
Ik lees namelijk dat het uitendelijk wel gaat om de kcal, maar dat je daarbij niet buiten beschouwing mag laten dat bepaalde voedingsmiddelen een andere invloed op je hebben dan andere. Uiteindelijk, als je 4000kcal per dag eet aan producten die "gezond" zijn, kom je alsnog aan, hoe "gezond" je ook eet.
Voor mij zegt het artikel eigenlijk niks anders als dat je je niet af moet vragen waarom je te dik bent (dat gegeven ligt namelijk vast, je eet teveel kcal), maar dat je je af moet vragen waarom je teveel kcal eet. Daar zit je eigen invloedssfeer namelijk.
(En ja, uiteraard weer de disclaimer, ik heb het over gezonde mensen, zonder stofwisselingsstoornis blablabla
