Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-02-12 13:02

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 15-02-12 13:02

@Koeke
Ok, ik zie nu dat wij het niet konden door het drempelbedrag.
Mijn man verdiende teveel. Vroeger maakte dat niet uit, nu wel.

**Geplaatst**: 15-02-12 13:46

Geplaatst: 15-02-12 13:46

Hoe weet je eigelijk dat het niet mag?
is er een bloed onderzoek biopt genomen?

Ik zou namelijk niet 123 aan zo dieet beginnen.
Zo simpel is glutenvrij eten ook niet.
Er zit bij veel mensen ook nog een lactose intolerantie bij.
Let ook op bij zo dieet dat je voldoende vitaminen binnen krijg.

En het dieet is dus niet altijd zaligmaakend want bij mij maak het met me coeliakie kwa klachten geen flikker uit of ik wel een dieet eet of niet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-02-12 12:21

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 16-02-12 12:21

Het is geen coeliakie.

We hebben besloten het te gaan proberen. Ik moet ook pillen en druppels slikken. Alleen de therapie die erbij komt laat ik (nog) voor wat het is. Eerst kijken of we met dit dieet resultaat kunnen boeken. Volgende week zondag start ik er mee.

**Geplaatst**: 16-02-12 12:45

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 16-02-12 12:45

Mijn zusje (Nassie @ bokt) kan geen tarwe verdragen. Ze krijgt hier enorme buikpijn van.

Let op met tarwe-vrij brood van de bakker. Ze mogen dit nog tarwe-vrij noemen als er een x aantal procenten tarwe inzitten. Dit is dus helemaal niet safe.. Mijn zusje maakt haar eigen brood met speltmeel in een broodbakmachine. Daarnaast maakt ze ook veel met speltmeel zoals koekjes & cupcakes. Je kunt ook bij speciale winkels koekjes van spelt kopen.
Daarnaast moet je ook elke keer als je iets koopt opnieuw de ingrediëntenlijst lezen, die veranderd namelijk eens in de zoveel tijd. Het kan zijn dat ze ineens wel met tarwe gaan werken.
In de meest gekke dingen zitten tarwe. Zoals bijvoorbeeld drop! Bij de Lidl verkopen ze wel drop zonder tarwe. De Lidl heeft overigens veel dingen waar het niet in zit.

**Geplaatst**: 16-02-12 17:51

Geplaatst: 16-02-12 17:51

dreamer1987 schreef:
Dankjewel allemaal

@Germatje wat is quinoa precies? Ik wist niet dat je ontbijtkoek zonder tarwe en rogge had.
Er wordt vanuit gegaan dat ik toch wel een jaar zonder tarwe en rogge moet doen en dan misschien proberen. Het lichaam kan op deze manier de overgevoeligheid voor die producten vergeten.

Sorry dat ik niet gereageerd heb! Maar zo te lezen heb je het antwoord al. en sorry, zit je blij te maken met een dooie mus, mijn ontbijt koek is idd van rogge, maardat mag ik gelukkig wel...

**Geplaatst**: 16-02-12 17:55

Geplaatst: 16-02-12 17:55

Dat wordt lezen, lezen en nog eens lezen.
Alle etiketten lezen.
Daarbij nog goed uitkijken met koken. Het makkelijkste is dat iedereen glutenvrij mee eet.
Dan hoef je maar 1 keer te koken ipv. alle pannen. En de grote kans dat je een verkeerde vork of lepel pakt is ook veel groter.
Bij ons kan al een paar kruimels glutenbrood problemen geven.
Dus wij hebben 2 dienbladen, 1 met spul voor de personen die brood met gluten eten, en 1 dienblad met glutenvrij. Boter is ook dubbel aanwezig. Kaas wordt aangegeven door degene die glutenvrij is.

Pannekoeken zijn glutenvrij heerlijk. Speculaas ( glutenvrije) is ook goed eten.

