Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-11-08 21:24

zemelen .....

Geplaatst door de TopicStarter : 18-11-08 21:24

Hoi,

Bevatten nu zemelen wel of geen snelle koolhydraten ? Ik heb altijd begrepen dat het de velletjes zijn die om de tarwe heen zit. Dus juist vele vezels bevattend en langzame koolhydraten.

Maar ik lees hier op Bokt regelmatig dat zemelen veel (snelle ) koolhydraten /suikers bevatten ...
Wat is nu waar ?

Klopt het ook dat zemelen schoon of juist niet schoon ( met meel ertussen ) kunnen zijn ?

Groetjes,

Maris

**Geplaatst**: 22-11-08 16:19

Re: zemelen .....

Geplaatst: 22-11-08 16:19

dat weet ik niet maar ik ben er ook wel nieuwsgierig naar?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-11-08 18:55

Re: zemelen .....

Geplaatst door de TopicStarter : 22-11-08 18:55

Inmiddels wel gevonden dat zemelen aardig wat eiwitten bevatten ( 123 Vrep, granen b.v. bevatten ongeveer 85 vrep )