Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-07-16 18:12

Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst door de TopicStarter : 21-07-16 18:12

En ik kan het de afgelopen week dus niet -O-

De score brandwondjes van de afgelopen 2 x koken/vlees braden.
Afbeelding

Vandaag is het mij weer gelukt -O-

En dan de medische vraag.
Er ontstaan deze x echt blaren.
Lek prikken of gesloten laten?

Afbeelding

**Geplaatst**: 21-07-16 18:14

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 21-07-16 18:14

Gesloten laten

Kan er geen infectie in. Volgens mij bak je of te heet, of in een te grote pan.

**Geplaatst**: 21-07-16 18:17

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 21-07-16 18:17

Dat is niet tof.
Denk ook dat je olie/vet te heet is. Dan gaat je vlees spetteren.

Blaar zou ik dicht laten.

**Geplaatst**: 21-07-16 18:19

Geplaatst: 21-07-16 18:19

Dicht laten niks aan doen behalve heel veel koelen. En de volgende keer lange mouwen aan doen.

En achterhalen waarom het zo spettert, zou normaal niet moeten gebeuren. Waarin bak je?

**Geplaatst**: 21-07-16 18:19

Geplaatst: 21-07-16 18:19

en wie gaf jij de schuld?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-07-16 18:19

Geplaatst door de TopicStarter : 21-07-16 18:19

Ik had het vlees niet stevig genoeg op de vork geprikt waardoor het weer in het vet terug viel -O-

Iets met een ezel en een steen

Dan laat ik hem dicht.
Bedankt voor jullie mening

**Geplaatst**: 21-07-16 18:20

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 21-07-16 18:20

Vlees bakken moet je ook geen vork in prikken, dan gaan de sappen verloren. Beter is een tang gebruiken voor vlees omdraaien en eruit halen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-07-16 18:27

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst door de TopicStarter : 21-07-16 18:27

Het gaat normaal altijd goed maar ik sta morgen als eerst hij de hema

**Geplaatst**: 21-07-16 18:40

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 21-07-16 18:40

Los van of het goed gaat, je vlees blijft malser als de sappen niet verloren gaan. En door vork prikken gebeurt dat wel. Zonde van de smaak ook. Een simpele bbq tang voldoet al

**Geplaatst**: 21-07-16 21:31

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 21-07-16 21:31

Inderdaad braaf bij de Hema of Blokker een tang kopen om je vlees te draaien.
Veiliger en malser vlees.

Schort omdoen met koken scheelt ook.
Niet voor je armen uiteraard.

**Geplaatst**: 22-07-16 03:11

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 22-07-16 03:11

Brandblaren nóóit doorprikken, inderdaad ivm infectie gevaar.
Alleen wrijvingsblaren prikken.

Volgende keer afhaal? :(:)

**Geplaatst**: 22-07-16 07:25

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 22-07-16 07:25

Spatten ontstaat als je vlees te nat is daarom altijd heel goed droog deppen voor je het in de pan doet. En niet teveel olie/vet gebruiken.

**Geplaatst**: 22-07-16 07:46

Geplaatst: 22-07-16 07:46

http://veelkantie.nl/blog/2012/02/14/ho ... onus-tips/

En anders iemand vragen je te leren bakken

**Geplaatst**: 22-07-16 07:49

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 22-07-16 07:49

tjeutje zeg... denk maar zo, ik laat ook zelfs water aanbranden...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-07-16 09:57

Geplaatst door de TopicStarter : 22-07-16 09:57

Normaal heb ik nergens last van, je kan het aan de hand van deze foto's natuurlijk niet geloven

Zowel bij onze blokker als hema geen normale keukentang te krijgen -O-

Dus ben ik maar voor een serveertang gegaan (die zijn ook nog eens extra lang

).

Nu hopen dat de plekken snel wegtrekken want ik zie eruit alsof ik een besmettelijke ziekte heb

**Geplaatst**: 22-07-16 10:22

Re: Koken je moet het maar kunnen...

Geplaatst: 22-07-16 10:22

Blaartje lijkt op een wat wrijvingsgevoelige plek te zitten, dus je zou er ter bescherming even een pleistertje op kunnen plakken, maar verder inderdaad niks mee doen. Succes met je tang, hoop dat je dan weer spatvrij vleesjes kunt bakken.