Zemelen zijn alleen de velletjes van de graankorrel, dat geld voor alle zemelen of het nu van tarwe is of van haver. Het is ruwe celstof. In de hele korrel zit veel meer, zetmeel dat wordt omgezet in suikers, waardoor energie vrijkomt(brandstof) en eiwitten die voor o.a. groei zorgen.
In alleen de zemelen zit dat niet, dat is vulling en goed voor de darmwerking.
Elk paard met een beetje pit, rij je rustig zonder bit!