hermlein1989 schreef:in wortelen zit zetmeel, en zetmeel is opgebouwd uit hele vele glucosemoleculen. En suiker is opgebouwd uit glucose en fructose)hetzelfde als glucose'.
(uit biologieboek )
ik ben nu ook weer een tijdje bezig met dieten, ik doe dan wel een atkins dieet. Ik eet me gek aan groenten (vandaag al een ak van 300 gram sla en s'a vonds zeker nog 100 gram sperzieboontjes). Ook eet ik elke dag 3 of 4 eieren en dan natuurlijk nog een beetje vlees. Over 2 weken ga ik weer kwark erbij eten, andere zuivel kan ik niet tegen.
Zetmeel is juist een van de goede koolhydraten voor het lichaam. Dus wortels kan je heel prima eten 's avonds als vulling!