Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird
Citaat:De tzaztiki of de hütztiki voor twee personen
ingrediënten
1 bakje hüttenkäse, 200 gram
halve komkommer, geschild en grof geraspt
handje verse oregano
4 gedroogde tomaten
1 teentje knoflook, fijngeraspt
1 sjalotje, fijn gesneden
Bereiden
Doe de käse in een kom. Knijp de komkommer zoveel mogelijk uit, zodat er bijna geen vocht meer in zit. Doe het bij de hüttenkäse. Evenals de oregano, knoflook en het fijngesneden sjalotje. Snij de tomaat in stukjes en snij de oregano fijn. Vermeng alles met elkaar. Proef of je er nog zout en peper aan toe wilt voegen.