Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-01-16 12:36

Geplaatst: 30-01-16 12:36

Ik wil me ook melden!
Raar dat ik dit topic nu pas tegen kom. Ik ben al een hele poos bezig met mijn leven gezond (en fit) in te richten waar suikervrij een onderdeel van is geworden. Zoveel mogelijk onbewerkt eten, genoeg water, 6 eetmomenten per dag, 4 dagen actief sporten en op de overige dagen actief herstel.
Een leuk topic om recept ideetjes uit op te doen!
Persoonlijk merk ik dat wanneer ik mezelf te goed doe aan suikerhoudende producten (chocolade is mijn guilty pleasure) dat ik slechter slaap.

Over speltbrood, volgens mij denken veel mensen dat deze broden net zo gezond/veel vezels bevat als volkoren/tarwe. Maar de meeste spelt broden zijn witte broden... beetje jammer.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-16 18:02

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-16 18:02

Leuk, allemaal goedgezinde nieuwelingen. Hier gaat het nu weer goed, maar had even een slippertje. Bizar hoe je je kunt laten gaan soms he. Ik kies momenten met suiker nu wel zorgvuldiger uit. Het moet echt lekker en de moeite waard zijn om wat te nemen.

**Geplaatst**: 30-01-16 19:57

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 30-01-16 19:57

Vandaag weer een goede dag gehad op die ene Berliner bol na

Nu net zelfgemaakte pizza op

**Geplaatst**: 30-01-16 20:20

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 30-01-16 20:20

Hihi, ik ben vakantie aan het vieren dit weekend in Limburg. Kansloos dus! Maar ik geniet er wel van (goede vriend had net echte vlaai gehaald, hij weet wat ik lekker vind)

**Geplaatst**: 31-01-16 07:11

Geplaatst: 31-01-16 07:11

musiqolog schreef:
renskep schreef:
Hoi!
Mag ik me ook melden hier?

Ik ben vorig jaar op en af best actief geweest met suikervrij eten. Of in ieder geval zo goed mogelijk. Maar sinds kerst is het spoor een beetje bijster. O.a. door kerst en mijn verjaardag en ik ben een aantal keer niet fit geweest, waardoor ik toch iets meer suikers at dan eigenlijk de bedoeling.

Maar nu ik dit allemaal lees, heb ik besloten toch weer te beginnen! Ik heb de laatste dagen ook weer erg veel last van hoofdpijn (eigen schuld...), dus reden te meer om het weer even recht te trekken.
Na het weekend begin ik weer! (Eerst een weekendje weg met collega's.)

Ik eet overigens wel fruit, spelt brood waar verder niks in zit en pasta. Bij voorkeur de volkoren variant natuurlijk.

Hoi Renske, jouw aanwezigheid hier in is combinatie met je avatar wel grappig...

Maar even serieus: ik weet niet of die hoofdpijn door de suiker komt. Hoofdpijn kan talloze verschillende oorzaken hebben. En verder: mag ik je vragen waarom je per se speltbrood eet? Dat heeft geen zin als je geen glutenallergie hebt - en aangezien je wel pasta eet, heb je die duidelijk niet. Speltbrood is, net zoals eerder quinoa en gojibessen, echt een modegril waarvan mensen elkaar aanpraten dat het zoveel gezonder is dan ons traditionele voedsel, maar dat is allemaal onzin.

Als je op je eten gaat letten, is het heel belangrijk om feit en fictie, harde wetenschap en bijgeloof, klinische observaties en zweverigheid van elkaar te scheiden. Dit is geen aanval op jou, maar een bericht aan iedereen hier.

Oh van die hype ben ik me bewust, maar ik eet normaal alleen witbrood en bruin, volkoren en tarwe krijg ik ten eerste niet weg en ten tweede krijg ik daar vaak wel buikpijn van. (Geen glutenintolerantie, mijn zusje heeft dat en dat is al uitgesloten).
Heel soms eet ik meerzadenbrood, maar spelt is wel goed te doen.
En het leek mij beter dan de witte boterhammen! Als ik dat mis heb, hoor ik het graag, want dan schakel ik gewoon terug

**Geplaatst**: 31-01-16 09:24

Geplaatst: 31-01-16 09:24

Hooi ik wil me ook graag melden

Al vaker smorgens groenten sapjes gemaakt, je merkt absoluut het verschil, veel langer verzadigd zonder een plof gevoel te hebben. Maar ja doordat het veel werk is en ik nog niet zoveel inspiratie heb sloopt de boterham er al weer snel in

Met alle tips hier kom ik een heel eind!

