Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-10-08 19:08

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 20-10-08 19:08

e_horse; ik zie dat jij ook endurance rijdt. Ik ga volgend jaar voor het eerst sinds mijn dieet weer starten. Tijdens de rit at ik altijd muslierepen om een beetje energie binnen te krijgen. Wat neem jij mee om te eten?

**Geplaatst**: 22-10-08 20:45

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 22-10-08 20:45

Wauw ik heb de informatie map van NCV binnen, echt super Haha!

**Geplaatst**: 23-10-08 17:05

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 23-10-08 17:05

Ik heb 1x zo'n wedstrijd gereden, geweldig!

Wat had ik mee (veel hihi):
van die sesamreepjes (of pindareepjes)
knijpfruit appel banaan
liga eerste stap
en een broodje voor terug bij de auto

**Geplaatst**: 24-10-08 01:23

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 01:23

wennie schreef:
e_horse; ik zie dat jij ook endurance rijdt. Ik ga volgend jaar voor het eerst sinds mijn dieet weer starten. Tijdens de rit at ik altijd muslierepen om een beetje energie binnen te krijgen. Wat neem jij mee om te eten?

Waarom kijk je niet bij de Hema of bij de Tuinen. Die hebben beide glutenvrije mueslirepen.
Bij de tuinen zijn ze van Eat Natural, bij de Hema van het eigen merk, ik vind ze best te versmaden.
(bij de hema liggen ze meestal bij de kassa)

**Geplaatst**: 24-10-08 07:55

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 07:55

Ik zal eens gaan kijken Lachen

Ik moet er alleen goed op letten dat er ook geen pinda in zit Tong uitsteken

**Geplaatst**: 24-10-08 09:59

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 09:59

Ik kan helaas ook niet zo goed tegen bepaalde noten.. vaak zit er hazelnoten in, dat gaat ook niet zo goed..

**Geplaatst**: 24-10-08 10:46

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 10:46

Die mueslirepen van de Hema lijken mij wel wat, maar ik heb ze nog steeds niet gevonden. Noten en pinda's zijn bij mij gelukkig geen probleem.

@wennie: Heb je het bonnetje van Schär uit de NCV-map ook ingestuurd? Of had je dat al eerder gedaan?

**Geplaatst**: 24-10-08 15:52

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 15:52

Van de hema heten ze:
Naturalbite
Fruit en noot (vind ik de lekkerste) ingrediënten: gemengde noten(paranoten, amandelen, hazelnoten), fruit(rozijnen, abrikozen, perzikken), glucosestroop, pinda's, gepofte rijst (rijst, suiker, melkpoeder, plantaardige olie), honing, 446 kcal per reep

Noot, fruit, kokosnoot en melkchocolade, ingrediënten: gemengde noten(paranoten, amandelen, hazelnoten), glucosestroop, melkchocolade(volle melkpoeder, cacaoboter, cacaomassa, emulgator sojalecitine, vanille), kokosnoot, rozijnen, gepofte rijst (rijst, suiker, melkpoeder, plantaardige olie), honing, suiker, 509 kcal per reep

Er zijn nog 1 of 2 soorten maar die heb ik niet in huis, ook eat natural heb ik momenteel niet, maar zijn alle vast wel terug te vinden in het Livaad

**Geplaatst**: 24-10-08 16:18

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 16:18

Ik ga t bonnetje dit weekend opsturen. Wat krijg je allemaal?

Ik las in de Glutenvrij iets over een glutenvrij pizzaria. Wie is daar al eens geweest? Ik wil er volgend weekend errrug graag heen *jammie*

**Geplaatst**: 24-10-08 17:15

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 24-10-08 17:15

Bedankt Annemiek! Ik ga het nu vragen met de naam erbij. Tot nu toe verwezen ze me naar de nougat en dat bedoel ik écht niet. De ingrediënten klinken goed.

@wennie: Ik weet het niet meer precies, maar ik had in ieder geval een doos pasta, crackers, broodjes, pak wafeltjes, Solena reep. Echt de moeite waard zo'n feestpakket. Die pizzeria heb ik overheen gelezen, waar zit die?

**Geplaatst**: 25-10-08 16:03

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 25-10-08 16:03

Die pizzaria zit in Leiderdorp.

Ik ben van plan om naar de GV markt in Hoofddorp te gaan in november. Welke bokkers zijn daar ook?

**Geplaatst**: 25-10-08 16:30

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 25-10-08 16:30

Ik moet werken dan en ga er niet specifiek vrij voor vragen...

**Geplaatst**: 25-10-08 17:05

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 25-10-08 17:05

Ik woon een beetje uit de richting.

**Geplaatst**: 25-10-08 19:07

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 25-10-08 19:07

Kan me voorstellen dat je dan niet komt Lachen

Jammer had t wel leuk gevonden om wat mensen te meeten.

**Geplaatst**: 29-10-08 21:32

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 29-10-08 21:32

Ik kom ook even dit topic binnen vallen, heb namelijk het vermoeden dat ik dit ook wel eens zou kunnen hebben. Ik heb al zolang ik me kan herinneren last van kleine kwaaltjes, zoals een opgezette buik, altijd moe, weinig energie (mensen denken vaak dat ik verlegen ben, maar ik heb gewoon de energie niet om spontaan te doen), bloedarmoede, brandend maagzuur, overgeven, regelmatig heel erg buikpijn en andere darmprobleempjes.

