Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-14 11:19

Van Hattem Vlees: “Paardenvlees staat gewoon op etiket”

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-14 11:19

http://www.bokt.nl
Ingezonden door Bokker Tessa_93

Volgens de krant De Gelderlander heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een beschamende fout gemaakt. De NVWA maakte gisteren bekend dat er bij het bedrijf van Hattem Vlees paardenvlees onterecht als rundvlees werd verkocht. Tijdens een standaard onderzoek kon, volgens de NVWA, Van Hattem Vlees niet aantonen in welke partijen vlees paard zit en in welke partijen rund.

Vorig jaar was er een groot paardenvleesschandaal dat zich vanuit Ierland als een olievlek verspreidde over de rest van Europa. Grote partijen paardenvlees, grotendeels al geconsumeerd, zijn in de schappen belandt als rundvlees.

Gisteren kwam naar buiten dat Van Hattem Vlees zijn administratie niet op orde had en dat er paarden-DNA was gevonden in rundvleesproducten. Duizenden kilo’s vlees is uit voorzorg geblokkeerd. Tegenover EenVandaag wilde het bedrijf gisteren niet uitgebreid reageren. In gesprek met De Gelderlander zegt een woordvoerder nu dat het raar zou zijn geweest als ze géén paarden-DNA hadden gevonden. Op het etiket van de partijen vlees zou staan: 'paardensnippers/runder/paard, 80% rund, 20% paard'.Er zouden ook meer paarden ingegaan zijn dan dat het slachtregister aangeeft. Daarop zegt de woordvoerder dat hij documenten geeft waarop staat dat de NVWA de dieren zelf heeft gekeurd. Het bedrijf wil namelijk geen ongekeurde dieren slachten. Volgens de woordvoerder kun je dat in deze sector maar beter uit je hoofd laten.

De woordvoerder hekelt verder de vroege berichtgeving over het ‘schandaal’. Het bedrijf heeft nog tot aanstaande maandag om de juiste tracering van het vlees aan te tonen. Het gaat om de administratie vanaf 1 januari 2012. Als dat niet wordt aangetoond, wordt de erkenning geschorst. Het bedrijf mag dan geen dieren meer slachten. Volgens de woordvoerder kan er dus pas na 3 februari conclusies getrokken worden. Immers, als de administratie op orde is mag het bedrijf gewoon doorgaan.

Van Hattem Vlees mag ook op dit moment nog gewoon produceren, maar staat wel verscherpt toezicht. Aldus de berichtgeving van gisteren. Bij het slachten is dus een dierenarts en een inspecteur aanwezig. Volgens de woordvoerder wordt er met deze berichtgeving onterecht gesuggereerd dat er voorheen nooit toezicht zou zijn. Hij zegt dat het bedrijf al twintig jaar onder permanent toezicht staat. Elk bedrijf in de sector is dat verplicht. Levende dieren dienen gekeurd te worden door een dierenarts. Dat kost Van Hattem Vlees jaarlijks zo’n drie ton. Geld dat naar de NVWA toegaat. Het bedrijf voelt zich geschoffeerd door de te vroege en in hun ogen onterechte berichtgeving. Gisteren zei het bedrijf al dat zij zich niet herkende in de in de beschuldigingen van de NVWA.

Verwant artikel
[VN] Opnieuw paardenvlees aangetroffen in rundvleesproducten

(reageren mag in bovenstaand artikel)

Deel op Facebook Tweet Foutje gespot? Tip de redactie