrijdag pizzadag

**Geplaatst**: 06-03-26 19:12

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 06-03-26 19:12

Van de week weer brood gebakken

En vanavond pizza gemaakt!
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-26 19:46

Geplaatst: 06-03-26 19:46

Heerlijk zo’n vers brood

Voorgerecht en dessert van een belachelijk luxe lunch op een trainingsdag

Afbeelding

En een curry met paneer

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-26 21:20

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 06-03-26 21:20

Miesemuisje,het brood ziet er heerlijk uit!

Krieltjes,sla en beenham,
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-26 21:56

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 06-03-26 21:56

**Geplaatst**: 07-03-26 09:39

Geplaatst: 07-03-26 09:39

marygoround schreef:
Heerlijk zo’n vers brood

Voorgerecht en dessert van een belachelijk luxe lunch op een trainingsdag

[ Afbeelding ]
[ Afbeelding ]

En een curry met paneer

[ Afbeelding ]

Wauw, dat zijn de betere trainingen

**Geplaatst**: 07-03-26 21:22

Geplaatst: 07-03-26 21:22

Zalm teriyaki

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-03-26 21:30

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 07-03-26 21:30

Lekker gewandeld en geluncht met (oud)collega’s/vriendinnen
Afbeelding

Vanavond

**Geplaatst**: 07-03-26 23:02

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 07-03-26 23:02

Ontbijtje van afgelopen week, lemon poppyseed pancake bowl met blauwe bessen
Afbeelding

Dinsdag bananenbrood gebakken
Afbeelding

Zoete-aardappeltaart met Mexicaanse wokgroenten
Afbeelding

Vandaag weer eens çilbir voor de brunch
Afbeelding

Vanavond met taaartje sushi besteld
Afbeelding

**Geplaatst**: 08-03-26 08:30

Geplaatst: 08-03-26 08:30

Exitium schreef:
Zalm teriyaki

[ Afbeelding ]

Dit ziet er echt heerlijk uit! Heb je een recept gebruikt?

**Geplaatst**: 08-03-26 11:35

Geplaatst: 08-03-26 11:35

xPabloBokt schreef:
Ontbijtje van afgelopen week, lemon poppyseed pancake bowl met blauwe bessen
[ Afbeelding ]

Dinsdag bananenbrood gebakken
[ Afbeelding ]

Zoete-aardappeltaart met Mexicaanse wokgroenten
[ Afbeelding ]

Vandaag weer eens çilbir voor de brunch
[ Afbeelding ]

Vanavond met taaartje sushi besteld
[ Afbeelding ]

Jeetje, wat lekker allemaal! Ik ben ook gek op çilbir!

**Geplaatst**: 08-03-26 11:42

Geplaatst: 08-03-26 11:42

Gisteren uit eten geweest bij een tapas restaurant, maar niet echt fotos gemaakt. Alleen van de meloen met zonder ham (dat was de vegan optie _O-

) en het toetje _O-

**Geplaatst**: 08-03-26 11:44

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 08-03-26 11:44

Ziet er lekker uit allemaal!

Vanmorgen voor het eerst een baguette gemaakt

Crispy korst aan de buitenkant en heerlijk zacht en fluffy vanbinnen

**Geplaatst**: 08-03-26 18:31

Geplaatst: 08-03-26 18:31

Sate met aardappelpartjes en groente melange

Afbeelding

**Geplaatst**: 08-03-26 19:14

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 08-03-26 19:14

Weer brood gebakken, blijf foto’s spammen hier :))

dit keer met kaas erdoor

Afbeelding

En vanavond ook nog maar twee plakken gehad, met een hoop groente die we over hadden van t pizza maken, wat vega shoarma en feta en olijven. Ik vind dit echt zoooo lekker

**Geplaatst**: 09-03-26 18:32

Geplaatst: 09-03-26 18:32

Farfelle, vega kipreepjes, spinazie, pastasaus, geraspte kaas en tapasbrood

Afbeelding

**Geplaatst**: 09-03-26 19:14

Geplaatst: 09-03-26 19:14

Butter chicken met udon noodles en broccoli.
Afbeelding

**Geplaatst**: 09-03-26 23:25

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 09-03-26 23:25

Shoyu ramen

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-03-26 18:09

Geplaatst: 10-03-26 18:09

Exitium schreef:
Shoyu ramen

Jouw eten ziet er elke keer ZO lekker uit! Waar haal jij je recepten en inspiratie (en ervaring) vandaan?

