In ieder geval geen vermogen, (wat credit op de balans staat), dat krijg je nooit in een kloppende journaalpost gegoten. Het zal eerder aan de debet zijde bij je bezittingen terecht komen. Of inderdaad als kostenpost op je resultatenrekening (ook debet).
Maar hoe de regelgeving hieromtrent is durf ik niet te zeggen. De laatste (en eerste) keer dat ik een administratie met levende have ben tegen gekomen is al 20 jaar geleden en het enige wat ik me ervan herinner is dat alle koeien waren verkocht omdat het bedrijf opgedoekt werd 
Ik ben in ieder geval wel heel benieuwd hoe het in elkaar steekt, maar ik zou het eerder gaan zoeken bij een agrarische accountant. Ik vermoed dat je onder dezelfde regelgeving valt als een manegebedrijf.