Geplaatst: 07-11-18 16:35 JewEmm schreef:Is dat bekend gemaakt dan? Dat ze aangeboden gaan worden aan een verwerkingsbedrijf? (voor mij nieuwe info....)
Als het dier voor consumptie wordt aangeboden, zal het eerst verwerkt moeten worden. Je kunt een hert niet in zijn geheel in de over proppen.
Dus je kunt er vanuit gaan dat deze eerst door een slager of uitbener zal worden verwerkt om vervolgens aan een poelier/restaurant/supermarkt te worden aangeboden als eindproduct.
En of SBB dat direct op eigen locatie doet, of gaat laten doen, dat is afwachten.
Consumptie kan echter niet zonder tussenkomst van een slager, tenzij je een enkele jager hebt die zelf het dier uit elkaar haalt en aanbied. Maar met de aantallen in de aankondiging, gaat die regel niet op.
