geerke schreef:er is wel een verschil wat betreft het verteren van eiwitten uit granen/biks/musli's en eiwitten uit hooi,ik heb er eens iets overgelezen het fijne weet ik er niet meer van.....paarden hebben minder moeite met eiwitten uit hooi begreep ik...
Weet je toevallig nog waar je dat gelezen hebt? Ben wel nieuwsgierig!
Volgens mij hebben paarden juist meer moeite met eiwitten in hooi. Want die komen pas beschikbaar als de celwand van het hooi kapot is (eiwit zit in de celinhoud). En die wordt pas in de blinde en dikke darm afgebroken. Terugresorptie van eiwit is daar slechts in kleine mate mogelijk, hoeveel dat precies is, is nog niet voldoende onderzocht. Eiwit in brok en muesli wordt echter meteen in de maag en dunne darm al afgebroken en geresorbeert in de dunne darm.