Je moet je pannen schoon houden. En waarschijnlijk is je oven ook gebruikt met dingen waar gluten in hebben gezeten. Dus die kan je niet gebruiken. Net zoals een broodmachine.
Glutenvrij brood is niet lekker, valt uit elkaar. Maar ik bak het zelf, en experimenteer met allerlei toevoegingen. Zoals kruiden. Dan is het best smakkelijk.
Crackers zijn wel goed te eten.4

En hoe zit je met spelt? mag dat wel. Dan is het weer iets makkelijker

**Geplaatst**: 16-02-12 18:03

Geplaatst: 16-02-12 18:03

Ik reageer even,ik ben ook ooit bij iemand geweest.Dingen die ze zei zag ik als waar,want zei was de expert toch? Het was erg duur en ver weg,tot ik daar op een dag weer was.Hoe gaat het vroeg ze,ik zei het gaat niet goed.O dan had ik me volgens haar niet aan mijn dieet gehouden.Ik viel kilo,s af omdat ik veel niet mocht eten,ik ben daar nooit meer geweest.Ik heb nu zelf een praktijk,maar van dat kraan water heb ik nog nooit gehoord? Ik zou het wel gaan proberen dat dieet, dan kan je na 2 maanden altijd weer gewoon gaan eten.

**Geplaatst**: 16-02-12 18:14

Geplaatst: 16-02-12 18:14

dreamer1987 schreef:
Het is geen coeliakie.

We hebben besloten het te gaan proberen. Ik moet ook pillen en druppels slikken. Alleen de therapie die erbij komt laat ik (nog) voor wat het is. Eerst kijken of we met dit dieet resultaat kunnen boeken. Volgende week zondag start ik er mee.

Gluten vrij wordt inderdaad tegenwoordig vaker gebruikt.
En inderdaad veel lezen maar niet alles waar gluten in zit noemen ze tarwe of gluten.

Woorden zoals zetmeel kan van alles zijn van rijst tot tarwe zetmeel.
Geloof wel dat er tegenwoordig op het etiket moet staan wat voor zetmeel.
Bepaalde e nummers bevatten ook gluten.

Kijk anders gewoon op de coeliakie vereninging site: ook al heb je deze ziekte niet je kan er wel info uit halen:)

**Geplaatst**: 16-02-12 18:38

Geplaatst: 16-02-12 18:38

Barcelano schreef:
Woorden zoals zetmeel kan van alles zijn van rijst tot tarwe zetmeel.
Geloof wel dat er tegenwoordig op het etiket moet staan wat voor zetmeel.
Bepaalde e nummers bevatten ook gluten.

'Glutenzetmeel' (dus van tarwe, rogge) moet inderdaad op het etiket vermeld staan. Dus staat er alleen zetmeel of gemodificeerd zetmeel dan is dat niet van tarwe of rogge.

E-nummers bevatten geen gluten. Of er moet een nieuw nummer verzonnen zijn

Barcelano schreef:
Kijk anders gewoon op de coeliakie vereninging site: ook al heb je deze ziekte niet je kan er wel info uit halen:)

Of op Coeliakieforum (misschien al gezegd?), boordevol tips en recepten.

**Geplaatst**: 16-02-12 18:40

Geplaatst: 16-02-12 18:40

koeke schreef:
Barcelano schreef:
Woorden zoals zetmeel kan van alles zijn van rijst tot tarwe zetmeel.
Geloof wel dat er tegenwoordig op het etiket moet staan wat voor zetmeel.
Bepaalde e nummers bevatten ook gluten.
'Glutenzetmeel' (dus van tarwe, rogge) moet inderdaad op het etiket vermeld staan. Dus staat er alleen zetmeel of gemodificeerd zetmeel dan is dat niet van tarwe of rogge.

E-nummers bevatten geen gluten. Of er moet een nieuw nummer verzonnen zijn
Barcelano schreef:
Kijk anders gewoon op de coeliakie vereninging site: ook al heb je deze ziekte niet je kan er wel info uit halen:)
Of op Coeliakieforum (misschien al gezegd?), boordevol tips en recepten.

