Bokt.nl

**Geplaatst**: 14-03-12 00:42

Geplaatst: 14-03-12 00:42

anneliesdj schreef:
Hebben jullie nog suggestie's qua recepten die binnen het 'budget' en 'snel' vallen maar toch een beetje origineel zijn?
Ik merk dat we toch vaak hetzelfde eten en daar wil ik graag vanaf.

Niet heel erg budget(maar ook niet erg duur) maar wel lekker, makkelijk en snel is Sanssalade.
Pasta salade zoals sansje@bokt die maakt (met sinasappel en gerookte kip).
Kan morgen recept wel opzoeken, staat wegens op bokt

**Geplaatst**: 14-03-12 00:46

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 00:46

Owja, pastasalade maak ik altijd met zalm en dille.
Ben benieuwd naar jouw versie.

**Geplaatst**: 14-03-12 00:59

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 00:59

Wat ik zoal aan budgetmaaltijden eet

- Chinese kool met notenrijst en kerriesaus
- pasta met rode saus en groente
- pasta met witte saus en groente
- zuurkool met (vega) gehakt en ananas
- stamppot
- Mieterschotel: alles wat je over hebt mieter je in een ovenschotel en dan doe je er aardappeltjes bij :')

Salades vind ik eigenlijk altijd wel duur

**Geplaatst**: 14-03-12 01:19

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 01:19

Wat voor groente doe je dan door de pasta?

**Geplaatst**: 14-03-12 01:20

Geplaatst: 14-03-12 01:20

Pastasalade met een blikje zalm kun je ook alles door gooien wat je over hebt, aanmaken met een yogonaise-sausje met flink wat dille erdoor.

**Geplaatst**: 14-03-12 01:23

Geplaatst: 14-03-12 01:23

Saskiaatje schreef:
Wat voor groente doe je dan door de pasta?

Verschilt. Meestal een Euroshopper gemengde groentenpakket, maarhet kan van alles zijn. Prei, broccoli, bloemkool... een hele lekkere combi vind ik zelf broccoli en prei met kaassaus

**Geplaatst**: 14-03-12 01:30

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 01:30

pasta pesto salade is ook heel lekker en goedkoop:

-pasta (krullen vind ik het lekkerst)
- pesto
- tomaat
- spekjes
- fetta

pasta koken.
koude pesto door de afgegoten pasta
tomaat in kleine blokjes er door heen.
spekjes opbakken afkoelen en er door.
met fetta als je dat lekker vind.

vind het echt super lekker

**Geplaatst**: 14-03-12 01:36

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 01:36

Is ook zeker lekker, ik eet het alleen niet vaak omdat ik vind dat er te weinig groente in zit

**Geplaatst**: 14-03-12 01:46

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 01:46

Klopt sheran.
Wat je dan misschien ook lekker vind en waar wel heel veel groenten in zit (is wel alleen salade)

Rauwe spinazie
Mango of peer (ik zelf vind mango het lekkerst)
Gerookte kip
Noten (naar keus)
honing mosterd saus.

Verschrikkelijk lekker met een stukje kip en aardappels.

**Geplaatst**: 14-03-12 01:49

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 01:49

Ik meld me ook hier! Wil ook op boodschappen gaan bezuiningen.
Nou ja willen, tis ook nodig. Kan het extra geld hárd gebruiken.
Ik doe nu voor 50 euro p.w. aan boodschappen (ik woon alleen).
Wil nu naar 30 euro gaan, dat is zeker haalbaar lijkt me toch?

**Geplaatst**: 14-03-12 08:16

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 08:16

Gemiddeld 30euro per week lijkt me wel haalbaar inderdaad. Zou wel een maandbudget nemen omdat je de ene week goedkoper bent dan de andere week. Als bijv wasmiddel en schoonmaakmiddel op is.

