Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-03-23 20:09

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 03-03-23 20:09

Ahh wat lief van oma

Dat wordt een hoop taarten bakken :))

**Geplaatst**: 03-03-23 21:41

Geplaatst: 03-03-23 21:41

Ohhh das toch echt best vet zoveel potten te krijgen

Ik moet binnenkort weer pilaf etc gaan maken om te wecken.
Ik heb mijn voorraad opgegeten qua snelle dingen

**Geplaatst**: 03-03-23 22:17

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 03-03-23 22:17

Mag ik me ook melden? Ik ben sinds kort begonnen met wecken.
Ik maak ook graag verse hot sauce met pepers uit de moestuin. De pepers laat ik eerst in weck potten fermenteren zodat de saus lang houdbaar is.

Ik ben nieuw met het concept dus ik lees graag mee.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-03-23 22:44

Geplaatst door de TopicStarter : 03-03-23 22:44

Oeps maar 200 potten.

Welkom.

Ben nu met wat flessen fruitsap van 2021 bezig, maar klopt wel hoe langer het staat hoe lekkerder het word.

**Geplaatst**: 04-03-23 11:12

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 04-03-23 11:12

ik ben benieuwd of alles in de potten nog effectief eetbaar is, of er toch al dingen slecht zijn.
Maar taarten bakken sounds like a plan!

**Geplaatst**: 05-03-23 23:15

Geplaatst: 05-03-23 23:15

Wie doet er ook aan het glacing van eitjes met pickling lime?
Eitjes zouden super lang houdbaar blijven zo zonder textuurverandering
Mijn kipjes leggen nu 5 tot 8 eitjes per dag, veel te veel en alles blijven weggeven is ergens ook zonde

**Geplaatst**: 05-03-23 23:19

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 05-03-23 23:19

Ik heb dit voor het eerst gedaan vorig jaar. De eieren zitten nog in de emmer, dus ik weet nog niet of ze daadwerkelijk houdbaar zijn gebleven. Ik laat ze er nog even in zitten omdat ik ook nu genoeg eieren heb.
't Spul (pickling lime = calciumhydroxide) is niet zo makkelijk aan te komen in NL als bijv. in Amerika waar ze dit veel doen, maar je kan het wel online bestellen.

**Geplaatst**: 06-03-23 00:18

Geplaatst: 06-03-23 00:18

Century schreef:
Ik heb dit voor het eerst gedaan vorig jaar. De eieren zitten nog in de emmer, dus ik weet nog niet of ze daadwerkelijk houdbaar zijn gebleven. Ik laat ze er nog even in zitten omdat ik ook nu genoeg eieren heb.
't Spul (pickling lime = calciumhydroxide) is niet zo makkelijk aan te komen in NL als bijv. in Amerika waar ze dit veel doen, maar je kan het wel online bestellen.

heb je op google gezocht?

werken met merken.nl heeft het wel

**Geplaatst**: 06-03-23 09:04

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 06-03-23 09:04

Ik verkoop mijn eieren die ik over heb aan de weg, maar ik zit aan een fiets/wandel route. En ook rechtstreeks aan mijn buurvrouw, want blijkbaar kocht die ze steeds haha.

Ik heb vorige week mijn voorraad potten etc eindelijk hun eigen plek kunnen geven, nu wachten tot ik iets heb om erin te doen uit de tuin

**Geplaatst**: 06-03-23 11:19

Geplaatst: 06-03-23 11:19

mijn voorraad op moment sinds ik weck

**Geplaatst**: 06-03-23 14:06

Geplaatst: 06-03-23 14:06

speurneusc schreef:
Century schreef:
Ik heb dit voor het eerst gedaan vorig jaar. De eieren zitten nog in de emmer, dus ik weet nog niet of ze daadwerkelijk houdbaar zijn gebleven. Ik laat ze er nog even in zitten omdat ik ook nu genoeg eieren heb.
't Spul (pickling lime = calciumhydroxide) is niet zo makkelijk aan te komen in NL als bijv. in Amerika waar ze dit veel doen, maar je kan het wel online bestellen.

heb je op google gezocht?

werken met merken.nl heeft het wel

Ik heb ze dus al een aantal maanden erin zitten, dus ja, ik heb het gevonden

**Geplaatst**: 06-03-23 14:08

Geplaatst: 06-03-23 14:08

**Geplaatst**: 06-03-23 14:59

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 06-03-23 14:59

Om eieren lang houdbaar te maken kun je ze ook bewaren in een waterglas/water mengsel.

