Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Anoniem

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-04-20 19:27

@dorine92 er is een broodbakbokttopic [VT] Je eigen brood bakken; wel of geen broodbakmachine?

Meel bestel ik. Gist heb ik onlangs bij de Sligro gehaald. Maar een desem maken kan ook. Nog leuker! Pesto: ik heb altijd wel knoflook, basilicum, olijfolie en parmezaan in huis. Qua noten gebruik ik ook wel eens cashew of zelfs geroosterde pompoenpitten. Heel lekker!

senna21

Berichten: 13299
Geregistreerd: 17-03-09

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-04-20 20:16

Wat -bijna- altijd wel hier in huis is - zoveel mogelijk biologisch:
1. Appels
2. Tomaten
3. Rijst
4. Pasta ( volkoren)
5. Tomatenblokjes
6. Div. Kruiden, olijfolie,etc.
7. Spinazie (meestal)- en andere groenten
8. Aardappelen
9. Havermout
10. Joghurt
11. Speltbrood
12. Crackers
13. Kaas
14. Hummus
15. Kapucijners, kikkererwten
16. Cocosmelk
17. Honing
18. (Kruiden)thee
19. Uien
En niet zo gezond
20. Chippies (weekend)
21. Sandwichspread
22. Koffie!!!
23. Rode wijn
24. Cup-a-soup
25. En nog wel meer dingen...
Laatst bijgewerkt door senna21 op 24-04-20 20:27, in het totaal 1 keer bewerkt

Noeps
Berichten: 17028
Geregistreerd: 19-12-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-04-20 20:27

1. Yoghurt
2. Brood
3. Volkoren pasta
4. Zilvervliesrijst
5. Gedroogde rode linzen
6. Risottorijst
7. Olijfolie
8. Zonnebloemolie om in te bakken
9. Balsamico-azijn
10. Mayonaise
11. Azijn
12. Mosterd
13. Kaas
14. Hummus
15. Kikkererwten, chilibonen, linzen in blik
16. Passata, tomatenblokjes en tomatenpuree
17. Bouillonpoeder
18. Veel gedroogde kruiden (Italiaans, peterselie, tijm, rozemarijn, basilicum) en dingen zoals kaneel, djinten, ketoembar, laurier, paprikapoeder, chilipoeder, garam masala
19. Havermout
20. Lijnzaad
21. Koffie en thee
22. Wijn
23. Volkoren crackers
24. Volkoren speltmeel
25. Oatly barista (voor in m’n koffie)

En verse dingen (fruit, groente, munt, gember) hebben we ook altijd in huis tenzij het boodschappendag is :))

_Nelleke_

Berichten: 8135
Geregistreerd: 02-11-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-04-20 20:37

Oh wat een leuk topic! Ik eet ook vega dus op mijn lijstje ook geen vlees of vis. Ook in willekeurige volgorde:

1. Bananen
2. Diepvriesfruit (meestal zo’n kilozak rood fruit)
3. Cashewmelk
4. Sunwarrior classic plus naturel vegan eiwitpoeder
5. Ongebrande walnoten
6. Ongebrande notenmix
7. Pijnboompitten
8. Avocado
9. Hüttenkäse Bio
10. Tomaten
11. Komkommer
12. Olijven
13. Eieren van iemand uit de straat met loslopende kipjes
14. Volle bio kwark
15. Costa ligure pesto bio
16. Volkoren bulgur
17. Volkoren spelt couscous
18. Verschillende soorten kruidenthee
19. Honing
20. Kikkererwten
21. Kidneybonen
22. Rode Bio paprika (soms punt soms gewone)
23. Gember
24. Bosui
25. Tahini (sesampasta)

Van de 1e vier maak ik mijn ontbijtsmoothie. Ik wissel het diepvriesfruit weleens af maar de rest blijft hetzelfde. Van de overige ingrediënten maak ik wisselend lunchsalade. Ik probeer altijd een deel koolhydraten (bulgur couscous oid) een deel groente/rauwkost en een deel eiwit (kikkererwten/gekookt eitje). Ik gebruik geen dressing maar maak het op smaak met een schepje pesto, schepje tahini of een beetje huttenkase met peper en zout. (Herbamare)

Dorine92
Berichten: 6375
Geregistreerd: 21-04-12
Woonplaats: Schagen

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 28-04-20 09:02

demiyolu schreef:
@TS, rijstolie gebruik ik om in te bakken/wokken, deze is meer geschikt voor hogere temperaturen omdat het minder snel verbrandt dan bijv. olijfolie.

Het eten zelf of de olie?

@Matheno wow dat wist ik niet! Wat leuk! Ga ik ook eens proberen

lenaa_tje

Berichten: 10389
Geregistreerd: 30-03-07
Woonplaats: Groningen

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-04-20 09:08

Dorine92 schreef:
demiyolu schreef:
@TS, rijstolie gebruik ik om in te bakken/wokken, deze is meer geschikt voor hogere temperaturen omdat het minder snel verbrandt dan bijv. olijfolie.

Het eten zelf of de olie?

@Matheno wow dat wist ik niet! Wat leuk! Ga ik ook eens proberen

De olie. Volgens mij ligt het verbrandingspunt pas op 250 graden dus komen er geen schadelijkste stoffen vrij. Bij olie s met een lager verbrandingspunt kan dat wel.

