Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-01-24 20:25

Geplaatst: 24-01-24 20:25

Jep eet zo mijn eigen ping maaltijd.

**Geplaatst**: 24-01-24 20:39

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst: 24-01-24 20:39

Ik heb daarnet nog een grote batch hummus gemaakt en ingevroren in porties

**Geplaatst**: 24-01-24 22:59

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst: 24-01-24 22:59

Ik maak vooral soep in grote porties, om in te vriezen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-01-24 08:17

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst door de TopicStarter : 25-01-24 08:17

Yes! Ik heb een tijdje geleden een heerlijk pompoen macaroni recept gevonden, en veel pompoenen uit eigen tuin, dus een paar keer flink wat ovenschotels ingevroren

Zo blij mee!

**Geplaatst**: 25-01-24 08:21

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst: 25-01-24 08:21

Hier ook nog steeds.
Laatst een flinke voorraad nasi met pindakip ingevroren, groentesoep, burgerbrood, en focaccia.

**Geplaatst**: 25-01-24 08:51

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst: 25-01-24 08:51

Hier voor het eerst begonnen met stamppot, soep en roerbak. Dat waren allemaal een succes dus ik wil dit gaan uitbreiden met andere gerechten.

**Geplaatst**: 25-01-24 09:20

Geplaatst: 25-01-24 09:20

Hier ook veel soepen, snert, courgette, pompoen. Echt ideaal om snel en gezond te eten.

Komend jaar wil ik weer vol inzetten op de moestuin, dus die lasagne en stamppot inspireren.
Lijkt me heerlijk om die op drukke dagen de oven in te kunnen schuiven.
Andere makkelijke recepten zijn ook zeer welkom!

**Geplaatst**: 25-01-24 22:36

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst: 25-01-24 22:36

Hier momenteel even wat minder. Heb veel dingen in de vriezer, dus moet even ruimte eten.
Ook moet ik weer bakjes bestellen. Had er een stel op mijn werk staan (vergat het elke keer mee te nemen) maar met de grote opruiming zijn ze weggegooid.

Wel bewaar ik tegenwoordig mijn groente restjes, schillen, kontjes enz en daar trek ik dan bouillon van, welke ik dan weer invries en gebruik als vocht/smaak in pasta's, stoofgerechten, soep enz.
En mijn pompoen schillen bewaar ik apart, want die zijn heerlijk in een gerechtjes. In de pasta saus of soep in dunne reepjes gesneden. In een stoofgerecht proef je de schillen, maar je komt ze niet meer tegen na 4 uur of langer pruttelen.

**Geplaatst**: 14-08-25 14:06

Geplaatst: 14-08-25 14:06

Ik blaas het stof weer even van dit topic af

Ik had hier al eens eerder gereageerd, toen vooral vanwege lunch en tussendoortjes.
Dat gaat nu goed, nu wil ik graag gaan koken voor meerdere dagen

Ik krijg het vanaf september namelijk een stuk drukker vanwege stage en wil dan op zondag alvast vooruit koken.
Niet om in te vriezen, maar om 3 dagen (evt voor 4) in de koelkast te bewaren.
Ik ga na stage sporten en dan eenmaal thuis weet ik dat de verleiding erg groot is om af te halen ipv zelf te koken.
We hebben nu hello fresh dus dat is al super makkelijk, toch hebben we vaak genoeg alsnog geen zin om dat te maken...

En dat is nogal zonde.
Dus ik wil eens gaan experimenteren met mealpreppen zodat ik enkel nog hoef op te warmen.

Ik heb al even teruggelezen en zag dat chamion zei dat ze alles voor een traybake klaarlegt in de vriezer.
Zoiets spreekt mij ook wel aan, ik ben wel benieuwd wat er dan allemaal in zit

Ik zat nu te denken om 2 soorten koolhydraten te doen (dus pasta en rijst bijv) en dan bijv. een grotere portie gemarineerde kip en groenten.
Of een grote portie fajita vulling of chili con carne.

Hebben jullie nog tips en tricks als je het niet invriest?
Doen jullie pasta/rijst wel gemengd met bijv. kip of alle onderdelen van een gerecht apart?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-08-25 15:33

Re: Mealpreppen in grote hoeveelheden, tips?

Geplaatst door de TopicStarter : 14-08-25 15:33

Oh, leuk dat je het topic een schop hebt gegeven

Ik moet ook hoognodig weer wat bulk gaan koken. Ik heb een tijd geleden een mega zak tomatensaus gekocht, en nog steeds niks mee gedaan

Ik ben benieuwd of je goede tips krijgt. Ik bewaar bereide gerechten meestal niet langer dan twee dagen, maar als je wat ingrediënten apart bewaart dan kan dat vast ook langer ja.
Of je zou wat kant en klare sauzen en maaltijdsoepen en gerechten kunnen wecken misschien? Dat is vooral wel meer werk.. maar die hoef je daarna maar in een pan te gooien en even te laten koken.
Zo heb ik altijd wat potten geweckte aardappeltjes staan, ideaal!

**Geplaatst**: 19-08-25 14:06

Geplaatst: 19-08-25 14:06

Nou het loopt nog geen storm

Maak je dan gewoon tomatensaus voor ergens bij of een heel gerecht?

Vanochtend bij de IKEA geweest en mooie glazen bakjes gehaald om alles in te bewaren :))

Komend weekend wordt de eerste keer, ben benieuwd hoeveel tijd het allemaal gaat kosten.
Ik heb nu voor 3 dagen gerechten in de koelkast bedacht en dan maak ik nog een portie lasagne wat ik dan na het afbakken in de vriezer zet.

Ik heb een heleboel nuttige tips en recepten gevonden op Reddit trouwens.
https://www.reddit.com/r/MealPrepSunday/

Ik ga nu toch volledige gerechten bewaren, kijken hoe dat bevalt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-08-25 14:14

Geplaatst door de TopicStarter : 19-08-25 14:14

Ik maak inderdaad ook meestal complete gerechten, vaak ovenschotels, die rechtstreeks de oven in kunnen. Lasagne is hier ook favoriet.
Ik neem zo'n bak ook vaak mee als we een weekend weg gaan. Ideaal als icepack om de rest van het eten koel te houden in de koeltas, en zodra we aankomen is ie redelijk ontdooit en dan gaat ie de oven in terwijl we onze koffers uitpakken.

Glazen bakjes zijn fijn ja! Ik gebruik voor mealprep ovenschotels meestal aluminium bakjes die nemen wat minder ruimte in.