Ik ben trouwens erg tevreden met het hema wasmiddel, was er nu een paar weken mee en mn was ruikt prima en lijkt schoon

ruikt niet zo heftig als robijn maar dat maakt de prijs meer dan goed.

Ook de allesreiniger en glassex zijn prima, al is dat van euroshopper of aldi

**Geplaatst**: 14-03-12 08:17

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 08:17

Ging iets mis, zit op telefoon. Allesreiniger en glassex zal elders goedkoper kunnen zijn dan bij Hema ;-)

**Geplaatst**: 14-03-12 08:32

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 08:32

Ik heb ook nooit kliekjesdag. Het meeste kook ik gepast, en sausen gaan de vriezer in.
Als je salade zelf maakt, hoeft het toch niet duur te zijn? Die salades in de supermarkt zijn inderdaad behoorlijk aan de prijs.

**Geplaatst**: 14-03-12 09:20

Geplaatst: 14-03-12 09:20

Ohh lijstje maken werkt bij mij ook super! Op zaterdagochtend na het ontbijt verzin ik wat ik tot en met vrijdag wil eten en probeer vaak combinatie te maken zodat er geen stapels restjes overblijven waar je niks meer mee kan. Dan kijk ik wat er nog in huis is van spullen die ik daarvoor nodig heb en de rest schrijf ik op. Dan sleep ik vriendjes in de auto voor het duwen van de kar en gezelligheid

.

Soms maak ik bijvoorbeeld iets met tomaten/champignons enz... . Dan eet ik eind van de week pastsa met zelfgemaakte tomatensaus om even al die restjes tomaat en groente op te maken, werkt echt ideaal! Ik kijk altijd even in de folders van de Aldi en de AH (zitten naast elkaar hier) en dan kijk ik of er nog dingen zijn die we bijna nodig hebben en dan in de aanbieding zijn. Zoals grote stukken kaas, wc-papier, wasmiddel, thee en dat soort dingen. Gek genoeg eindigen er altijd dingen in mijn karretje die niet op mijn lijstje stonden zoals dure sapjes en speciaal bier edg, daar is mijn vriend gek op. Aangezien we het vrij breed hebben samen vind ik dat niet zo erg. Meestal wisselen de boodschappen ergens tussen de 30 en 50 euro afhankelijk van of we ook kaas, bier, schoonmaakmiddelen edg nodig hebben.

**Geplaatst**: 14-03-12 09:28

Geplaatst: 14-03-12 09:28

anneliesdj schreef:
Hebben jullie nog suggestie's qua recepten die binnen het 'budget' en 'snel' vallen maar toch een beetje origineel zijn?
Ik merk dat we toch vaak hetzelfde eten en daar wil ik graag vanaf.

Een prei schotel:
Maak een stamppot van prei a la crème, aardappels en gehakt (rul gebakken)
Doe dat in een ovenschaal, crème fraîche erop en daarna geraspte kaas.
Alles ongeveer 30 minuten in de oven op 220 graden.

Pasta carbonara;
Kook je pasta en maak tegelijkertijd in een ander pannetje het volgende:
Spekjes bakken, knoflook en uitje erbij, crème fraîche, en een beetje zout en peper erbij.
Naar smaak kan je nog een beetje geitenkaas toevoegen (zo'n cilinder vormige).
Als je saus klaar is doe je de afgegoten pasta erbij, alles goed mengen en eten maar.

Beide zijn super snel gemaakt.
Heb ook nog een recept van visfilet Mornay, maar die moet ik even zoeken. Is ook erg lekker en snel. (maar iets minder budget)

**Geplaatst**: 14-03-12 09:33

Geplaatst: 14-03-12 09:33

Hier ons snelle pastagerecht: pasta koken met wat rozemarijn in het kookwater.
Ondertussen spekjes uitbakken met een teentje knoflook. Doosje cherrytomaatjes halveren en vlak voor de pasta klaar is even meewarmen bij de spekjes.
Pasta afgieten, mengsel spekjes en cherrytomaatjes door de pasta roeren en een zak rucola sla erdoorheen.
Serveren met wat pijnboompitjes en geraspte (parmezaanse) kaas.

