Geplaatst: 04-02-16 19:10 Suliko schreef:Ze zeggen trouwens dat dat vaker voorkomt. Juist omdat melk dus eigenlijk bedoelt is voor jonkies. Géén idee meer waar ik dat ooit las. Maar als je gewend bent om melk te drinken, blijf je het lekker vinden. Maar als je voor bepaalde tijd stopt begint het vies te worden.
Jongen van zoogdieren, dus ook mensenkinderen, hebben een enzym, lactase, dat lactose kan afbreken. Volwassenen hebben dat over het algemeen niet en worden daardoor lactose-intolerant. (Logisch, want van nature drinken volwassen zoogdieren geen melk zodat ze het niet nodig hebben.) Alleen: dertig procent van de mensen houdt dat enzym door een bepaalde mutatie. Dit gen komt vooral bij blanken voor, zodat de meeste mensen in ons deel van de wereld gewoon tegen melk kunnen. In Afrika en Oost-Azië (en bij indianen, Aboriginals en volkeren uit de Zuidzee) ligt dat anders, al speelt de rest van je dieet ook een rol. En voordat iemand zijn vinger opsteekt: mensen indelen in groepen is nooit simpel (ook in Afrika heb je mensen die melk verdragen).
Mensen die last hebben van lactose-intolerantie komen daar meestal vroeg genoeg achter. Die mensen gaan de rest van hun leven aan de sojamelk. Voor de rest van de wereld is er geen speciale reden om alle melkproducten te laten staan, al is volle melk wel rijk aan cholesterol en moet je er dus niet te veel van nemen.
. Van deze word ik niet misselijk, van Alpro wel. Weet niet of ze melk hebben maar zal denk ik wel. Maar de yoghurt is suikervrij! 
. Al die paaseieren enzo helpen trouwens ook niet erg mee!
. Ik spreek al geen Fries, tussen al die ras Friezen, dát is al raar zat 
Een vriendin van me studeert voeding en diëtiek en wilde dit gaat als experiment proberen. Ik zit nu op dag 2. Gisteravond ontzettende hoofdpijn, nu gaat het weer prima 
,weet iemand een gezondere rijst dan gewone witte? 
Ook nog vegan ook.