Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-02-12 18:16

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 25-02-12 18:16

Wat is het oerdieet dan?

**Geplaatst**: 25-02-12 18:42

Geplaatst: 25-02-12 18:42

Hier kan je wat meer info vinden: http://www.hetpaleodieet.nl/home-2/

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-02-12 11:12

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 28-02-12 11:12

Mmm iets te vroeg begonnen met juichen over het brood... Het komt compleet uitgedroogd uit de diepvries en kan het alleen eten als ik het in de broodrooster doe. Dus meenemen is geen optie. Lekker is het trouwens ook niet te noemen.... Pfff wat is dit wennen zeg!

**Geplaatst**: 01-03-12 22:45

Geplaatst: 01-03-12 22:45

En hoe staat het ervoor?

Ik gooide ook altijd me brood in de rooster

Is het geen idee om voorjezelf salades te maken?
Van de schar heb je soort van zoete broodjes...die zijn koud met kaas redelijk te eten

Of wassa cracker heb je ook gluten vrij...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-03-12 22:51

Geplaatst door de TopicStarter : 01-03-12 22:51

Ik vind het echt niet tof.
Broodachtigen zijn droog. En rijstwafels vullen niet echt.

Ik eet nu wel ook yoghurt met diksap en bananen. Mirgen probeer ik vacuum verpakt brood van Schar.
Vanavond spaghetti zonder tarwe gehad, dat was lekker dus qua avondeten gaat het.
Veel drinken lukt nog niet elke dag maar wel al veel meer dan ik deed.

Ik heb wel last van bijwerkingen van de medicijnen. Buikpijn, misselijk, duizelig, enorm veel lucht in mn buik. Ik zie wel dat er dus vanalles gaande is in mn lichaam.kheb ook echt babypoep haha

**Geplaatst**: 01-03-12 23:02

Geplaatst: 01-03-12 23:02

Heb je al teff brood geprobeerd?
Dat is gluten vrij en smaakt naar bruin brood..

Avond eten is inderdaad makkelijker

**Geplaatst**: 02-03-12 08:28

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 02-03-12 08:28

Tip: glutenvrij brood rooster ik altijd, is het een stuk beter te eten

.

**Geplaatst**: 02-03-12 09:26

Geplaatst: 02-03-12 09:26

Een collega van mij volgt een soort gelijk dieet (zonder al die druppels). Ze mag volgens mij helemaal geen granen dus ook geen glutenvrij brood. Alleen groenten, noten, zaden, vlees en vis. Ze neemt naar het werk meestal salades mee of gehakselde groenten (qua geur kan ik je nu al bloemkool met wortel afraden...

Smaakte wel goed als ik mijn collega mag geloven). Het vult alleen allemaal niet zo snel zoals brood... Je kan er ook nog stukjes kip of bief doorheen mengen Dan zal het wat sneller vullen en het smaakt ook nog goed als het koud is (of tonijn, maar ik weet niet of je dat lekker vind).

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-03-12 02:13

Geplaatst door de TopicStarter : 04-03-12 02:13

Ik ben vandaag ik Duitsland naar de supermarkt geweest en daar hadden ze meer keuze. Ik heb broodjes gekocht die ik 5 minuutjes in de oven heb gedaan, dat was te doen. Niet zo lekker als ik gewend ben natuurlijk maar voor wat ik deze week gewend ben was het prima.
Ook heb ik koekjes gevonden!!! Zit wel suiker in, maar dat beetje mag ik van mezelf. Met wat suiker reinigt mijn lichaam ook nog wel. Dat zit in zoveel dingen...

Teff brood heb ik nog niet gegeten. Is dat lekker? Ik heb ook luchtige crackers gekocht voor onderweg als ik niet kan roosteren haha.

Allemaal dat tarwevrije brood is zo compact. Het is droger, niet luchtig en breekt/ brokkelt af..

**Geplaatst**: 04-03-12 08:56

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 04-03-12 08:56

Ik ga vandaag boekweitbrood maken. Voor de eerste keer dus ben benieuwd. Van de week heb ik met gefemel pannenkoeken gemaakt die waren erg lekker.