In de vakanties eet ik nauwelijks brood en koekjes, nu ik stage heb eet ik 5 boterhammen per dag en regelmatig een koekje. Ik merk dat de klachten nu weer veel erger zijn geworden. Met name het moe zijn en het overgeven/brandend maagzuur. De laatste weken was het weer zo erg dat nauwelijks (meestal niet) het avondeten binnen kond houden (lekker smakelijk Haha!

)
Ik slaap ruim 9 uur per nacht en alsnog ben ik doodmoe.

Ik had laatst met iemand gesproken die ook glutenallergie heeft, toen ik me zondagavond weer zo beroerd voelde moest ik daar ineens aan denken. Ik ben op internet gaan kijken en kwam erachter dat de klachten toch wel erg overeen komen. Dus ik ga maar eens langs de huisarts.

Aan de ene kant hoop ik gewoon dat dit het is. Het gooit natuurlijk je hele levensstijl overhoop, maar ik zou zo blij zijn om eens van die klachten af te zijn, daar heb ik heel wat voor over.

**Geplaatst**: 30-10-08 09:09

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 30-10-08 09:09

Huisartsen staan er vaak een beetje afwachtend tegenover. Gewoon doordrukken! Vraag niet alleen om een bloedonderzoek maar ook een scopie en ga niet glutenvrij eten voordat je een diagnose hebt.
Succes ermee, t is echt een zwaar dieet maar het is wel fijn als je je beter voelt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-10-08 22:28

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst door de TopicStarter : 31-10-08 22:28

Inderdaad zowel mijn huisarts als internist wouden er niet aan de scopie. Terwijl mijn zus en ik al jaren klachten hadden. Zus had diagnose en nog stond de arts niet achter de scopie tja.
Antistoffen zitten helaas niet altijd in je bloed. Bij mij wel maar bij mijn zus weer niet.

**Geplaatst**: 01-11-08 12:03

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 01-11-08 12:03

Joehoe vanaaf ga ik GV pizza eten in Leiden Haha!

**Geplaatst**: 01-11-08 19:43

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 01-11-08 19:43

Ah lekker! Veel plezier!

**Geplaatst**: 01-11-08 22:25

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 01-11-08 22:25

Het is een aanrader hoor, heerlijk gegeten Lachen

**Geplaatst**: 02-11-08 14:50

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 02-11-08 14:50

Silfre schreef:
Kennen jullie de supersnelle-magnetron-cake al? Ook een aanrader!

Nodig:
Magnetronbestendig bakje, inhoud 500ml
30 gram gesmolten boter of 30 ml olie
30 ml melk
1 ei

Bereiding:
40 gram meel (kan van alles zijn, ik gebruik rijstemeel)
40 gram suiker
6 gram cacao
1 gram bakpoeder
Snufje zout

Meng de droge ingrediënten goed door elkaar in een ander bakje.
Voeg het ei en de melk, bij de gesmolten boter of olie.
Voeg de droge ingrediënten toe. Meng alles goed door elkaar.
Zet het mengsel in de magnetron: 600W 3 minuten en 10 seconden of 900W 2 minuten.
KLAAR!

Ze zijn ook kant-en-klaar verkrijgbaar: de Snack Cake van Lhian's Kitchen maar daar betaal je de hoofdprijs voor en het is heel simpel zelf te maken!

Ik heb een paar zakjes van het droge recept klaarliggen voor als ik bezoek krijg. Alleen wat melk, olie en ei erbij en klaar!

Die Braziliaanse Kaasbroodjes heb ik net gemaakt, die zijn ook supersimpel en heerlijk! Volgende keer gooi ik er een uitje en wat gedroogde tomaatjes doorheen.

Jeuj!!! Het is gelukt!
Alleen de cacao is iets uitgeschoten en rijststroop maakt het iets minder zoet, maar de cake is best lekker!

**Geplaatst**: 02-11-08 14:53

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 02-11-08 14:53

Vanmiddag heb ik verjaardag van mijn moeder en ik wil dit recept (bovenstaand) ook eens proberen. Dus ben heeeeel benieuwd!

**Geplaatst**: 02-11-08 15:11

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 02-11-08 15:11

Mijn weegschaal wilde alleen geen 1 gram bakpoeder afmeten, dus heb 't maar op de gok gedaan.. 1/16e van het zakje haha

**Geplaatst**: 02-11-08 23:24

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 02-11-08 23:24

Ik heb geen bakpoeder, moet het doen met vlugzout. Ik vond hem wat aan de zoute kant (vast teveel zout Knipoog

). En ik vond hem wat aan de olie-achtige kant. Kon het niet heel makkelijk afmeten.

Maar vond het wel lekker en heul machtig.

Die ga ik zeker onthouden, want zo heb ik lekker ook wat te knabbelen als iedereen lekker aan de mokkataart zit....

**Geplaatst**: 03-11-08 17:44

Re: Nog meer bokker met coeliakie?

Geplaatst: 03-11-08 17:44

Die moet ik ook nog eens een keer gaan maken.
Heb van Grand Italie een tomatensoep in zak gevonden, glutenvrij *yeah*