Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-07-08 21:02

Boerderij Gijbeland krijgt kaasmakerij en paardenstal

Geplaatst door de TopicStarter : 18-07-08 21:02

ad.nl

De in Bleskensgraaf herbouwde boerderij Gijbeland is bezig met de inrichting van een nieuwe paardenstal op het erf een kaasmakerij in de kelder. De stal, opgetrokken uit ijsselsteentjes, zwarte planken en balken, moet de eeuwen levend houden dat de boeren paardenkrachten inzetten in plaats van tractoren.
Vrijdag kreeg stichting Boerderij Gijbeland 5.000 euro van knotgroep Giessen en Lek voor de inrichting van de stal, die is gebouwd met 45.000 euro subsidie van de provincie. Eerder deze week kwam de Rabobank al met 3000 euro over de brug.
In de stal komen onder meer originele ijzeren ruiven waar de paarden uit aten. Het is niet de bedoeling dat er daadwerkelijk paarden is worden gestald, maar het is volgens voorzitter Egbert van Eijl wel mogelijk dat dit tijdens evenementen gebeurt.
Secretaris Jan Boele vertelt dat boerderij Gijbeland, die elke zaterdagmiddag open is, wekelijks vijftig bezoekers uit het hele land trekt met uitschieters naar zestig.
Die stroom wordt op gang gehouden door wisselende exposities te houden. Nu hangen er merklappen waar mensen van heinde en verre op af komen.
Vanaf komende week zaterdag is er een tentoonstelling over het hooiseizoen in de Alblasserwaard.
Terwijl die loopt, wordt een van de kelders onder de boerderij ingericht als kaasmakerij. De pekelbakken, zeven en andere attributen zijn geschonken door een voormalige kaasmaakster.
Als de kaaskelder klaar is, komt er in de hoeve aan het Koekoekspad een expositie over kaasmaken.

Deel op Facebook Tweet Foutje gespot? Tip de redactie