**Geplaatst**: 10-03-26 19:02

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 10-03-26 19:02

Andijviestamppot met rookworst/Spekjes en balletje gehakt

**Geplaatst**: 10-03-26 20:55

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 10-03-26 20:55

Verse friet met kogelbiefstuk.
Afbeelding

**Geplaatst**: 10-03-26 23:08

Geplaatst: 10-03-26 23:08

Knuffeldier schreef:
Exitium schreef:
Shoyu ramen

Jouw eten ziet er elke keer ZO lekker uit! Waar haal jij je recepten en inspiratie (en ervaring) vandaan?

Recepten meestal via YouTube, of ik kom ergens een gerecht tegen dat ik wil proberen en dan ga ik Googlen. Meestal pak ik dan wat 'persoonlijke' sites (dus geen allrecipes.com, lekkerensimpel.com, leukerecepten.nl, maar denk aan een uitpaulineskeuken.nl, francescakookt.nl, etc) en zoek ik een paar recepten van hetzelfde gerecht op, en kijk dan wat het beste matcht. In sommige gevallen ken ik ook mensen uit het land persoonlijk, en dan kan ik het daar even tegenaan houden. Dat had ik onder meer met de cazuela uit Chili die ik vorig jaar gemaakt heb. Op YouTube volg ik daarnaast een 20-30 channels over koken waar ik de nodige recepten vandaan haal. Paar aanraders zijn Aaron and Claire voor met name Koreaans, Pailin's Kitchen voor Thais, en SortedFood, Brian Lagerstrom en Fallow voor meer algemeen. Fallow is ook een grote aanrader als je ooit in Londen bent, zeker hun mushroom parfait, corn ribs en sunday roast

Inspiratie komt daar ook deels vandaan, als er bijvoorbeeld een nieuwe video verschijnt van een recept wat er goed uitziet. Ik bestel m'n boodschappen wekelijks en meestal kijk ik eerst wat er in de bonus is en of ik daar wat mee kan maken waar ik zin in heb. Ik hou bij wat ik eet in een Excelbestand (makkelijk om m'n boodschappenlijstje te maken), en daarin heb ik dus ook een apart tabblad met recepten, en een lijstje met dingen die ik binnenkort wellicht wil eten. Als er dus iets niet in de aanbieding is en ik niet echt een voorkeur heb, kan ik daarin kijken. En daarnaast vind ik het leuk om af en toe een themaweek te doen. Ik wilde weer eens wat Japanse gerechten eten, maar had er teveel voor één week (ik kwam al heel snel op vier gerechten uit terwijl ik altijd voor twee dagen tegelijk kook :')

), dus heb er maar twee weken van gemaakt. T/m 20 maart is het dus continu Japans hier

En ervaring, gewoon een kwestie van doen. Soms gaan er dingen mis door mijn schuld, zo ben ik vorig jaar eens vergeten dat ik een frambozencoulis op het vuur had staan, tot die compleet aangekoekt uit de pan kwam. Zie het filmpje hieronder, had er toen al wel water bovenop gegoten om het schoonmaken wat makkelijker te maken :')

En soms ook buiten mijn schuld om. Ik wilde zondag chashu maken voor de ramen, maar de thermostaat van m'n oven begaf het van het weekend waardoor de chashu niet op 130 graden gebraden werd, maar op 220 graden. Dat was dus één zwartgeblakerde, vastgekoekte pan. Heb de complete pan weg kunnen gooien en een nieuwe oven besteld die als het goed is morgen komt :')

Maar de meeste dingen zijn niet zo heel ingewikkeld (tenzij het over bakken gaat), dus met wat inlezen en een filmpje kijken kom je vaak al een heel eind

**Geplaatst**: 11-03-26 14:37

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 4

Geplaatst: 11-03-26 14:37

Hij is er

Nomineer dit bericht ×