MarlindeRooz schreef:Hebben jullie nog leuke (vega) recepten met sperziebonen?
Mijn surinaamse buurvrouw zegt knoflook en uit fruiten en dan roerbakken met rijst. Maar ik ben niet zo'n rijst fan.![]()
Vandaag ging ook weer goed, ik moet altijd even rustig van ongezond naar gezond overstappen. Cold turkey werkt niet haha.
Ik maak sperzieboontjes op de vega manier graag met kipstuckjes van de vega slager en tauge

Sperziebonen even koken, dan in een roerbakpan gooien met de tauge, beetje honing of gemberolie erbij, ondertussen wat rijst of kikkererwten koken (kikkererwten rooster ik meestal alleen even ipv koken), kipstuckjes in de pan bij de tauge en sperziebonen om ze even op te warmen.
Dan serveer ik het met flink wat seroendeng (mengsel van kokos en pinda's, verkopen ze bij elke supermarkt wel)!