Heb gisteren lijnzaad gekocht om te koken, ik geloof dat hij dat eerder nooit at maar ik wil het weer proberen.
Nu lees ik alleen dit:
Cassidy schreef:...
Op het moment dat het te lang blijft liggen gaat zich blauwzuur vormen. Maar de ongekookte lijnzaad heeft hetzelfde effect als gekookte lijnzaad, het zorgt voor een slijmlaag in de darmen en helpt eventueel aanwezig zand de darmen uit. ..
Is het dan niet zo, dat de (ongekookte) lijnzaad in de darmen alsnog blauwzuur vormt? Of is dit niet schadelijk mits je het in kleine hoeveelheden voert? Geldt dit niet als het gekookt is?