Is daar een forum van

Wist ik zelfs niet en heb het al sinds me 10e

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-02-12 20:56

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 16-02-12 20:56

Spelt mag ik ook niet hebben volgens mij.
Gemodificeerd zetmeel, was het dan niet dat er juist wel tarwe in zou kunnen zitten? Ik zag vandaag namelijk bij een vreselijk rondje supermarkt om te kijken wat ik wel en niet mag, een lekkere sandwichspread met gemodificeerd zetmeel. Volgens mij mocht het dan niet..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-02-12 21:48

Geplaatst door de TopicStarter : 16-02-12 21:48

Het komende jaar (minstens) mag voor mij het volgende niet meer op de verpakking staan:

tarwe, tarwezetmeel, tarwemeel, meel, gemodificeerd zetmeel, tarwebloem, bloem, griesmeel, zemelen, spelt, kamut, harde tarwe (tarwe durum), rogge, deegwaar, vermicelli, macaroni, spaghetti, paneermeel, bindmiddel, couscous, bulgur, tarwekiemolie, mout, moutextract

De eerste 2 maanden komt daar het volgende nog bij:

koffie, gewone thee (alleen kruiden en groene thee mag), alcohol, citrusvruchten, geraffineerde suiker (kristal en rietsuiker en zoetjes, saccharose, dextrose, moutstroop en glucosestroop), conserveringsmiddelen, kleurstoffen

en dan nog minimaal 2 liter bronwater per dag drinken naast het normale drinken.. (ook om bijwerkingen te verminderen)... super veel dus, en ik ben een hele slechte drinker... maar ik ga mijn best doen. 2 liter per dag moet ik halen van mezelf.

**Geplaatst**: 17-02-12 08:40

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 17-02-12 08:40

Geen spelt? Spelt is juist tarwe-vrij.. Vreemd..

**Geplaatst**: 17-02-12 09:00

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 17-02-12 09:00

In gemodificeerd zetmeel zit alleen tarwe als dat op het etiket vermeld staat.
Als er niets bij staat is het niet van tarwe.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-02-12 11:07

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 17-02-12 11:07

Weet je dat heel zeker?

Hmm misschien zit er dan spelt of rogge in? *hoopt van niet*

**Geplaatst**: 17-02-12 11:29

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 17-02-12 11:29

Weet je zeker dat je geen spelt mag? Spelt is namelijk een oergraan en omdat het weinig gebruikt wordt hebben veel mensen met allergieen geen last van spelt. Het is ook totaal anders voor het lichaam als tarwe of rogge namelijk. Ik zou dat eens navragen als ik jouw was want met speltbloem kun je zowat alles maken wat met tarwe of rogge ook kan.
Ik heb zelf een allergie voor tarwe oa ( of geen allergie, ik heb hooikoorts en daardoor een intolerantie voor een aantal voedingsmiddelen ) ik wordt er dan ook heel erg ziek van, spelt heb ik geen last van.
Ik zal alvast een lijstje maken wat je dan sowieso niet mag hebben,
Pasta's
Alle kant en klaar pakjes van sauzen ed, deze worden gebonden met tarwebloem.
Kant en klaar soepen, hier zit vaak ook tarwebloem in en vermicelli
snoepgoed opletten, maar die mag je sowieso niet ivm suikers dan
Chips wordt ook van tarwe gemaakt en zelfs in mais chips zit vaak tarwe in

Ik vind het wel raar dat je het helemaal niet mag hebben. Ik heb zelfs sinds 7 jaar last van deze allergie met af en toe een opleving ervan. Bij zo'n opleving eet en drink ik niks anders als nutridrink ( moet voorgeschreven worden door een arts of dieetiste ) en water 6 weken, in die tijd kunnen ze dan controleren waar me lichaam op reageert en heeft me lichaam even rust. Daarna moet ik de dingen waar ik allergisch op reageer beperken maar ik mag het niet helemaal schrappen, ik moet het gebruiken zolang de reacties erop acceptabel zijn zodat ik geen beperkingen ervaar in me dagelijks leven. Vroeger mocht je het absoluut niet meer eten, maar nu is juist de theorie dat je jezelf immuun maakt door kleine beetjes binnen te krijgen. Ik ben hiervoor onder een behandeling van een allergoloog en een dieetiste gespecialiseerd in allergieen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-02-12 11:41

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 17-02-12 11:41

Spelt staat op het formulier bij wat ik niet mag. Dan moet ik bakken met boekweit.
Ik mag het helemaal niet omdat mijn lichaam het moet vergeten, als ik dan zondig krijg ik waarschijnlijk ineens heel erg veel last.
Naturel chips zit geen tarwe in. Paprika juist wel en die vind ik uiteraard weer het lekkerst.