**Geplaatst**: 31-01-16 10:14

Geplaatst: 31-01-16 10:14

Welkom!
Essiesilly, heb je recepten van jouw sapjes?
Ik maak nog wel eens zo'n spinaziesmoothie maar die vult niet heel erg.
Vanavond wil ik ook pizza gaan maken, die begint steeds beter te smaken!
Laatste keer was hij echt overheerlijk

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-01-16 10:20

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst door de TopicStarter : 31-01-16 10:20

Ik heb een heerlijke voor twee personen:

1 avocado
5 bevroren stukken boerenkool
Twee flinke handen spinazie
Half pakje bevroren mangostukjes, of aardbeien of bramen. Koop je bij de ah.
450 ml vers sinaasappelsap. Kan ook minder en met water aanvullen.

Dit is altijd mijn ontbijt. Soms vervang ik de avocado voor banaan.

**Geplaatst**: 31-01-16 10:30

Geplaatst: 31-01-16 10:30

denice schreef:
Ik heb een heerlijke voor twee personen:

1 avocado
5 bevroren stukken boerenkool
Twee flinke handen spinazie
Half pakje bevroren mangostukjes, of aardbeien of bramen. Koop je bij de ah.
450 ml vers sinaasappelsap. Kan ook minder en met water aanvullen.

Dit is altijd mijn ontbijt. Soms vervang ik de avocado voor banaan.

Wow over suiker gesproken.. Dit is dus al 50 gram suiker alleen al als ontbijt!

**Geplaatst**: 31-01-16 10:40

Geplaatst: 31-01-16 10:40

Suusje1986 schreef:
denice schreef:
Ik heb een heerlijke voor twee personen:

1 avocado
5 bevroren stukken boerenkool
Twee flinke handen spinazie
Half pakje bevroren mangostukjes, of aardbeien of bramen. Koop je bij de ah.
450 ml vers sinaasappelsap. Kan ook minder en met water aanvullen.

Dit is altijd mijn ontbijt. Soms vervang ik de avocado voor banaan.

Wow over suiker gesproken.. Dit is dus al 50 gram suiker alleen al als ontbijt!

Dankje voor het recept!
En over de onderstaande reactie:
De meesten hier mijden geen natuurlijke suikers, maar bedenk je ook dit:
Je hersenen hebben 110 gram suiker nodig.
Met dit ontbijt zit je bijna op de helft, als je de rest van de dag je maaltijden goed inricht kan dat dus prima.

Je zit dan wel wat ruim maargoed, als het goed vult zou ik hier zelf geen probleem mee hebben.
Edit: zat net te denken, als ik 's ochtends havermout eet krijg ik wel meer, of in ieder geval net zoveel suikers binnen..

**Geplaatst**: 31-01-16 10:44

Geplaatst: 31-01-16 10:44

WillBokkers schreef:
Welkom!
Essiesilly, heb je recepten van jouw sapjes?
Ik maak nog wel eens zo'n spinaziesmoothie maar die vult niet heel erg.
Vanavond wil ik ook pizza gaan maken, die begint steeds beter te smaken!
Laatste keer was hij echt overheerlijk

Bedankt!
Ja hoor genoeg, ik werk met de sapcentrifuge omdat ik dik sap of stukjes echt vreselijk vind.
Voorbeelden zijn: 1/4 rode kool, halve komkommer, kopje blauwe bessen en 1 appel

Of 3 handen spinazie, 1 steel bleekselderij, 2 blaadjes basilicum, een peer en een appel
Of 2 wortels, 1 appel, 1 ongekookte rode biet, handje spinazie, en voor extra pit kan je een stukje gember mee juicen
Of een iets dikkere: 3 handen spinazie, halve avocado, 150 gram ananas, beetje biologische kokos.