@Dreamer: Ik probeer er op te letten om zo weinig mogelijk kunstmatige suikers te eten. Ik heb bijvoorbeeld agavesiroop als zoetmiddel. Natuurlijke suikers eet ik wel, al probeer ik wel op de hoeveelheid te letten. Ipv brood kan je ook quinoa of boekweitcrackers eten. Die kan je in de natuurwinkel halen of op internet bestellen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-03-12 14:05

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 05-03-12 14:05

En? Hoe smaakt je boekweitbrood?

Ik heb vanmorgen alleen een banaan gehad... ben vandaag thuis gebleven van stage dus heb niet zoveel energie nodig denk ik dan.
Ik heb ook nog súper lekkere chocolade paaseitjes liggen uit Londen die ik heel enthousiast had ingeslagen in januari, maar ik blijf er nog netjes 7 weken van af... Hoe moeilijk dat ook is hahaha Net als een reep Milka chocola die ik gekocht heb afgelopen weekend :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-03-12 22:55

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 08-03-12 22:55

Vanavond pannenkoek gegeten van maismeel. 'alleen water toevoegen' was erg lekker

Ik heb mijn moeder nu gevraagd om er dit weekend zelf te maken, ook om mee te nemen naar stage en school.

**Geplaatst**: 08-03-12 23:06

Geplaatst: 08-03-12 23:06

dreamer1987 schreef:
Vanavond pannenkoek gegeten van maismeel. 'alleen water toevoegen' was erg lekker
Ik heb mijn moeder nu gevraagd om er dit weekend zelf te maken, ook om mee te nemen naar stage en school.

En daar kan je bijv ook een hartige er van maken met komkommer en tomaat beetje cremfrech met pesto

En weer een maaltijd...

**Geplaatst**: 08-03-12 23:14

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 08-03-12 23:14

Hallo,

heb ik er nu overheen gelezen of mag je ook geen gluten?
Ikzelf mag geen tarwe, gist, koemelk, varkensvlees en toegevoegde suikers/kleurstoffen ect.

Met Spelt kun je heel veel maken, van koekjes tot pannekoeken en brood ( wat wel echt smerig is ja) en zelfs appeltaart. ook gebroken lijnzaad, en in mijn geval geitenkaas/melk
Rietsuiker/oersuiker gebruik ik wel af en toe met het bakken.
Verder is het veel uitproberen en durven proeven haha!
Succes nog ermee!

**Geplaatst**: 08-03-12 23:21

Geplaatst: 08-03-12 23:21

Ik eet Gluten en Melkvrij en dat bevalt me prima.

Qua koekjes moet je je geen zorgen maken hoor, ik heb lekkerdere koekjes als de rest hier thuis.
Verder heb ik een super recept voor cakejes.
Bij interesse laat maar weten, dan zoek ik mijn receptjes voor je op en pb ik ze.

Verder weet ik een super lekkere kipkruiden die knapperig is zonder gluten of melk.

Ik zelf vind het brood van de Deen erg lekker, sportbrood heet dat.
Alhoewel ik al het glutenvrije brood lekker vind, van Special, Consenza, Deen en weet ik wat allemaal.
Pannekoeken bak ik altijd van Schar broodmix C, dat verschil proef ik dus echt niet met normale pannekoeken. :Y)

Koekjes bak ik van boekweitmeel en Rijstmeel, of alleen rijstmeel, of een combi.
Die koekjes komt goed, geloof mij.

**Geplaatst**: 08-03-12 23:26

Geplaatst: 08-03-12 23:26

Weet je waar ik me miselijk aan kan eten.
Die gluten vrije chocolade repen met wafel erin van schar.
krengen zijn niet goedkoop en er zitten er maar 3 in die ik makkelijk achter elkaar opvreet

Toevallig vandaag met me vader kwam het te spraken over dat ik vitamine D tekort komt.
Specialist zegt dan moet je oa melk drinken

Uhh ja daar krijg ik buikpijn van

was een slimme opmerking

**Geplaatst**: 09-03-12 07:30

Geplaatst: 09-03-12 07:30

Speltbrood is erg lekker hoor, niet droog of zo.Melk is allang niet goed meer voor de mens

**Geplaatst**: 09-03-12 10:41

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 09-03-12 10:41

Voor koekjes heb ik inderdaad ook een superlekker recept! wil ik best pben bij intresse?