Voor mijn koekjes verslaving is in ieder geval de liga eerste stap al ingeslagen haha

**Geplaatst**: 17-02-12 13:23

Geplaatst: 17-02-12 13:23

dreamer1987 schreef:
Weet je dat heel zeker?

Hmm misschien zit er dan spelt of rogge in? *hoopt van niet*

ja, dat weet ik zeker, ik heb coeliakie en ik mag gemodificeerd zetmeel eten.
Tarwe, rogge en spelt zijn allergenen en moeten op het etiket vermeld staan.
Zie www.livaad.nl

**Geplaatst**: 17-02-12 14:08

Geplaatst: 17-02-12 14:08

De Lidl heeft een soort ..(hoe heet die ships nou???! in zo'n ronde koker??)..
Die mag je wss wel, is geloof ik ook met paprika smaak.

Edit; Pringles!! :)*

**Geplaatst**: 17-02-12 14:43

Geplaatst: 17-02-12 14:43

Prigles bevatten tarwe.
AH heeft volgens mij een sweet paprika smaak die geen tarwe bevat.
Zal de volgende keer eens kijken welke het ook al weer is.

**Geplaatst**: 17-02-12 14:47

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst: 17-02-12 14:47

Dat weet ik wennie, ik heb het ook over een namaak van de Lidl.
Die bevatten geen tarwe

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-02-12 15:53

Re: Tarwe en rogge vrij dieet

Geplaatst door de TopicStarter : 17-02-12 15:53

Jullie zijn zo lief

Die eerste 8 weken zonder suiker kom ik nog wel door maar daarna wil ik toch nog af en toe wel een chipje

**Geplaatst**: 17-02-12 20:53

Geplaatst: 17-02-12 20:53

Tegenwoordig staan er ook vaak icoontjes op producten of het glutenvrij is.

Ow een weetje: Milkshake van Macdonald bevat ook tarwe

Ze hebben daar wel folders over hun producten.

Maar net als zoveel fabrikanten veranderen ze het wanneer ze willen...

Ik wens je wel alvast sterkte want strikt aan dieeten houden is echt pittig.
Je moet op iedere kruimeltje letten wil je het goed doen.

En in mijn geval behoud ik klachten met me coeliakie ondanks strenge dieten...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-02-12 20:54

Geplaatst door de TopicStarter : 17-02-12 20:54

Daarom probeer ik het gewoon echt eerst minimaal 4 weken. Als ik daarna geen verschil merk, dan stop ik er ook mee.
Ik ga het wel écht proberen.

Milkshake vind ik gelukkig niet zo lekker hahahaha.

Bij de blauwe (crunchie) M&M's staat dat er zetmeel in zit, ook staat er rijstemeel...
zit er dan misschien tarwe in of niet? Iemand die dat weet?

**Geplaatst**: 17-02-12 20:58

Geplaatst: 17-02-12 20:58

dreamer1987 schreef:
Daarom probeer ik het gewoon echt eerst minimaal 4 weken. Als ik daarna geen verschil merk, dan stop ik er ook mee.
Ik ga het wel écht proberen.

Milkshake vind ik gelukkig niet zo lekker hahahaha.

Dat scheelt...Maar zoals gezegt zit het echt in de raarste dingen....
Ook in pennen etc zit tarwe gluten..Dus niet op pennen kauwen

Ik at me in het begin groen en geel aan rijstwafels

Tot het letterlijk me strot uitkwam:D

Staat daar geen 3 maanden voor?
Maar jij hebt natuurlijk zo dieet om andere redenen

Bij coeliakie patienten moeten de vlokken op de dunnen darm weer groeien zeg maar

Nomineer dit bericht ×