Picassox
Berichten: 10678
Geregistreerd: 01-05-06
Woonplaats: Arnhem

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-04-20 17:08

Mijn vriend en ik eten voornamelijk plantaardig en biologisch, wij hebben deze dingen standaard wel in huis:

1. Bananen
2. 100% pindakaas
3. Chiazaad
4. Noten (verschillende soorten, los en gemengd)
5. Volkoren brood
6. Zoete aardappels
7. Komkommer
8. Appels
9. Kikkererwten
10. Linzen
11. Tahin
12. Agavesiroop
13. Volkoren couscous
14. Quinoa
15. Volkoren penne
16. Tomatenpuree
17. Groentenbouillion blokjes
18. Risottorijst
19. Havermout
20. Grote diepvrieszakken blauwe bessen
21. Pure chocoladehagelslag
22. Alpro Go On (ook voor sausje aanmaken enzo)
23. Gember
24. Hummus
25. Ongezoete amandelmelk

Supervixen

Berichten: 14533
Geregistreerd: 28-04-11

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-04-20 17:19

1. Bananen/appels
2. Yoghurt/kwark
3. Ongezouten noten
4. Brood
5. Broodbeleg
6. Kaas
7. Kruiden
8. Yofresh/curry
9. Aardappels
10. Pasta/rijst
11. Olijfolie
12. Kruiden/zout/peper
13. Uien/knoflook
14. Muesli
15. Honing
16. Eieren
17. Koffie/thee
18. Koekjes/snoepjes/chocola
19. Nak'd repen
20. Blikjes met mais/tomatenblokjes/kidneybonen/kikkererwten/erwten
21. Verse groente
22. Augurken
23. Crème fraiche light
24. Bloem
25. Kokosmelk

Dorine92
Berichten: 6375
Geregistreerd: 21-04-12
Woonplaats: Schagen

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 04-05-20 18:42

Blijven toch wel beetje dezelfde dingen terugkomen zie ik.. heb er al wel wat leuke dingen die ik nog niet kende of gebruikte tussenuit gepikt die ik zeker ga gebruiken

Zelf wil ik nog vijgenbrood met amandelen noemen. Vind ik ook wel een goeie want is een lekkere voor de borreltijd en bestaat enkel uit gedroogde vijgen met amandelen

Destination
Berichten: 12748
Geregistreerd: 17-10-07
Woonplaats: Duitsland

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-05-20 09:12

1. Uien (rood en wit)
2. Brood
3. Olijfolie
4. Verse groente
5. Fruit
6. Tomatenpuree
7. Sojasaus
8. Kruiden/specerijen
9. Eieren
10. Pasta
11. Rijst
12. Gezeefde/gehakte tomaten
13. Boter
14. Kaas
15. Melk
16. Meel
17. Suiker
18. Komkommer
19. Blikken soep/maaltijden in blik
20. Gehakt/kip
21. Yoghurt
22. Knoflook
23. SodaStream siropen/limonadesiroop
24. Maïzena
25. Sambal

Ik ben er zeker van dat ik een aantal hele stomme dingen vergeten ben := Er zijn ook dingen die ik wel regelmatig gebruik, maar waarvan het ook niet erg is als het op is, zoals rijstwijn/rijstazijn, mosterdzaad of rozenwater.

ArankaM

Berichten: 1483
Geregistreerd: 24-02-11
Woonplaats: Hekendorp

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-05-20 09:48

Ik kook heel gevarieerd, maar heb ook mijn standaard ingrediënten die ik in huis heb of standaard wekelijks op mijn boodschappenlijstje staan.
-zak wortels
-gekookte bieten
-Bananen
-rood fruit uit de diepvries
-diepvries spinazie
-diepvries doperwten
-perssinaasappels
-elstar appels
- gele uien, rode uien, sjalotten
-knoflook (in voordeelverpakking :9 )
-azijn( rode wijnazijn, witte wijnazijn, balsamico,natuurazijn)
-100% pindakaas
-havermout
-halfvolle melk
-volle yoghurt
-karnemelk
-roomboter
-eieren
-zure augurken
-kappertjes
-Harissa
-ingemaakte jalapenopepers
-jong belegen kaas voor raspen
-belegen kaas van de kaasboer
-bloem (nu steeds nog uitverkocht)
-kruiden (gemalen komijn, gemalen koriander, paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, rozemarijn, Tijm, peterselie, oregano,kurkuma)
-ketjap
-sojasaus
-sambal (drie soorten)

pinto_1

Berichten: 2714
Geregistreerd: 18-05-09
Woonplaats: Nordhorn

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-05-20 21:10

1. Aardappel
2. Pasta (alle soorten)
3. Rijst
4. Brood (diepvries)
5. Halvarine
6. Margarine
7. Olijfolie
8. Gehakt (diepvries)
9. Kipfilet (diepvries)
10. Tomatenblokjes in blik
11. Spinazie (diepvries)
12. Champignons
13. Uien
14. Pepers
15. Melk (normaal en houdbaar)
16. Koffie
17. Vleeswaren
18. Kaas
19. Afbakbroodjes
20. Knoflook
21. Paprika
22 tm 25. Standaard potjes, met groente, zongedroogde tomaatjes, gegrilde paprika ed. Voor het geval er geen verse producten meer zijn..


Tot zover mijn lijstje. Al heb ik eigenlijk altijd een kruidenrek op voorraad, en verse kruiden in de tuin.
En eieren staan er niet bij aangezien we zelf kippen hebben .