**Geplaatst**: 14-03-12 09:41

Geplaatst: 14-03-12 09:41

Goedkoop gerecht:

- Mie
- Woksaus
- Paprika
- Prei
- Champignons
- Paprika
- Tauge

Kan je zo 2x van eten met z'n 2'en als je alle groentes en flink wat mie doet. Of niet alle groentes gebruiken en dan met de overgebleven paprika, champignons, prei en wat tomaten de volgende dag een tomatensaus maken voor bij de pasta. Voor door de tomatensaus is een beetje tomatenpuree wel lekker 0.07 cent per blikje de AH.

**Geplaatst**: 14-03-12 10:58

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 10:58

wokgerechten zijn altijd wel goedkoop te maken inderdaad en lekker

en je kunt er je restjes groente makkelijk in kwijt
ik gebruik ook vaak soyasaus of ketjap manis, dat heb ik vaak nog wel in huis en speciale woksauzen niet

de sinaasappelsalade is lekker inderdaad maar voornamelijk in de zomer vind ik

**Geplaatst**: 14-03-12 11:03

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 11:03

Ohh ja dat wil ook prima in de wok! Wij hebben gewoon 1 grote fles met woksaus en af en toe mengen we dan met wat ketjap edg.

**Geplaatst**: 14-03-12 11:13

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 11:13

Ik maak tegenwoordig de woksauzen, macaronisauzen ed zelf, supersimpel en en een stuk goedkoper.

**Geplaatst**: 14-03-12 11:16

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 11:16

Hoe maak je woksauzen zelf dan? Ik maak wel alle pastasauzen zelf van verschillende kaassauzen tot allerlei variatie op de standaard tomatensaus. Supersimpel idd en ook veel lekkerder. Die kaassauzen uit pak smaken chemisch en de tomatensaus uit een potje is mij te zoet.

**Geplaatst**: 14-03-12 11:19

Geplaatst: 14-03-12 11:19

Vertel, hoe dan?

haha je was me voor!!

**Geplaatst**: 14-03-12 11:39

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 11:39

Ach het is geen echte woksaus zoals die van conimex maar ik vind het even lekker.

Woksaus met ketjap en/of oestersaus als basis, toevoegen wat je lekker lijkt, sambal, knoflook, sesamolie is vaak wel lekker (moet je direkt gebruiken om het vlees in te wokken maar brand snel aan), evt bouillonblokje, verse kruiden, beetje water en indien nodig aanmaken met bloem of maizena.
Zo is het ook heel simpel nasi en mie op smaak te brengen.

Tomatensaus: blik chopped tomatoes, pakje gezeefde tomaten mixen, blokje runderbouillon erdoor, kruiden (oregano, basilicum is standaard).

Je kunt ook op de verpakking kijken wat erin zit en daar een beetje omheen borduren.
Kwestie van een beetje creatief zijn en niet bang dat het niet smaakt, wat mij overigens nog nooit is gebeurd.

**Geplaatst**: 14-03-12 11:46

Geplaatst: 14-03-12 11:46

ja, dat is het een beetje , durf er niet van alles doorheen te gooien want ben bang dat het dan de prullebak in kan!!

gewoon proberen dus. thnx

**Geplaatst**: 14-03-12 11:58

Re: Bezuinigen op boodschappen - deel 2

Geplaatst: 14-03-12 11:58

Als je een beetje een idee hebt welke kruiden waarvoor gebruikt worden kan er niet zoveel mis gaan.
En beginnen met kleine beetjes, als het niet lekker is is het niet meteen verpest en gooi je gewoon een beetje extra van iets anders erdoor.
Maar dan nog, uiteindelijk is het nog steeds eetbaar, gewoon je neus dichthouden