Geplaatst: 15-07-08 19:25 marleen_usar schreef:In de voeding in nederland zit te weinig
Ik denk dat er in Nederland heel wat voeding te vinden is waar zat in zit, zeker wanneer je het goed combineert en varieert in vergelijking met bijv. het eten in Afrika.
Wat betreft ijzertekort (daar zijn medicijnen/tabletten voor die je misschien wel gewoon kunt slikken? ):
IJzer komt voor in plantaardige voeding zoals volkorenbrood, roggebrood en andere volkoren graanproducten, aardappelen en groente. Ook komt ijzer voor in dierlijke producten zoals vlees, vleeswaren en gevogelte. Door gebruik te maken van een voedingsmiddel met vitamine C (bijvoorbeeld een glas sinaasappelsap) wordt ijzer beter opgenomen uit de voeding.
Een vitamine tekort oplopen in Nederland gebeurd niet zo erg snel, gevarieerd eten helpt heel goed en tegenwoordig zie je dat in veel producten extra vitamine zitten (vooral in de vruchtensap etc).