Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-03-20 12:30

Geplaatst: 30-03-20 12:30

Lins_Vetra schreef:
Ik ook! Ik heb voor vanavond een makkie gekozen; bloemkoolrijst met shoarmavlees en wat nasi-kruiden. Erg lekker!

Verder, als ik geen zin heb om te koken, snijd in vaak paprika in reepjes met wat (cherrie) tomaatjes en wat huttekase. Evt nog een vleesje er bij. Heel praktisch eigenlijk. Vind groente eten wel belangrijk

Als lunch (tijdens het thuiswerken) maak ik ei-wraps. Steeds een omelet van 1 ei, beetje kaas smelten en een plakje kipfilet. Oprollen met wat (baby)spinazie blaadjes er tussen voor de bite en groente en toefjes mayo. Jammie!

klinkt lekker.

Zag dat Puur Figuur nu ook een kookboek ontwikkeld heeft met hard cover. Lijkt me ook wel interessant.

**Geplaatst**: 31-03-20 13:18

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 31-03-20 13:18

Nu ik 5 dagen vanuit huis werk, is het makkelijker vol te houden, omdat ik nu
heel makkelijk en snel kan varieren om dat ik praktisch in de keuken werk

Het enige waar ik nu echt al heel lang naar op zoek ben, en echt al meerdere dingen ook
heb geprobeerd is het maken van een lekkere cake met topping. Al heb ik voor de topping wel al een idee, mascerpone, met slagroom, limoenrasp en wat sap

Jullie de tip?

**Geplaatst**: 31-03-20 17:11

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 31-03-20 17:11

Ik maak vaak deze:

http://www.focusonfoodies.nl/glutenvrij ... andelmeel/

Kun je ook gewoon een cakebodem van maken. Hij is lekker genoeg zonder topping. Je kunt de bessen ook vervangen voor hele pure chocolade, als je jezelf eens echt wil verwennen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-03-20 18:40

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst door de TopicStarter : 31-03-20 18:40

Wij zijn helemaal terug bij af

Eerst lukte alleen het ontbijt niet kha en inmiddels is het alleen water drinken vervallen en hebben we gisteren zelfs noedels gegeten.
De passie van het zoeken van nieuwe recepten is een beetje zoekgeraakt in combinatie met zo min mogelijk boodschappen willen doen en kasten vol met kh rijk voedsel hebben staan

**Geplaatst**: 01-04-20 15:09

Geplaatst: 01-04-20 15:09

Nadir schreef:
Ik maak vaak deze:

http://www.focusonfoodies.nl/glutenvrij ... andelmeel/

Kun je ook gewoon een cakebodem van maken. Hij is lekker genoeg zonder topping. Je kunt de bessen ook vervangen voor hele pure chocolade, als je jezelf eens echt wil verwennen

Bepaalde ingredienten heb ik niet in huis. Balen!

Ik zoek iets voor amandelmeel kokosmeel roomboter eieren etc maar kom er niet uit hahaha

**Geplaatst**: 02-04-20 10:39

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 02-04-20 10:39

Hoi allemaal, ik wil me hier ook graag melden als dat mag! Ik ben in februari begonnen met koolhydraatbeperkt. Daarna anderhalve week ziek geweest en sindsdien is het "mis". Niet dat ik alle chips- en snoepzakken leeg eet, maar wel de motivatie en inspiratie kwijt zijn

**Geplaatst**: 02-04-20 13:59

Geplaatst: 02-04-20 13:59

plutolover schreef:
ik zelf voel me soms wel wat flauwtjes. Dus heb nu net door mn volle yogurt beetje suiker gedaan. En voel me gelijk stuk beter. heb denk ook beetje een griepje (geen corana) dus voel me zowizo niet zo heel fit

maar voor de rest lukt het me aardig om zo koolydraad arm te eten

hoe doen jullie het met dagen als je sport?

Als je je flauw voelt wil een bouillonnetje vaak wel helpen ipv suiker. Je lijf moet ff schakelen naar de vetverbranding en dat proces wordt lastiger als je dan weer suiker neemt

**Geplaatst**: 02-04-20 15:03

Geplaatst: 02-04-20 15:03

Ik ben nu voor vanavond 'hutspot' aan het maken, maar dan met bloemkool wortel en ui, zonder aardappels dus. Erg lekker

**Geplaatst**: 02-04-20 21:38

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 02-04-20 21:38

Ik h eb champignonsoep gemaakt voor de lunch en vanavond aten we een broccoli-zalm gerecht.

