Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-04-20 17:16

Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst door de TopicStarter : 23-04-20 17:16

Hoi bokkers,

De aanleiding van dit topic:
Ik merk dat ik graag gezond wil eten, maar ik volg absoluut geen dieet oid. Ik gebruik ook (juist expres!!) geen light producten en ik mijd ook niks (behalve vlees omdat ik pescotariër ben). Mijn manier van leven is: suiker en vet en zout en koolhydraten kun je prima eten, maar liefst alleen bewust. Ik neem even als voorbeeld suiker.. Onbewust suiker eten probeer ik te vermijden door de verpakkingen te lezen en geen kant en klare rotzooi te kopen, maar als ik trek heb in een snoepje of ijsje eet ik dat gewoon. Ik weet immers dat er suiker in zit, maar daar kies ik dan bewust voor. Dus, als ik suiker eet, laat me er dan van genieten, en niet dat het stiekem in allemaal pakjes, zakjes, sausjes, brood, enz enz enz zit. Omdat ik kook met zoveel mogelijk bio producten en weinig poespas, weet ik vrij goed wat ik binnenkrijg.
En daarmee komen we dus bij de hele kwestie: over sommige producten twijfel ik. Dan staan er dingen tussen de ingrediënten waarvan ik vermoed dat het rotzooi is. En ik heb dus geen zin om urenlang te staan googlen tijdens het boodschappen doen. Daarom heb ik toch wel een soort lijst van dingen die naar mijn idee “veilig” zijn, dus zonder troep (soms check ik wel even de verpakking hoor, want soms ligt er bijvoorbeeld zowel roggebrood mét rotzooi als zonder). Mijn lijst met “veilige” producten is lang genoeg om gevarieerd te kunnen eten, maar het leek me leuk om weer wat inspiratie te krijgen. Daarom stel ik voor dat de bokkers die dit ook een interessant onderwerp vinden, hieronder reageren met een lijstje van ongeveer 25 fijne producten om in huis te hebben. Dit mag van alles zijn, dus groente/fruit, ontbijtspullen, tussendoortjes, drinken, maakt niet uit. Producten die je gewoon in normale winkels of langs de weg kunt kopen en waarvan bekend is dat er weinig tot geen troep in zit, maar wat wel goed vult of voedzaam is (en lekker) en goed bruikbaar is in het dagelijks leven. Het is niet de bedoeling andermans keuzes af te branden of het beter te weten, deze lijstjes zijn puur ter inspiratie

Ik trap af met mijn lijstje, in willekeurige volgorde:
- huttenkase
- roggebrood
- 100% pindakaas
- griekse yoghurt
- rozijnen
- walnoten
- zonnebloempitten
- gember
- zoete aardappel
- brinta
- banaan
- geitenkaas
- tomaten
- knoflook
- havermout
- appel
- couscous
- mozzarella
- rode ui
- karnemelk
- cashewnoten
- champignons
- geitenmelk
- honing van de imker
- knolvenkel
- avocado

Ook zou ik van iedereen graag een paar producten horen waarover ze twijfelen of het wel voldoende “troeploos” is. De mijne zijn:
- volkorenbeschuiten
- hoemoes
- amandelmelk
- tonijn uit blik
- volkoren wraps
- pesto

Ik ben heel benieuwd waar jullie mee komen!

**Geplaatst**: 23-04-20 17:21

Geplaatst: 23-04-20 17:21

Leuk om te lezen wat anderen altijd hebben. Ik eet ook vega en wat ik altijd heb is.

1. Tomaten frito
2. Tomatenpuree
3. Tomatenblokjes
4. Rode pesto
5. Groene pesto
6. Penne
7. Parmazaanse kaas
8. Brinta
9. Amandelmelk
10. Pindakaas
11. Aardappelen
12. Appel / peer
13. Spelt of volkoren brood
14. Cashewnoten
15. Walnoten
16. Kikkererwten
17. Roomkaas
18. Geraspte kaas
19. Komkommer
20. Balsamico siroop
21. Hummus
22. Wraps
23. Diepvries spinazie
24. Zongedroogde tomaat
25. Olijfolie

Je hebt ook pesto die minder troep bevatten en je kan groene pesto ook goed zelf maken en bewaren. Maar ik vind dat zelf niet zo heel belangrijk. Kook wel altijd met weinig zout etc.

**Geplaatst**: 23-04-20 17:27

Geplaatst: 23-04-20 17:27

Tsja, het is maar wat je troep noemt natuurlijk. Daar heeft iedereen zn eigen definitie van.