Je kunt vanalles uitproberen, sommige vind ik echt smerig en sommige lekker, je merkt al snel wat voor jou het lekkerst is, bijv dun of dikker sap, zoeter of frisser etc

**Geplaatst**: 31-01-16 10:50

Geplaatst: 31-01-16 10:50

essiesilly schreef:
WillBokkers schreef:
Welkom!
Essiesilly, heb je recepten van jouw sapjes?
Ik maak nog wel eens zo'n spinaziesmoothie maar die vult niet heel erg.
Vanavond wil ik ook pizza gaan maken, die begint steeds beter te smaken!
Laatste keer was hij echt overheerlijk

Bedankt!
Ja hoor genoeg, ik werk met de sapcentrifuge omdat ik dik sap of stukjes echt vreselijk vind.
Voorbeelden zijn: 1/4 rode kool, halve komkommer, kopje blauwe bessen en 1 appel

Of 3 handen spinazie, 1 steel bleekselderij, 2 blaadjes basilicum, een peer en een appel
Of 2 wortels, 1 appel, 1 ongekookte rode biet, handje spinazie, en voor extra pit kan je een stukje gember mee juicen
Of een iets dikkere: 3 handen spinazie, halve avocado, 150 gram ananas, beetje biologische kokos.

Je kunt vanalles uitproberen, sommige vind ik echt smerig en sommige lekker, je merkt al snel wat voor jou het lekkerst is, bijv dun of dikker sap, zoeter of frisser etc

Super! Ik ga er eens een paar proberen.
Lijkt mij ook handig om mee te nemen als lunch.

**Geplaatst**: 31-01-16 10:53

Geplaatst: 31-01-16 10:53

Ja hoor gewoon in een bidon of zo n draai (kinder) beker

Succes
Daarnaast drink ik altijd water met citroen smorgens en vaak thee met een schijfje gember en rauwe honing (er pas in doen als de thee afgekoeld is!) en ja dat is suiker maar aan rauwe honing zitten zo veel voordelen dat ik het niet altijd laat staan

**Geplaatst**: 31-01-16 11:12

Geplaatst: 31-01-16 11:12

denice schreef:
Leuk, allemaal goedgezinde nieuwelingen. Hier gaat het nu weer goed, maar had even een slippertje. Bizar hoe je je kunt laten gaan soms he. Ik kies momenten met suiker nu wel zorgvuldiger uit. Het moet echt lekker en de moeite waard zijn om wat te nemen.

Hier ook al weer een week goed bezig, tot ik vrijdag uit eten ging met collega's. En wat je zegt, mezelf goed laten gaan

Alleen erna krijg je wel echt een mega after dinner dip, dus dan weet je ook weer waarvoor je het doet

Mn huis is nu ook eindelijk suikervrij. De laatste dingen zijn op of heb ik weggegeven

**Geplaatst**: 31-01-16 12:26

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 31-01-16 12:26

Zo'n sapje klinkt echt enorm vies eigenlijk :brr:

Geloof niet dat ik dat snel zou klaarmaken. Doe mij maar lekker havermoutpap in de winter. En in de zomer een fruitsmoothy met havermout.

Ik ben nog altijd bezig met mijn culinaire weekend in zuid Limburg. Ik ben gisteren al gestopt met suikerstress. Morgen maar weer suikervrij. Y)(^)

**Geplaatst**: 01-02-16 10:28

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 01-02-16 10:28

Nou, ik begin vandaag opnieuw, wat de afgelopen weken ben ik het idee compleet uit het oog verloren (A). Vanaf vandaag dus een nieuw begin, gisteren nog even flink gezondigd met cola en twee stukken taart. Ik ben ook niet heel extreem ofzo, blijf wel aardappelen en pasta eten enzo. Maar als ik van de cola en de snoep en chocolade kan afblijven, dan heb ik al heel erg veel gewonnen!
En ik wil proberen deze maand geen melkproducten te eten/drinken. Heb het idee dat mijn huid daar slecht op reageert (eczeem).

Dit is trouwens een goeie documentaire, met heel veel uitleg. Het motiveert mij wel: http://topdocumentaryfilms.com/skinny-obesity/

**Geplaatst**: 01-02-16 10:37

Geplaatst: 01-02-16 10:37

Heel interessant Sandalio! Ik heb even de intro bekeken maar ik kijk hem van de week als ik net iets meer tijd heb.
Als ontbijt eet ik ~~vaak~~ altijd kwark met fruit.

**Geplaatst**: 01-02-16 12:04

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 01-02-16 12:04

Wat ook lekker is, is om 2 lepels lijnzaad en 3 lepels havermout door magere yoghurt roeren en de nacht te laten staan. De yoghurt wordt er heerlijk zacht van!

Volgende ochtend een handje rozijnen en walnoten doorheen en smikkelen maar!