**Geplaatst**: 09-03-12 13:29

Geplaatst: 09-03-12 13:29

marleen_usar schreef:
Speltbrood is erg lekker hoor, niet droog of zo.Melk is allang niet goed meer voor de mens

En daarbij vind ik het ook echt smerig

Dus dat ik er buikpijn van krijgt.....

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-03-12 20:44

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 12-03-12 20:44

Spelt mag ik niet.
Mijn moeder had pannenkoeken gemaakt om mee te nemen van boekweit. En wat ziet dat er ranzig uit!!!!! Bahbah. Het smaakt trouwens ook niet lekker.

Cakejes en koekjes recepten wil ik wel

Cupcakemix zonder tarwe ligt ook al in de kast

**Geplaatst**: 12-03-12 21:27

Geplaatst: 12-03-12 21:27

Ik bak pannenkoeken van Schar C broodmix.
Die vond ik niet te onderscheiden van normale pannenkoeken!
volledige recept wat ik toen gemaakt heb voor 4 a 5 stuks:
1/2 theelepel gist
250 ml handwarm water 125 gram schar C broodmix
20 gram witte basterdsuiker
Bakboter die je mag hebben.

gist oplossen in 2 a 3 eetlepels van het water, zeef de bloem.
strooi de basterdsuiker over de bovenrand. Maak een kuiltje in de bloem en giet het gistmengsel hierin,
Schep er wat van de bloem overheen en giet de rest van eht water erbij.
Meng het tot een glad beslag en laat het op een tochtvrije plek rijzen.
Alvorens het bakken, roer het beslag nog een keer goed door.

Overigens heb ik alles gewoon bij elkaar gemietert zonder zeven ofzo, en heb het niet laten rijzen.

Gegarandeerd dat je deze pannekoeken wél lekker vindt, ik kan het verschil echt niet vinden.

Deze cake maak ik altijd, ik maak er altijd cupcake formaat van.
http://www.allergiekookboek.nl/recepten ... rijstmeel/

En deze:
http://www.voedingscentrum.nl/recepten/ ... riant.aspx

ZandKoekjes die ik ook wel eens bak, daar doe ik ook wel eens cacao en chocolade bij.

Voor maximaal 25 stuks:
75 gram boekweitmeel
75 gram rijstmeel
snufje zout
100 gram plantaardige margarine.

Zeef de bloem en meng de suiker en het zout.
snijd de margarine in stukjes en doe die in het bloemmengsel.
kneden tot er een mooi soepel deeg ontstaat.
Nu ongeveer 1 uur op laten stijven in de koelkast. (Doe ik nooit.

)

Verwarm de oven voor op 150 graden hetelucht stand, snijd het deeg in plakjes o.i.d.
(Ik steek ze altijd uit met vormpjes, heeeeel schattig.)
Bak ze circa 20 minuten.

Voor chocoladekoekjes, die écht lekker zijn trouwens té lekker!
Voeg 20 gram cacao toe, en stukjes chocolade.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-03-12 23:27

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 12-03-12 23:27

Dankje

ik
Schrijf het op en ga proberen.
Over 6 weken mag ik weer suiker dus dan kan dat er ook door, wat het natuurlijk beter maakt. Die pannenkoek met alleen water toevoegen was ook echt lekker, boekweit niet. Deze hierboven ga ik ook eens proberen maar dan ipv suiker een zoetstof die ik wel mag als dat lukt

**Geplaatst**: 13-03-12 08:40

Geplaatst: 13-03-12 08:40

Tagatesse is een zoetstof die ik lekker vindt.
is twee keer zo zoet als suiker, ik drink het in mijn thee.
Het is van Damhert.

Van tagatesse schijn je o.a. geen gebitsbederf te krijgen en het het heeft geen effect op je suikerspiegel.
Nagenoeg niet iig.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-03-12 23:43

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 13-03-12 23:43

Ik moet morgen even kijken welke wij hebben en met welke hoeveelheden je dan moet werken. Minder dan bij suiker iig

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-03-12 19:17

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 14-03-12 19:17

Wij hebben van cantarel stevia zoetstof als ik het goed heb.
Iemand die weet hoe de verhoudingen zijn tov suiker met bakken enz?

Nomineer dit bericht ×