Maar ik word blij van
Havermout
Magere kwark
Volkorenmeel en gist (dat wordt dan brood)
Allerlei noten en pitten
Verse groenten van het seizoen, lokaal
Olijfolie
Ghee
Rozijnen
Volkoren pasta
Stukje pecorino in de vriezer
Wat in mn moestuin groeit
Kikkererwtenmeel
Gedroogde bonen
Verse kruiden

Wraps en pesto maak je makkelijk zelf.

**Geplaatst**: 23-04-20 17:28

Geplaatst: 23-04-20 17:28

Geitenkaas
Avocado's
Maiswafels
Biologische pindakaas
Griekse yoghurt
Eieren

:')

**Geplaatst**: 23-04-20 17:29

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 17:29

Chocolade

**Geplaatst**: 23-04-20 17:29

Geplaatst: 23-04-20 17:29

Als aanvulling op jouw lijstje, een eigen lijstje heb ik niet; biologische eieren, peulvruchten zoals linzen, kikkererwten, kidneybonen, rijstolie, olijfolie, blauwe bessen.

**Geplaatst**: 23-04-20 17:31

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 17:31

Chips, je vergeet de chips.

**Geplaatst**: 23-04-20 17:35

Geplaatst: 23-04-20 17:35

Dingen die wij regelmatig in huis hebben (de eerste 4 dingen eigenlijk altijd):

Naturel skyr (of kwark)
Gemengde ongezoute, ongebrande noten
Bananen
Volkoren brood
Gerookte zalm
Avocado
Gedroogde abrikozen
Courgette
(Snoep)tomaten
Komkommer
Broccoli
Peren
Kiwi's
Mandarijnen
Diepvries fruit voor in kwark o.i.d.
Zalm op huid
(Snack)wortels
Rijstwafels
Olijfolie
Champignons
Sugarsnaps

Maar ook chips, chocola en koekjes

**Geplaatst**: 23-04-20 17:41

Geplaatst: 23-04-20 17:41

Los van de vraag of het goed is volgens andermans criteria heb ik altijd dit in huis voor gezin incl puber:
Tomatenpuree
Tomato frito
Pasta
Melk
Rundergehakt
Kipfilet
Paprika
Boullionblokjes
Sla
Courgette
Bloemkoolrijst
Aardappels
Volkorenbrood
Margarine
Hagelslag
Paprika ribbelchips $*\%/*$
Varia diepvriesgroente
Koffie
Suiker
Thee

Daarmee komen we een heel eind

**Geplaatst**: 23-04-20 17:43

Geplaatst: 23-04-20 17:43

Banaan
Rode grapefruit
Peer sinaasappel
Ander fruit naar aanbod
Gember
Groente naar aanbod en altijd wat in de diepvries
Hazelnootmelk
Koffie
Thee
Wijn

Quinoa
Couscous
Rijst
Linzen
Kikkererwten
Tomatenpuree
Olijfolie
Dadels
Hazelnoot
Amandelen
Cashewnoten
Havervlokken
Volkorenmeel
Ruim assortiment gedroogde kruiden en specerijen
Volkorentoast
Magere griekse yoghurt
Ecologische eieren
Stukje kaas
Appelazijn
Sojasaus
Ketchup
Verschillende zaden

Vast nog veel meer, maar dit is wel ongeveer wat ik gebruikelijk naar binnen schuif

**Geplaatst**: 23-04-20 17:52

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 17:52

Wat ik altijd heb:
Eieren
Kwark
Crackers
Maiswafels
Hoemoes
Komkommer
Bananen
Havermout
Koffie
Thee
Hagelslag
Boter
Chocola
Diepvriesfruit
Amandelmelk
Eiwitpoeder
Rijst
Olijfolie
Bakboter
Appels
Kruiden/bouillonblokjes

**Geplaatst**: 23-04-20 18:06

Geplaatst: 23-04-20 18:06

Of ik tot 25 producten kom die ik standaard op voorraad heb weet ik niet, maar wat ik bijna altijd wel in huis heb is:

- Walkorn volkoren;
- volkoren pasta;
- havermout;
- passata;
- tomatenblokjes;
- magere kwark;
- lijnzaad;
- eieren;
- zaden/pitten;
- zilvervliesrijst;
- rode linzen;
- paprika;
- bananen;
- tomatenpuree;
- 100% pindakaas;
- notenmix;
- gedroogde kruiden;
- pangasius (diepvries);
- tuinerwten (diepvries);
- zonnebloem/olijfolie;
- uien;
- knoflook.

