Bevroren penen, weer ontdooid, kan dat ?
Moderators: Neonlight, C_arola, Firelight, Sica, Dyonne, NadjaNadja, balance, Essie73
- LADPR
-
- Berichten: 14179
- Geregistreerd: 11-05-04
- Woonplaats: Harderwijk
Re: Bevroren penen, weer ontdooid, kan dat ?
Geplaatst: 06-03-05 23:41
- Faas
-
- Berichten: 12718
- Geregistreerd: 21-07-02
- Woonplaats: Steenwijksmoer
Re: Bevroren penen, weer ontdooid, kan dat ?
Geplaatst: 07-03-05 07:58
Nogmaals dank!!!
- Achterom
- Berichten: 23617
- Geregistreerd: 28-09-04
Re: Bevroren penen, weer ontdooid, kan dat ?
Geplaatst: 08-03-05 15:09
piggeljay schreef:ik denk dat vergelijking met diepvries groenten niet op gaat, deze groente zijn al een poosje geblanceerd, dat betekent ze zijn afhankelijk van hun kooktijd al een paar minuten voorgekookt voor ze ingevroren zijn.
wortelen die bevroren zijn, zijn bedorven. je kan ze nog wel voeren maar er zit niets meer in dan alleen vezels en water. maar de voedingsstoffen zijn er uit.
dus als buikvulling doen ze nog wel dienst maar als voedingsmiddel niet meer.
Ik ben eerlijk gezegd heel benieuwd waarom bevriezing rot zou betekenen, en waar alle voedingsstoffen volgens jou dan zouden blijven?
Trouwens, ooit wel eens diepvries soepgroenten gehad? Deze zijn echt niet geblancheerd hoor...