**Geplaatst**: 03-04-20 13:34

Geplaatst: 03-04-20 13:34

Mijn man "kookt" vanavond, dus we eten wat van de Toko

Lekker groenten in kokos en kip cashew neem ik dan vaak, uiteraard zonder rijst oid.

Pas ik dan wel mijn dag op aan, omdat ik niet goed weet wat ze in de marinades doen.

Dus vanmorgen een kha arme cracker op met komijnenkaas ( 3,7 per cracker )
Tussendoor komkommer
Lunch, vitello tonatooooo

en wat stukjes truffelkaas

Morgen ga ik koolraaptagiatelli ala oglio maken, ben zo benieuwd, en zondag lekker BBQen, eet ik
alles mee, op stokbrood na

**Geplaatst**: 03-04-20 14:52

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 03-04-20 14:52

Ik ben momenteel helemaal into de slawraps

**Geplaatst**: 03-04-20 16:11

Geplaatst: 03-04-20 16:11

M_D_H schreef:
Ik ben momenteel helemaal into de slawraps

Gebruik je dan botersla?

IK heb het juist met eiwraps hahaha, al heb ik de atkin wraps van de week
ook weer eens meegenomen, maar vind ik toch altijd weer zonde, die zijn 4.4. kha per wrap

**Geplaatst**: 03-04-20 19:42

Geplaatst: 03-04-20 19:42

Ik vind slabladen ook een goede vervanger voor wraps, ik gebruik ijsbergsla. Ik vind het heerlijk om ze te vullen met Mexicaans gekruid gehakt en dan een dot creme fraiche erop

Vandaag voor het ontbijt een gekookt eitje en Griekse yoghurt. As usual. Beetje saai maar makkelijk. In het weekend maak ik er meer werk van.

Tussen de middag groentesoep en een Atkins boterham. Soep vind ik ook zo lekker makkelijk. Zo klaar, draagt bij aan de dagelijkse portie groente. Wel altijd met iets erbij waar je je tanden in moet zetten.

En vanavond bloemkoolgratin ( https://www.koolhydraatarmrecept.nl/rom ... oolgratin/ ). Lekker, maar de volgende keer gebruik ik Nederlandse kaas. Parmezaan vind ik te zuur.
Met een gehaktbal.

Edit:

Ik ben trouwens ongemerkt weer lekker kh arm bezig (en soms kh beperkt). Ik dacht dat de corona crisis me in de weg zou zitten, maar vers is gelukkig goed verkrijgbaar. Daar ben ik echt blij mee. Ik ga voor gewichtsverlies en gezondheidswinst.

**Geplaatst**: 07-04-20 16:01

Geplaatst: 07-04-20 16:01

Wat is het rustig hier

Zijn er nog mensen bezig met het minderen van koolhydraten?

Ik moet zeggen dat ik er steeds meer plezier in begin te krijgen.
Niet dat het altijd helemaal lukt :(:)

Maar dat vergeef ik mezelf. En ga daarna weer vrolijk verder.

Tijd genoeg nu om recepten te zoeken en te koken en bakken.
En steeds vaker met een lekker resultaat, dat motiveert me enorm.

Vandaag heb ik deze lowcarb ontbijtkoek gebakken.

Afbeelding

Hij is goed gelukt. Hij was niet aangebrand, maar de volgende keer iets minder lang in de oven, zodat hij niet barst (ik had zelf heel eigenwijs 5 minuten aan de baktijd geplakt).

Wat goede boter erop maakt het helemaal af.

Edit: typfoutje

Laatst bijgewerkt door Boras op 07-04-20 16:04, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 07-04-20 16:04

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 07-04-20 16:04

Oh dat ziet er lekker uit Boras! Maakt het ook echt naar ontbijtkoek? Heb je daar een recept van?

Hier is koolhydraatarm (beperkt) echt al een tijdje een leefstijl. Ik zondig echt wel eens, maar ik weet inmiddels echt niet beter.

