Even een opmerking: Koud geslingerde honing bestaat niet. In een bijenvolk is het ongeveer 35 graden. Om de honing te kunnen slingeren moeten de ramen die gevuld zijn met honing redelijk op temperatuur blijven, anders komt de honing er niet uit. Koude ramen gaan kapot bij het slingeren, doordat de honing te hard is. Koud geslingerde honing bestaat dus niet.
Wat Jaime verder zegt klopt wel: Honing van de imker is (als het goed is) altijd honing zonder toevoegingen en zonder verhitting. Koop je honing in de supermarkt o.i.d. dan is het eigenlijk altijd verhit en dan werkt het inderdaad niet meer zoals "echte" honing. Ik ben bang dat de honing van de kruidvat onder de laatste valt, maar dat weet ik niet zeker.
Ik zou je daarom aanraden om honing bij een imker te kopen.
We hebben zelf bijen
