Eiwit bijvoeren voor een paard dat eigenlijk geen extra eiwit mag. Dan zou ik beginnen met een aminozuur-supplement. Om spieren te bouwen heb je van alle aminozuren wat nodig. Een aantal aminozuren zijn essentieel, die kan het lichaam niet zelf aanmaken, de rest van de aminozuren kan een lichaam zelf maken mits het voldoende stikstof binnen krijgt. Ruw eiwit is eigenlijk het gehalte stikstof *6.25. Want een gemiddeld aminozuurmolecuul bestaat voor 16% uit stikstof (100/6.25 = 16).
De meeste paarden krijgen met 2% hooi voldoende of bijna voldoende stikstof binnen. Hooi testen (via pavo) kan dus wel een aanwijzing bieden of het paard uberhaupt voldoende ruw eiwit binnen krijgt. Zodra dit het geval is, moet je alleen de essentiële aminozuren aanvullen.
Hoeveel van ieder essentieel aminozuur in een grondstof zit, hangt af van de grondstof. Sommige grondstoffen zijn rijk aan lysine en arm aan methionine, zoals peulvruchten. Andere grondstoffen zijn juist rijk aan methionine en arm aan lysine, zoals granen. Lysine, Methionine en Threonine zijn de 3 essentiële aminozuren die het snelst limiterend zijn. Want dat is het probleem. Op het moment dat het lichaam door de voorraad van één van zijn essentiële aminozuren heen is, kan hij geen spieren meer aanmaken. Je kunt het vergelijken met een vat water. Het water (de spieraanmaak) kan niet hoger dan de laagste plank (het eerst beperkende aminozuur).
[ [url=m/vIz8jj.jpg]Afbeelding[/url] ]
Door deze 3 aminozuren aan te vullen, kan je er dus voor zorgen dat je met een minimale hoeveelheid extra eiwit (denk aan 10-15g) al een flinke winst kan krijgen, mits er op zich wel voldoende ruw eiwit, dus stikstof, in het (ruw)voer zit.
Een optie voor deze 3 aminozuren is deze:
https://www.vaesen.eu/nl/mediguard-amino-mare.htmlIk heb met deze fabrikant overigens zelf geen ervaring.
Een paard kan dus geen vet omzetten in spier, want vet bevat geen stikstof terwijl spier uit eiwitten bestaat en dus uit (voor 16%) uit stikstof. Wel is het zo dat een paard dat aan het afvallen is de eiwitten uit het voer deels zal gebruiken om energie te krijgen en ook neigt naar spieren afbreken, terwijl een paard dat (een heel klein beetje!) aankomt deze eiwitten niet nodig heeft voor de energie en dus ze echt spiermassa om kan zetten. Lijnzaad is overigens een mooie eiwitbron, wel raad ik de gemicroniseerde versie aan. Dan hoef je het niet meer te koken of de risico's van rauw voeren te nemen.