Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-23 17:16

Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-23 17:16

Hallo.
Ik heb gisteren een bulger salade gemaakt met kip en sla (little gem) er in.
De bulger en kip was nog warm toen de sla er in kwam. Maar sla is niet opgewarmd ofzo.

Nu heb ik best veel over en ik vind het best zonde om weg te gooien.

Nu zit ik te zoeken op Google en er staat dat je bladgroenten niet opnieuw mag opwarmen.
Vanwege schadelijke stoffen.

Maar in principe is het niet opgewarmd maar eigenlijk ook weer wel. Alleen niet rechtstreeks op het vuur.

Ik hou niet van bulger koud, dus was ik benieuwd of ik het kon opwarmen.
Iemand hier verstand van?

**Geplaatst**: 01-02-23 17:22

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 01-02-23 17:22

Ik zou het niet doen, maar dat is vooral omdat verwarmde sla heel bitter en snotterig wordt. Dat van die schadelijke stoffen had ik nog nooit van gehoord, maar je kunt bijvoorbeeld boerenkool best een 2e keer verhitten.

Kun je de sla er niet uit hengelen en nieuwe sla er in doen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-23 17:36

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-23 17:36

pjer schreef:
Ik zou het niet doen, maar dat is vooral omdat verwarmde sla heel bitter en snotterig wordt. Dat van die schadelijke stoffen had ik nog nooit van gehoord, maar je kunt bijvoorbeeld boerenkool best een 2e keer verhitten.

Kun je de sla er niet uit hengelen en nieuwe sla er in doen?

Ja. Dat ga ik inderdaad maar doen.
Wordt wel pulken. Maar het is niet anders.

**Geplaatst**: 01-02-23 17:44

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 01-02-23 17:44

Als je sla opwarmt, wordt het sloeg.

Nee grapje. Sorry.

Uit ervaring weet ik, opgewarmde sla is echt niet te kanen.
(Op die manier heb ik wel leren koken. Verpesten en opnieuw!!)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-23 17:47

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-23 17:47

maralyn schreef:
Als je sla opwarmt, wordt het sloeg.

Nee grapje. Sorry.

Uit ervaring weet ik, opgewarmde sla is echt niet te kanen.
(Op die manier heb ik wel leren koken. Verpesten en opnieuw!!)

Hahahaha

Ja er zit maar weinig door. En heel klein. Dus ik dacht. Misschien proef ik dat niet.

Maar heb besloten toch maar de sla er uit te pulken :Y)

**Geplaatst**: 01-02-23 17:49

Geplaatst: 01-02-23 17:49

met slechte stoffen in bladgroente bedoelen ze met spinazie.

bij sla wordt het alleen snot maar niet giftig of zo

**Geplaatst**: 01-02-23 17:50

Geplaatst: 01-02-23 17:50

Ik koop soms MacDonalds hamburgers overdag voor s'avonds of zelfs de volgende dag waar ook sla op zit, die warm ik op met korte tikkies, 8/10 seconden steeds, drie keer is dan meestal genoeg en er gebeurt niks met de sla. Neem aan dat je je bulgur ook niet kokend heet wilt maar eerder lauwwarm? Zo zou ik het doen in ieder geval

Edit: Sorry, in de magnetron dus, had ik er niet bij gezet maar lijkt wel logisch

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-23 18:07

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-23 18:07

luxx schreef:
Ik koop soms MacDonalds hamburgers overdag voor s'avonds of zelfs de volgende dag waar ook sla op zit, die warm ik op met korte tikkies, 8/10 seconden steeds, drie keer is dan meestal genoeg en er gebeurt niks met de sla. Neem aan dat je je bulgur ook niet kokend heet wilt maar eerder lauwwarm? Zo zou ik het doen in ieder geval

Edit: Sorry, in de magnetron dus, had ik er niet bij gezet maar lijkt wel logisch

Ik warm bijna nooit iets op in de magnetron.
Ik vind bulgar ook minder lekker uit de magnetron. Ik heb inmiddels de sla er al uit. Dus het gaat zo lekker de pan in.

**Geplaatst**: 02-02-23 01:45

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 02-02-23 01:45

Mijn zusje heeft vandaag een salade gemaakt.
En helaas was ik vandaag extreem laat thuis dus eet ik er morgen pas van.
Omdat ik sla in de winter koud uit de koelkast niet lekker vind doe ik hem even in de magnetron zodat het net niet meer koud is en net niet heet/warm.
Tot dusver geen problemen gehad

**Geplaatst**: 02-02-23 08:25

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 02-02-23 08:25

little gem kun je prima bakken.
In de magnetron opwarmen is niet lekker denk ik.
Maar little gem wassen, in kwarten snijden zodat het nog wel als kropje blijft en dan bakken in olijfolie tot het wat blakerd, peper en zout erover malen en klaar !
Erg lekker met risotto.
Maar je hebt nu niets aan mijn recept , misschien een idee voor een andere keer

**Geplaatst**: 02-02-23 08:30

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 02-02-23 08:30

Kun je dit niet gewoon koud eten als maaltijd salade?
Sla wordt vooral slap en sopperig bij opwarmen maar kwaad kan het niet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-02-23 08:39

Geplaatst door de TopicStarter : 02-02-23 08:39

Sizzle schreef:
Kun je dit niet gewoon koud eten als maaltijd salade?
Sla wordt vooral slap en sopperig bij opwarmen maar kwaad kan het niet.

Dat kan. Maar ik vind dat niet lekker.

Ik heb gisteren de oude sla eruit geplukt. En na het verwarmen nieuwe erin gedaan

**Geplaatst**: 02-02-23 10:58

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 02-02-23 10:58

Dat je spinazie niet mag opwarmen is echt al 100 jaar achterhaald. Hoe het met andere bladgroente zit weet ik niet, maar warme sla lijkt me vooral heel goor.

**Geplaatst**: 02-02-23 11:01

Re: Iets opwarmen waar sla in zit?

Geplaatst: 02-02-23 11:01

De Little gem bak ik regelmatig op, vinden wij veel lekkerder dan de koude little gem

**Geplaatst**: 02-02-23 11:06

Geplaatst: 02-02-23 11:06

In de Aziatische keuken gebruiken ze ijsbergsalade, wordt ook gewoon weer opgebakken/roergebakken indien opgewarmd. Althans, hier in de omgeving.