**Geplaatst**: 06-03-23 15:13

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 06-03-23 15:13

Waterglas? Bedoel je niet hetzelfde toevallig?

**Geplaatst**: 06-03-23 19:11

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 06-03-23 19:11

Whoops ja is hetzelfde, maar aan waterglas kun je wellicht makkelijker komen dan calcium(di)hydroxide.

**Geplaatst**: 06-03-23 19:38

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 06-03-23 19:38

Je kunt met je eieren ook je eigen pasta maken en deze goed drogen. Dat is dan wel geen wecken maar wel een manier om je overschot aan eieren te verwerken.

**Geplaatst**: 27-04-23 09:59

Geplaatst: 27-04-23 09:59

Is er iemand die toevallig nog weckpotten zoekt?
Ik heb er een stuk of 25 en doe er toch niks mee, zijn ouderwetse weckpotten.

Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-04-23 10:01

Geplaatst door de TopicStarter : 27-04-23 10:01

Oe vegla zou zeggen geef aan een school om mee te knutselen.

**Geplaatst**: 27-04-23 10:31

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 27-04-23 10:31

Mooie potten! Daar kun je zeker iemand blij mee maken!

**Geplaatst**: 28-04-23 16:51

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 28-04-23 16:51

@romy je hebt pb!

**Geplaatst**: 21-06-23 11:38

Geplaatst: 21-06-23 11:38

https://www.nu.nl/economie/6268957/bedr ... -fles.html
Jammer zeg, zo n oud bedrijf en dan gaan ze failliet :(:)

Wel grappig, nooit geweten dat wecken wecken heet omdat de beste meneer Weck heette.

**Geplaatst**: 21-06-23 11:46

Geplaatst: 21-06-23 11:46

Ja heel zonde, ik had het ook al in het eetbare tuin topic gedeeld. Hopelijk kunnen ze nog een doorstart maken of ziet een ander bedrijf het zitten om het over te nemen.
Ik heb nog voor €120 aan potten gekocht

Ben ik al een hele tijd van plan, maar nu toch eindelijk maar eens gedaan. Flinke uitgave, maar ach, die dingen gaan wel een leven lang mee.

**Geplaatst**: 21-06-23 18:21

Geplaatst: 21-06-23 18:21

is aangevraagd, wil niet zeggen dat dat ook gebeurt, doorstarten of de verliezende onderdelen afstoten en onder andere naam verder..

zegt nog helemaal niets of ze stoppen met weckmateriaal of niet

**Geplaatst**: 21-06-23 20:03

Geplaatst: 21-06-23 20:03

karuna schreef:
https://www.nu.nl/economie/6268957/bedr ... -fles.html
Jammer zeg, zo n oud bedrijf en dan gaan ze failliet

Ik las dit ook en moest gelijk aan dit topic denken..

Maar, wat ik niet snap, die weckpotten staan leuk, maar geheel afsluiten doen ze op een gegeven moment niet meer, dat rubber wordt toch soort van 'blubberig'..

Potten met schroefdop zijn zowat gratis te verkrijgen, moet je wel de inhoud oppeuzelen :Y)

maar die sluiten toch beter af?

**Geplaatst**: 21-06-23 20:07

Re: We wecken een eind door met antieke potten en nieuwe potten.

Geplaatst: 21-06-23 20:07

Potten met schroefdop zijn makkelijker ook zonder wecken te gebruiken. Maar de meeste standaard uit de winkel met inhoud potten zijn niet vacuum ook niet geheel waterdicht. Die moet je heel goed dicht draaien. Speciaal voor dit doel potten hebben langere zijkant zeg maar en die zijn wel netjes waterdicht zonder vacuum.