Hoi,
die appelsmaak zal er waarschijnlijk voor zorgen dat het paard het bit beter pakt met het indoen van het hoofdstel en het paard zal door die smaak eerder gaan kauwen op het bit.
Persoonlijk vind ik een dubbelgebroken bit zachter. Bij een enkel gebroken bit kan het gebeuren (als het paard weinig ruimte in zijn mond heeft) dat het midden een punt vormt en in het gehemelte prikt. Zelf rijd ik op een dubbel gebroken K&K bit van aurigan.