
Daarna gaat de voeding naar je darmen en ook daar is het 1 grote massa, waar het langzaam afgebroken wordt, stapje voor stapje. Daar vindt wel wat scheiding plaats, doordat de vertering op verschillende plaatsen plaatsvindt en dus op verschillende plaatsen de macro's klaar zijn om opgenomen te worden.
Maar eigenlijk pas echt in je lichaam wordt het onderscheid gemaakt: koolhydraten zijn direct klaar voor gebruik en kunnen getransporteerd worden voor opname, eiwitten gaan vooral naar je spieren en dienen voor onderhoud (mits je voldoende energie krijgt, anders wordt het omgezet in glucose), en als laatste vetten die wat meer werk hebben voor ze daadwerkelijk als energie kunnen dienen.
Daarmee zijn juist koolhydraten eigenlijk je eerste (en makkelijkste) brandstof voor het lichaam. Vandaar dat sporters ook veel koolhydraten eten voor het sporten.
Nogmaals: wel heel simpel gesteld nu, uiteraard is het daadwerkelijk een stuk ingewikkelder en lopen processen ook door elkaar heen en hebben invloed op elkaar.
Einde dag bestaat niet voor ons lichaam nee. Dus het is niet zo dat ons lichaam zodra we op bed liggen gaat tellen "goh, ik heb 1900 kcal binnen gehad, ik had er 1700 nodig. Lichaam, zet 200kcal om in vet!" Ons lichaam gebruikt energie op het moment dat het het nodig heeft, kan wat energie opslaan in spieren en als het teveel is dan wordt het omgezet in vet.
Vergelijk het met de auto die altijd rijdt en waar een aantal keer per dag een plens benzine in wordt gegooid. Uiteindelijk moet over de lange termijn de hoeveelheid benzine niet teveel zijn voor de auto, want dan loopt de tank over. Maar je kan prima eens een dagje wat minder (of meer
