Paarden kunnen je alleen bijten als je ze te dichtbij laat komen ..
Omdat dit niet je eigen pony is en je er maar tijdelijk mee in aanraking komt als ik het goed begrijp zou ik het daarbij laten .. De pony uit je ruimte houden, in het begin ga je daar echt mee bezig moeten zijn (en met een touw bv. werken om je ruimte te verdedigen) maar in principe zal dit na een dag of 2 wel duidelijk voor hem zijn en dan is een "uh" of iets dergelijks wel genoeg om hem een pasje achteruit te laten zetten.
Daar zou ik mij op richten, omdat je niet echt constructief kan werken met een pony die niet van jezelf is