Laatst bijgewerkt door Chanen op 23-04-20 18:09, in het totaal 3 keer bewerkt

**Geplaatst**: 23-04-20 18:08

Geplaatst: 23-04-20 18:08

Hier is het volgende altijd in huis:

Diepvriesgroente:
- Kimchi
- Sperziebonen
- Bloemkool
- Brocolli
- Spinazie

Potgroente:
- Witte bonen in tomatensaus
- Sperziebonen

Fruit:
• Appels

Olie:
• Sesamolie
• Olijfolie

Pitten/zaden:
• Pompoenpitten
• Sesamzaad

Overige:
- Aardappelen
- Uien
- Appelmoes
- Friet
- Brood
- Vlokken
- Boter
- Zakken erwtensoep
- Eieren
- Bruine rijst
- Gedroogd zeewier
- Sojasaus
- Knoflooksaus

En verse groente + vega burgers maar dat verschilt per week wat op het menu staat.

**Geplaatst**: 23-04-20 18:20

Geplaatst: 23-04-20 18:20

Ik eet vega(n), mijn vriend is flexitariër.

Wij hebben altijd in huis:

1. Passata/tomatenvlees
2. Tomatenpuree
3. Tomatenblokjes
4. Olijfolie
5. Ui
6. Knoflook
7. (Volkoren) pasta
8. Linzen
9. Kikkererwten
10. Verschillende soorten bonen
11. Verse tomaten in alle soorten en vormen
12. Bananen
13. Appels
14. Rijst
15. Quinoa
16. Aardappelen
17. Paprika’s
18. Andere verse groenten: moeilijk specifiek te maken, elke week grote hoeveelheden, maar heel wisselend welke dat zijn
19. Ander vers fruit, zie nr. 18

Oh, en de berg pitten/noten/zaden in potjes die er altijd zijn maar ook vaak lang onaangeraakt blijven :')

, dat wordt echt met periodes gegeten.

**Geplaatst**: 23-04-20 18:35

Geplaatst: 23-04-20 18:35

Oef, ik heb best veel standaard in huis. 25 is nog best lastig eigenlijk :')

Sowieso heb ik altijd diverse soorten verse groenten om een rauwkost van te maken, we hebben sowieso altijd twee soorten groenten bij het avondeten. Ik gebruik geen pakjes/zakjes, maar vooral veel verse producten en (verse) kruiden. Ik let wel op de etiketten, liefst zo min mogelijk troep en zoveel mogelijk volkoren producten.

1. Passata/tomatenpuree/tomatenblokjes
2. Olijfolie
3. Knoflook/ui
4. (amandel)Melk
5. Zilvervliesrijst
6. Sojasaus
7. Volkoren knackebrod
8. Eieren/flesjes eiwit
9. (plantaardige) kwark
10. Komkommer
11. Paprika
12. Bosui
13. (Kruiden)thee
14. Havermout
15. Houmous
16. Kipfilet
17. Kaas (30+)
18. Wortel
19.Bonen (verschillende soorten: bruine bonen, kidneybonen, mix bonen)
20. Vleesvervangers
21. Tomaten (zowel snoep- als trostomaten)
22. Volkoren brood
23. Honing
24. Vis (tonijn in blik, diepvriesgarnalen, etc.)
25. Muesli (biologische havermuesli zonder toevoegingen)

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 23-04-20 18:41, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 23-04-20 18:40

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 18:40

Leuk!

1. Tahini
2. Kikkererwten
3. Tomatenblokjes
4. eieren
5. spinazie
6. feta
7. aubergines
8. havermout
9. tonijnblikjes
10. blauwe bessen
11. limoenen
12. verse Koriander
13. Parmesan
14. rode linzen pasta
15. ui
16. knoflook
17. Sriracha saus
18. komkommer
19. bananen
20. bietjes
21. Rood fruit
22. amandelmelk
23. bruine rijst
24. Alle johnnie boer kruidenmixen
25. Platte peterselie

**Geplaatst**: 23-04-20 20:39

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 20:39

Ja platte peterselie en de Johnnie Boer-kruidenmixen! Absoluut! Wat is jouw favoriet?

**Geplaatst**: 23-04-20 20:47

Geplaatst: 23-04-20 20:47

Leuk om dit van iedereen te lezen!

1. Rijst
2. knoflook
3. ui
4. bananen
5. Alpro yoghurt
6. hummus
7. spinazie
6. soep
7. een blik bonen/erwten
8. diepvries broccoli
9. zoete aardappel
10. Gele aardappel
11. sojasaus
12. pasta
13. verse groente en fruit
14. Mayolijn
15. edelgistvlokken
16. brood
17. kips vegan pate
18. pittenmix(chiazaden, pompoenpitten, zonnebloempitten etc)
19. cashewnoten
20. jonge jackfruit
21. lijnzaad
22. thee
23. komkommer
24. margarine
25. verschillende (gedroogde) kruiden

**Geplaatst**: 23-04-20 21:12

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 21:12

Wist je dat je bananen heel goed kan invriezen (in plakjes op een bord tot ze bevroren zijn en dan in zakje/bakje), als ze bijvoorbeeld te rijp raken/te veel gekocht.

