Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-06 10:39

Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-06 10:39

Ik loop al enkel jaren met deze vraag rond en tot nu toe heb ik geen antwoord kunnen vinden of gekregen.
Ik heb het bij meerdere voederleveranciers gevraagd, waarbij een aantal antwoorden dat er geen groot verschil is en andere (die het verkopen) dat er wel degelijk verschil is.
Na verschillende voedertabelen boeken na te hebben gekeken deze maken geen verschil tussen witte en zwarte haver ben ik erg benieuwd naar de verschillen.

Weet iemand deze?
Of misschien heeft iemand de voedertabel van zwarte haver.

Ik ben niet opzoek naar de geijkte verhalen maar meer naar harde feiten.

Gr Em

**Geplaatst**: 01-02-06 10:54

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst: 01-02-06 10:54

Er heeft al een aantal keren iets over in Bit gestaan, ik denk van voedingsdeskundige Marc vd Top. Het kwam erop neer dat er nauwelijks verschil is tussen witte en zwarte haver.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-06 11:02

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-06 11:02

Nee zover had ik het ook al uit gedoktert.

Waar het mij omgaat is dat ik nog steeds geen voedertabel heb kunnen vinden.
Ook de bedrijven die zwarte haver verkopen kunnen mij deze niet laten zien.
Vragen bij een voedingsdeskundige hebben mij ook niet geholpen.

Maar omdat zwarte haver apart verkocht wordt en zoveel duurder is dan witte haver zou ik graag willen weten wat er nu beter/anders is aan zwarte haver.

Ook al wordt er gezegd dat ze niet veel verschillen dan ben ik nog benieuwd naar het resultaat want om dit te kunnen zeggen zal er wel onderzoek naar zijn geweest.

Gr Em

**Geplaatst**: 01-02-06 11:41

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst: 01-02-06 11:41

na even zoeken op google kon ik dit al vinden:

Masters Horsemix is een mengsel van zwarte haver, gerst en maisgrutten.

Zwarte haver komt uit Frankrijk, waar het veelal bij draverijen, stoeterijen en hengsten-houderijen wordt gevoerd.
Zwarte haver is vetter dan blanke haver.
Dat heeft een gunstig effect op de conditie en glans van het haarkleed. Bovendien activeert zwarte haver de speekselklieren van het paard.

Daardoor zal de vertering van het totale rantsoen aanzienlijk verbeteren.
Omdat zwarte haver tijdens de teelt niet met chemische bestrijdingsmiddelen wordt bewerkt is het kiezelzuurgehalte hoog. Kiezelzuur is nl. belangrijk voor de vorming van het kraakbeen van de foetes.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-02-06 15:42

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst door de TopicStarter : 01-02-06 15:42

Kijk en dit zijn nu net die verhalen die mij er toe hebben gezet om deze vraag te stellen.
Leuk dat er staat dat het vetter is maar ja wie zegt dat, alleen de leverancier of is er daadwerkelijk onderzoek gedaan?

Gr Em

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-02-06 16:47

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 02-02-06 16:47

Schopje.

Hier ook niemand die oot een voedingstabel heeft gezien van zwarte haver?

Gr Em

**Geplaatst**: 02-02-06 19:08

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst: 02-02-06 19:08

Nee sorry, mijn boekjes met die voedingstabbellen vermelden ook enkel gewoon haver. Wellicht dat er iets verschil is (dus bijv. dat vette) maar niet echt relevant schat ik qua voedingswaarde.

Denk dat het er meer mee te maken heeft dat het een goedkoper of makkelijker te bewerken is dan de ander ofzo? Of dat zwarte haver meer geteeld wordt dacht ik eigenlijk.

**Geplaatst**: 02-02-06 19:24

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst: 02-02-06 19:24

Zwarte haver wordt geteeld in gebieden met een warmer klimaat en dit zorgt voor een
constantere kwaliteit.
Het hectolitergewicht van deze haver is vaak een stuk hoger.
De pel
van de zwarte haver is ook iets dunner en men veronderstelt dat dit een voordeel is tijdens
het verteringsproces.
Nochtans is er nutritioneel weinig verschil tussen de beide (witte kan
zelf iets meer suikers bevatten). Toch gaat bij de meeste paardenliefhebbers de voorkeur
uit naar de zwarte soort.

voedingswaarde haver:

haver
per 100 gr.
372 kcal
1556 kilojoule
13,5 grammen eiwit
7,1 grammen vet
63,6 grammen koolhydraten
dit is wat ik kan vindne,maar is gewoon een tabel voor gebruik door mensen

lekker wazig trouwens want als ik ga zoeken met google zegt de ene site dat zwarte haver midner vet is dan witte, en een andere juist weer dat zwarte haver zwaarder is en dus vetter?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-02-06 23:11

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 02-02-06 23:11

Ja dat was ook de rede dat ik mij afvroeg wat nu het daadwerkelijke verschil is.
Juist omdat er een stevig prijsverschil in zit en toch wordt aangeraden om zwarte haver te voeren.

Gr Em

**Geplaatst**: 01-03-06 16:14

Re: Verschil van samenstelling zwarte en witte haver.

Geplaatst: 01-03-06 16:14

en...
ben je al wat wijzer?

**Geplaatst**: 01-03-06 16:20

Re:

Geplaatst: 01-03-06 16:20

Heb helaas ook nog geen cijfers kunnen vinden, maar volgens mij berust het prijsverschil vooral op basis van imago en niet zozeer op feiten. Het enige wat ik me op dit moment kan voorstellen is dat het voordeel van zwarte haver tov blanke haver de constantere kwaliteit is, want ik denk dat als je een goede oogst van blanke haver hebt de voedingswaarde weinig tot niets zal verschillen.

Nomineer dit bericht ×