Bokt.nl

Citaat:

Uitgegeven: 16 augustus 2006 11:29
Laatst gewijzigd: 16 augustus 2006 11:48

AMSTERDAM - Er zijn in de wereld meer zwaarlijvigen dan mensen die honger lijden en er zijn dringend economische prikkels nodig om dit probleem tegen te gaan. Dat heeft een Amerikaanse professor in de voedingsleer, Barry Popkin, deze week gezegd op een congres van de Internationale Bond van Landbouweconomen in het Australische Queensland.

De overgang van een hongerende naar een zwaarlijvige wereld heeft zich dramatisch snel voltrokken, zei Popkin. Dat komt volgens hem doordat mensen in plaats van granen steeds meer dierlijke producten en plantaardige oliën zijn gaan gebruiken en ook nog eens steeds minder zijn gaan bewegen. De combinatie van deze beide factoren heeft ervoor gezorgd dat zwaarlijvigheid inmiddels een groter probleem is dan ondervoeding, zo betoogde de professor.

Deze verandering kan volgens Popkin het beste worden geïllustreerd door China als voorbeeld te nemen. Ook daar eten steeds meer mensen voedsel dat veel vet en olie bevat en leiden steeds meer mensen een zittend bestaan. Ze werken op kantoor, verplaatsen zich per auto en kijken in hun vrije tijd televisie.

Belasting

Om zwaarlijvigheid te bestrijden zouden overheden gezond voedsel goedkoper moeten maken, aldus de professor, die is verbonden aan de Universiteit van North Carolina. Volgens zijn landgenoot Barry Senauer, hoogleraar toegepaste economie aan de Universiteit van Minnesota, is het heffen van belasting op vet voedsel in landen als de VS politiek onaanvaardbaar. Hij ziet meer in het duurder maken van autorijden en het aanmoedigen van het gebruik van het openbaar vervoer.

Jamezy schreef:

Vraag me af of dat 'stimuleren' wel nut heeft. Uiteindelijk bepaald iemand zelf wat er al dan niet in gaat, en dat is vaak de weg van de minste weerstand. Je maakt mij niet wijs dat er nog mensen zijn die niet weten hoe schadelijk de hedendaage eetgewoontes zijn, of die niet weten dat je toch echt groenten moet eten, wil je een beetje in leven blijven

Moeten we nu oppasser gaan spelen voor zij die hun eigen gezondheid niet kunnen bewaken? Heb ik weinig trek in. En ik heb nog minder zin in opdraaien voor de kosten!
De oplossing is niet voedsel goedkoper maken of niet... De oplossing is veganistisch eten! Ben je in één klap van èn de wereldhonger (geen platgebrande oerbossen voor veevoer meer & uiteindelijk stop je toch 25x zo veel in een dier als dat je er uiteindelijk uithaalt) èn de zwaarlijvigheid af!

Zie je wel dat je van dierlijke vetten dik word? Roep ik al jaren GO VEGAN!!

Chocotof schreef:

faye schreef:

Veganistisch eten is helemaal niet zo gezond. Wij zijn nu eenmaal carnivoren

Veganistisch is geen woord.
En wij zijn geen carnivoren, wij kiezen om carnivoor te zijn.

runningkawa schreef:

Met een beetje meer respect over je medemens praten zou niet misstaan.
Eigen schuld of niet, dat kan wel op een andere manier gebracht worden.
Anders gaat iedereen zo door en is het topic zo dicht.
Dat zou jammer zijn

faye schreef:

Dat is iets anders. Dat is met medewerkng van de betrokkene.

En wordt je van een stukje vlees niet dik

fjordido schreef:

ik denk dat ze mij bedoelde, schimmelig.. maar ik heb het al iets aangepast

ben nog steeds van mening dat de grootste eters ook vaak de grootste klagers zijn en dus op de 1 of andere manier oogkleppen ophebben en daardoor ergelijk zijn.
niet klagen en met het vingertje naar de overheid of anderen, maar er zelf wat aan doen!

faye schreef:

Een pond biefstuk is evenveel calorien al 4 goedbelegde boterhammen. Ligt er maar aan wat voor vlees he?

Bovendien kun je door medicijnen ten eerste zwaar overgewicht krijgen , maar ook extreme eetlust en daardoor overgewicht. Enige nuancering is wel op zijn plaats!