Mijn ijslander is ook wat mollig, (rond gebouwd zeg ik altijd maar).
Hij doet het prima op 2 keer per dag een handje brok en een beetje muesli (om supplementen doorheen te mixen, ik voer ook wat extra vitamine bij)
Je zou de brok wat kunnen afbouwen, merk je dat ze suffig wordt dan voer je wat meer bij. Goed kijken en "luisteren" naar je paardje dan zie je vanzelf waar ze het goed op doet.
Ik denk trouwens dat je met het rijden al een heleboel doet, 2 weken is nog wel kort om verschil te zien dus zou dat ook even aankijken of ze niet vanzelf wat afvalt met de beweging die je haar nu geeft.