Ik ontbijt vaak met yoghurt, banaan en rood fruit (bevroren) uit blender + muesli en dan is bevroren banaan net zo handig/lekker.

**Geplaatst**: 23-04-20 21:17

Geplaatst: 23-04-20 21:17

Dispar_Vulgo schreef:
Wist je dat je bananen heel goed kan invriezen (in plakjes op een bord tot ze bevroren zijn en dan in zakje/bakje), als ze bijvoorbeeld te rijp raken/te veel gekocht.

Ik ontbijt vaak met yoghurt, banaan en rood fruit (bevroren) uit blender + muesli en dan is bevroren banaan net zo handig/lekker.

Dat heb ik eens geprobeerd. Misschien doe ik iets verkeerd maar het werd een soort zwart snot toen het ontdooide :Y)

Ik denk dat je het dan echt in een smoothie moet doen, of niet?

**Geplaatst**: 23-04-20 21:18

Geplaatst: 23-04-20 21:18

25 producten vind ik best veel. Even kijken of ik daaraan kom.

1.aardappels
2. Spaghetti
3. Zilvervlies rijst
4. Rijstolie
5. Bloem
6. Volkorenmeel of andere meelsoorten
7. Gist
8. Roomboter
9. Knoflook
10. Ui
11. Prei
12. Paprika
13. Bananen (of ander vers fruit )
14. Verschillende (verse) kruiden oa. Oregano, laurierblaadjes, selderiezout, paprikapoeder, kaneel (en vast nog meer)
15. Eieren
16. Soep
17. Thee
18. Koffie
19. Verse groente naar seizoen
20. Kookroom
22. Bakpoeder etc.
23. Zout/peper
24. Maanzaadjes
25. Spuitwater (in koelkast zelf gemaakt)

**Geplaatst**: 23-04-20 21:20

Geplaatst: 23-04-20 21:20

Als ik dit in huis heb dan ben ik gelukkig:
Bananen
Koffie
Thee
Griekse Yoghurt
Tonijn uit blik
Witvloer brood
Crackers
Avocado
Geraspte kaas
Eieren
Amandelmelk
Zoete aardappel
Knoflookpoeder
Paprikapoeder
Zout

**Geplaatst**: 23-04-20 21:27

Geplaatst: 23-04-20 21:27

pien2010 schreef:
Dispar_Vulgo schreef:
Wist je dat je bananen heel goed kan invriezen (in plakjes op een bord tot ze bevroren zijn en dan in zakje/bakje), als ze bijvoorbeeld te rijp raken/te veel gekocht.

Ik ontbijt vaak met yoghurt, banaan en rood fruit (bevroren) uit blender + muesli en dan is bevroren banaan net zo handig/lekker.

Dat heb ik eens geprobeerd. Misschien doe ik iets verkeerd maar het werd een soort zwart snot toen het ontdooide
Ik denk dat je het dan echt in een smoothie moet doen, of niet?

Ik doe het soms wel ontdooien in magnetron omdat ik de anders te koud vind, maar zou inderdaad de banaan niet snel meer ‘los’ eten maar ergens door/overheen is prima.

**Geplaatst**: 23-04-20 22:21

Geplaatst: 23-04-20 22:21

Misschien niet allemaal gezond, maar ik vind de volgende dingen wel handig of belangrijk om te hebben. Zeker toen de lockdown hier net was begonnen en mensen gingen hamsteren. Blij dat ik nog dingen in huis had

- muesli met gedroogd fruit
- hagelslag
- melba toast
- blikjes soep (varieert, nu kip en groente)
- blikjes groente (worteltjes, boontjes, rode kool)
- tarwebloem
- broodbloem
- gist
- boter
- melk
- eieren
- tomatenpuree
- pasta (vaak restjes, zoals spaghetti en penne)
- rijst
- water in flessen
- tomatenketchup
- paneermeel
- mayonaise
- soya-yoghurt en griekse yoghurt
- uien
- knoflook
- komkommer
- seizoensfruit
- limoen
- room

Vast wel meer, zoals kruiden en olie, zout en peper, etc. Maar dat zijn meer smaakmakers.

**Geplaatst**: 23-04-20 22:28

Re: Bewust eten: jouw top 25 wat moet je altijd in huis hebben?

Geplaatst: 23-04-20 22:28

Soyasaus