**Geplaatst**: 01-02-16 19:16

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 01-02-16 19:16

Ja, dat is echt lekker, helemaal mee eens

Ik ben een beetje verslaafd geraakt aan mijn dagelijkse lunch; cracker met houmous en avocado. Omnomnom.
Alleen mij kennende moet ik alvast op zoek naar iets nieuws voordat het uiteindelijk mn neus uit komt

**Geplaatst**: 01-02-16 22:10

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 01-02-16 22:10

Je weet toch wel dat je daar niet van afslankt hè, hoemoes en avocado. Ik weet niet of dat (ook) je doel is, maar het zijn wel twee van de vetste vegetarische producten...

O ja, sorry dat ik zo vaak iets heb om op te z**ken, maar zoals ik al aangaf vind ik het erg belangrijk om je voortdurend af te vragen waarom je wel of niet op dieet zou gaan.

**Geplaatst**: 01-02-16 23:13

Re: 30 dagen zonder suiker! -Wie doet er mee?

Geplaatst: 01-02-16 23:13

Soms is dat niet altijd het doel toch?
Ik zou absoluut niet willen afvallen. Dan kan ik helemaal op de kinderafdeling gaan shoppen

Dus kom maar door met die houmous/hummus/weetikhoejedatschrijft.
Maak je 'm zelf brechtje? En wat voor crackers eet je?

**Geplaatst**: 02-02-16 00:22

Geplaatst: 02-02-16 00:22

Diëten is imo sowieso overrated. Ik denk dat je eetgewoontes aanpassen veel meer nut heeft en dat je dat ook veel beter kan volhouden.
Goede vetten geven ook gewoon energie, een betere energie dan suiker.

**Geplaatst**: 02-02-16 00:33

Geplaatst: 02-02-16 00:33

Air schreef:
Diëten is imo sowieso overrated. Ik denk dat je eetgewoontes aanpassen veel meer nut heeft en dat je dat ook veel beter kan volhouden.

Diëten = je eetgewoontes aanpassen. Dat kan zijn om af te vallen, maar dat hoeft niet.

Citaat:
Goede vetten geven ook gewoon energie, een betere energie dan suiker.

Hoezo "een betere energie"? Het is in beide gevallen chemische energie, die je lichaam in kinetische energie kan omzetten. Wel een beetje exact blijven.

**Geplaatst**: 02-02-16 00:43

Geplaatst: 02-02-16 00:43

Ja, want het maakt ons uit of iets chemische energie is of kinetische energie. Dat zijn vaktermen en hebben we hier niets aan.

Onder een betere energie versta ik energie die langer aanhoudt, en ook niet mer daarna een dip.

**Geplaatst**: 02-02-16 01:06

Geplaatst: 02-02-16 01:06

Air schreef:
Ja, want het maakt ons uit of iets chemische energie is of kinetische energie. Dat zijn vaktermen en hebben we hier niets aan.

Omdat de bewering dat iets "betere energie" is geen wetenschappelijke basis heeft. Er bestaat geen "goede" of "slechte" energie. Als je dat gaat beweren is het eind zoek.

We moeten ons - daar zijn jullie het toch hopelijk mee eens - bij dit soort dingen richten op zaken die meetbaar zijn. Wat doet suiker? Wat doet vet? Wat doet beweging? Ik ben een klein beetje allergisch voor zweverige onzin, en ook voor placebo-effecten: veel mensen voelen zich automatisch beter als je ze vertelt dat dit-en-dat product zoveel gezonder is, ook als daar geen donder van waar is. Het klinkt misschien onaardig, maar jouw "betere energie" klinkt precies als zo'n aangepraat effect.

Maar goed, waar het mij hierboven eigenlijk om ging: suiker kan behoorlijk schadelijk zijn, maar een hoop bezwaren rond suiker gaan ook op voor vet. Je wordt er dik van en veel mensen (jullie misschie niet, maar anderen wel) blijven van de suiker af om af te vallen. Bovendien krijg je met overgewicht ook gemakkelijker suikerziekte (zelfs als je geen suiker eet!). Hoemoes en avocado zijn vooral voor veganisten, en ook wel voor mensen die geen suiker mogen. Maar er zitten wel weer koolhydraten in kikkererwten (dus in hoemoes).

En oké, als je het hebt over energie die langer aanhoudt: daar zit wat in. Vetten worden op een andere manier omgezet ("verbrand") dan suikers, en het tempo waarin dat gebeurt verschilt inderdaad. Maar wees eens eerlijk: dat had je ook meteen zo kunnen zeggen.