**Geplaatst**: 07-04-20 16:11

Geplaatst: 07-04-20 16:11

Nadir schreef:
Oh dat ziet er lekker uit Boras! Maakt het ook echt naar ontbijtkoek? Heb je daar een recept van?

Hier is koolhydraatarm (beperkt) echt al een tijdje een leefstijl. Ik zondig echt wel eens, maar ik weet inmiddels echt niet beter.

De smaak is echt goed. Je proeft koekkruiden. Ik ben altijd een beetje achterdochtig, want ei.
Maar het is niet ei-ig

https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolh ... ntbijtkoek

**Geplaatst**: 07-04-20 16:58

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 07-04-20 16:58

Lekker, dank je! Ga ik eens proberen.

**Geplaatst**: 07-04-20 19:51

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 07-04-20 19:51

Vanaf vandaag maar weer een poging wagen.

Heb nu wel met mezelf afgesproken dat ik met het avondeten wel gewoon koolhydraten blijf eten. Dat was voor mij het grootste punt om op af te haken.

Vandaag een notenbrood gebakken, wel 50g speltmeel gebruikt ipv amandelmeel, want speltmeel had ik nog in huis.

Het notenbrood is goed gelukt, maar ik twijfel nog of ik het ook lekker vind

Het is helaas niet zo dat ik echt zeg: jammie!

Wel probeer ik niet te veel koolhydraten te eten met het avondeten. Dus net een aardappeltje minder geschild. En ik heb de honig vezelrijk spaghetti gekocht ipv de simpele goedkoopste versie. Rijst eet ik toch altijd al zilvervliesrijst.

**Geplaatst**: 07-04-20 22:09

Geplaatst: 07-04-20 22:09

Oh wat lekker allemaal! Ik kan niet bakken. Geen geduld voor en ik kan niet in mate eten, dus zo’n cake, koek of taart gaat in 1 keer op

Van de week voor het eerst weer op de weegschaal gestaan sinds kha. Huilen. Geen gram afgevallen.
Terwijl dit juist het magische dieet zou moeten zijn.
Ik beweeg veel (wandelen, krachttraining en paardrijden, op sommige dagen alles op 1 dag, meestal 2 van de 3 op 1 dag), maar volgens mij eet ik veel te veel calorieën.

Ik heb wat standaard kha voedingsschema’s opgezocht en de hoeveelheden zijn echt een stuk minder dan ik dacht. Dus, ik ga weer een modus proberen te vinden waarmee ik geen honger krijg, en niet te veel calorieën eet.

Bijhouden in apps (my fitness pall bijvoorbeeld) heb ik in het verleden gedaan, maar dat haalt iets dwangmatigs in mij naar boven

dus daar durf ik niet aan te beginnen.

Schouders eronder, poging twee!

**Geplaatst**: 08-04-20 19:46

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 08-04-20 19:46

Kopen jullie amandelmeel en zo ja, waar?
Ik ben internet aan het afzoeken naar amandelmeel laag in de kh en goedkoop :Y)

**Geplaatst**: 08-04-20 20:06

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 08-04-20 20:06

Ik heb een keer een paar kilo online gekocht bij de notenshop. Was niet duur en goede kwaliteit.

**Geplaatst**: 08-04-20 20:43

Geplaatst: 08-04-20 20:43

Boras schreef:
Kopen jullie amandelmeel en zo ja, waar?
Ik ben internet aan het afzoeken naar amandelmeel laag in de kh en goedkoop

Holland en Barret in de gaten houden. Hebben vaak 1 plus 1

**Geplaatst**: 08-04-20 21:15

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 08-04-20 21:15

Ik vind amandelmeel echt vreselijk zwaar

**Geplaatst**: 08-04-20 21:49

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Geplaatst: 08-04-20 21:49

Ik ben amandelmeel heel gauw zat merk ik. Dan bak ik er iets van, neem er een stukje van en dan hoef ik de rest eigenlijk niet meer.

**Geplaatst**: 08-04-20 22:05

Geplaatst: 08-04-20 22:05

BloemBloem schreef:
Boras schreef:
Kopen jullie amandelmeel en zo ja, waar?
Ik ben internet aan het afzoeken naar amandelmeel laag in de kh en goedkoop

Holland en Barret in de gaten houden. Hebben vaak 1 plus 1

Dank je wel voor de tip